ការចម្អិនយឺតគឺជាវិធីសាស្ត្រដ៏ល្អមួយសម្រាប់ចម្អិនសាច់ដែលមានតម្លៃថោក ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែទន់ភ្លន់ និងឆ្ងាញ់ជាងការចម្អិនសាច់ផ្សេងទៀត។ម្ហូបបួស និងបន្លែក៏អាចធ្វើតាមរយៈការចម្អិនអាហារយឺតៗផងដែរ។ចង្ក្រានយឺតត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំអាហារ។
ការចម្អិនអាហារយឺតមានពីរប្រភេទ។
● ចំហុយដោយផ្ទាល់ ចម្អិនអាហារយឺត
មុខម្ហូបដែលរួមបញ្ចូល និងផ្លាស់ប្តូរមិនធ្លាប់មាន អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារជ្រើសរើសពីជួរដ៏ធំទូលាយនៃរសជាតិ។សាច់គោ ប៉េងប៉ោះ ដំឡូង និងម្ទេស រួមជាមួយនឹងទឹកមួយចំនួន ដើម្បីចម្អិនយឺតៗនៅក្នុងផើងផ្កា ដែលគ្រប់គ្រងដោយសីតុណ្ហភាពកំណត់ ដើម្បីរក្សារសជាតិអាហារចម្រុះ។ការអនុវត្តនៃការចំហុយក្នុងការចម្អិនអាហារត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងការច្នៃប្រឌិតចង្ក្រានផើងផ្កា។រហូតមកដល់ពេលនេះវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងចង្ក្រានពហុមុខងារអគ្គិសនី។
● ចម្អិនយឺតក្នុងទឹកពុះ
ទឹកគឺជាវត្ថុសំខាន់បំផុតសម្រាប់ផែនដី និងសម្រាប់មនុស្សជាតិទាំងអស់។ការចម្អិនយឺតក្នុងទឹក គឺជាប្រភេទនៃការចំហុយ។យើងក៏អាចហៅវាថាទឹកឆ្អិនយឺត។វាជាវិធីធ្វើម្ហូបបែបបុរាណនៅប្រទេសចិន។វាក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងព្រៃផ្សៃនៅក្នុងខេត្ត Canton (Guangdong) ក្នុងប្រទេសចិន ដែលការធ្វើស៊ុបគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមជនជាតិ Cantonese ។អាហារនៅក្នុងផើងខាងក្នុងត្រូវបានកំដៅដោយទឹករំពុះ ដែលមិនប៉ះពាល់អាហារដោយផ្ទាល់។ដូច្នេះអាហារទាំងនោះត្រូវបានរក្សាទុកនៅស្រស់ដើមក្នុងអំឡុងពេលផ្ទេរកំដៅពីទឹកទៅអាហារ។វាខុសគ្នាជាមួយនឹងការចំហុយ ព្រោះការចំហុយត្រូវបានកំដៅដោយចំហាយទឹកដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ទឹកឆ្អិនយឺត ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងព្រៃផ្សៃសម្រាប់ចម្អិនស៊ុបមាន់ ស៊ុបបង្អែម និងតែផ្កា។ល។
Tonze គឺជាអ្នកបង្កើតដំបូងគេដែលបង្កើតចង្ក្រានយឺតទឹកអគ្គិសនីដែលមានឆ្នាំងពីរនៅក្នុងប្រទេសចិន។ហើយ Tonze ក៏ជាអ្នកដឹកនាំការផលិតស្តង់ដារសម្រាប់ចង្ក្រានយឺតទឹកនៅក្នុងប្រទេសចិន និងទូទាំងពិភពលោក។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែតុលា ឆ្នាំ ២០២២
