ការរៀបចំសម្ភារៈ៖ ជាដំបូងអ្នកត្រូវជ្រើសរើសសំបុកសត្វស្លាបដែលមានគុណភាពល្អ ដូចជា សំបុកបក្សីល្អាង សំបុកបក្សីស សំបុកបក្សីរុះរើ ឬសំបុកស្លាបមាន់ជាដើម ហើយជ្រើសរើសវិធីចំហុយតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។
ត្រាំសំបុកបក្សី៖ ត្រាំសំបុកបក្សីក្នុងទឹក ដើម្បីឱ្យវាឡើងពេញលក្ខណៈ និងពង្រីក។ពេលវេលាត្រាំប្រែប្រួលទៅតាមប្រភេទសំបុកបក្សី៖
1) សំបុកបក្សីត្រូវការពេល 6-12 ម៉ោង។
2) សំបុកបក្សីស ត្រូវការ 4-6 ម៉ោង។
៣) សម្បុកសត្វស្លាបត្រូវការតែ ១ ម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។
4) សំបុកបក្សីត្រូវការ 4 ម៉ោង។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការត្រាំ អ្នកត្រូវប្រើអង្កាមតូចមួយ ដើម្បីយកវត្ថុរាវដែលអាចមើលឃើញចេញ ហើយលាងសម្អាតវាឱ្យបានល្អជាមួយនឹងទឹក។
ដំណើរការចំហុយ៖
ចាក់សំបុកបក្សីដែលត្រាំរួចចូលក្នុងឆ្នាំងចំហុយ រួចបន្ថែមទឹកសុទ្ធក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ ទើបត្រាំសំបុកបក្សី។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើស្ករស សូមបន្ថែមវាទៅក្នុងឆ្នាំងចំហុយឥឡូវនេះ។
ដាក់ឆ្នាំងបាយចូលក្នុងឆ្នាំងមួយ ហើយបន្ថែមទឹកក្តៅល្មមទៅ១/៣នៃឆ្នាំង។
បង្វែរភ្លើងឱ្យទាបបន្ទាប់ពីពុះលើកំដៅខ្ពស់ហើយទុកវាឱ្យឆ្អិនស្រាល ៗ ឱ្យឆ្អិនប្រហែល 30 នាទី។
បន្ទាប់ពីការចំហុយ សំបុករបស់បក្សីនឹងមានបរិមាណពពុះ និងស្អិត ខណៈពេលដែលរសជាតិស៊ុតពណ៌សនឹងលេចឡើង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី stew សំបុកបក្សីបានយ៉ាងងាយស្រួល?ប្រើចង្ក្រានអគ្គិសនី Tonze ។មានវិធីចម្អិនអាហារពីរប្រភេទនៃចង្ក្រានសំបុកសត្វស្លាបអគ្គិសនី Tonze ។មួយគឺសំបុកបក្សីឆ្អិនពីរជាន់ ដែលការស្ងោរកាន់តែទន់ភ្លន់.មួយទៀតគឺការចំហុយដោយផ្ទាល់។
តើត្រូវចំអិនសំបុកបក្សីរយៈពេលប៉ុន្មានក្នុងចង្ក្រានយឺត?
ជាទូទៅ ចង្ក្រានយឺតសំបុកបក្សី Tonze បានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យកំណត់ពេលវេលាសម្រាប់សម្ងួតសំបុកបក្សី បន្ទះមុខងារម៉ឺនុយរបស់វាដែលផ្តល់ការណែនាំអំពីពេលវេលាចម្អិនអាហារ។
ការព្រមាន៖
នៅពេលចំហុយ អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពទឹក និងជៀសវាងការប្តូរដោយផ្ទាល់ពីកំដៅខ្ពស់ទៅទាប ដើម្បីជៀសវាងការបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធសំបុករបស់បក្សី។
កុំបើកឆ្នាំងចំហុយភ្លាមបន្ទាប់ពីស្ងោររួចរាល់ ទុកឱ្យត្រជាក់តាមធម្មជាតិមួយរយៈសិនមុននឹងយកវាចេញ។
ជំហានខាងលើអាចជួយអ្នកឱ្យស្ងោរមួយចានរលោង ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិបំប៉ន - សំបុកបក្សី!
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ៣០ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២៤
