សំបុកបក្សីប្រភេទផ្សេងៗគ្នាត្រូវការពេលវេលាបន្លំផ្សេងៗគ្នា។ ជាទូទៅសំបុករបស់បក្សីពណ៌សចាំបាច់ត្រូវដាក់ចាំងសម្រាប់ 30-40 នាទីសំបុករបស់បក្សីសាច់សត្វបក្សីលឿងត្រូវការដាក់ចាំងប្រហែល 60 នាទី។ សំបុករបស់បក្សីមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនគឺជាប៉ូវកំលាំងមានឥទ្ធិពលនៃភាពស្រស់ស្អាតនិងថែរក្សាស្បែក។ ប្រសិនបើសំបុកបក្សីត្រូវបានគេចាំងយូរពេកវានឹងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺននិងបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វាហើយរសជាតិមិនល្អទេ។ ប្រសិនបើអ្នកដឹងថាតើត្រូវចៀនសំបុកបក្សីយូរប៉ុណ្ណាវានឹងមានវាយនភាពរលោងនិងរលោងជាងមុន។
សំបុករបស់បក្សីអាចត្រូវបានបរិភោគបន្ទាប់ពី 20 ទៅ 30 នាទីនៃការលាយបញ្ចូលគ្នាហើយមិនគួរត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ក្នុងរយៈពេលយូរទេ។ គុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់សំបុកបក្សីគឺសម្បូរសារធាតុប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាច្រើនហើយអាចបំពេញបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមដែលរាងកាយដែលរាងកាយត្រូវការអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំនិងភាពធន់របស់ពួកគេហើយក៏អាចកាត់បន្ថយការលុកលុយរបស់បាក់តេរីនិងការឆ្លងមេរោគផងដែរ។ សំបុករបស់បក្សីនៅក្នុងដំណើរការ stewing ដើម្បីចៀសវាងយូរពេកយូរពេកអាចនាំឱ្យមានការបាត់ខ្លួននៃសារធាតុចិញ្ចឹម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសំបុកបក្សីដោយមិនបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់? នេះគឺជាសំណួរដ៏ធំមួយ!
ដំបូងចាក់សំបុករបស់បក្សីដែលត្រាំចូលក្នុងសក្តានុពលទឹកសុទ្ធបន្ថែមទឹកសុទ្ធគ្របលើកន្លែងដាក់ក្នុងសក្តានុពលនៃការដាក់ចំណិតដែលមានចំណតឡើងហើយដាក់វានៅលើភ្លើងយឺត ៗ បន្ទាប់មករដូវវាហើយបម្រើវា។
ប្រសិនបើអ្នកប្រើសក្តានុពលនៃការច្រឹបអគ្គិសនីថាមពលនៃសំបុកច្រូតគឺសមាមាត្រទៅនឹងពេលវេលានៃសំបុកបក្សី: ប្រសិនបើអំណាចនៃសក្តានុពលរបស់សំបុករបស់សំបុករបស់ពួកគេគឺ 20-30 នាទី; ប្រសិនបើអំណាចនៃសក្តានុពល stew គឺ 500W ពេលវេលានៃការ stik ត្រូវការវែងជាងនេះ។
ចាប់តាំងពីសំបុកបក្សីមានប្រូតេអ៊ីនរលាយក្នុងទឹកវាមិនគួរត្រូវបាន stewed នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពេកទេបើមិនដូច្នេះទេសំបុកបក្សីនឹងក្លាយជាទឹកដែលងាយហើយសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងវានឹងត្រូវបាត់បង់។
ដូច្នេះសំបុករបស់បក្សីគួរតែជាចំហាយទឹកក្រោមទឹកជំនួសហើយពេលវេលានៃការធ្វើចំណីមិនគួរវែងឆ្ងាយទេ។ ទាសិនគឺជាអ្នកផលិតអាជីពក្នុងចង្ក្របយឺត ៗ អគ្គិសនីដែលមានជាតិខ្លាញ់នៅក្រោមវិធីសាស្ត្រស្ទូចទឹកជំនន់សម្រាប់បទពិសោធន៍ 26 ឆ្នាំ។ យើងមានចង្ក្រានជាបន្តបន្ទាប់នៅក្រោមទឹកឆ្លាក់យឺត ៗ ដើម្បីផ្គូរផ្គងតម្រូវការរបស់អ្នកក្នុងការរក្សាជីវជាតិរបស់សំបុកបក្សី។
លើសពីនេះបរិមាណទឹកដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់សំបុករបស់បក្សី chewing ក៏សំខាន់ផងដែរព្រោះវាប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទៅលើរសជាតិនៃសំបុកបក្សី។
នៅពេលសំបុករបស់បក្សី chewing បរិមាណទឹកសុទ្ធមិនគួរច្រើនពេកទេគ្រាន់តែនៅលើសំបុកបក្សីបន្តិច។ វិធីនេះសំបុករបស់បក្សី stewed អាចរក្សាបាននូវគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាហើយរសជាតិគឺ q-bouncy និងក្រាស់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិទន់និងស្អិតអ្នកអាចបន្ថែមទឹកប្រហែល 30-50 មីលីលីត្រទៅសំបុកបក្សី stewed ដូច្នេះសំបុកបក្សី stew មានរសជាតិល្មមនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ពេលវេលាក្រោយ: ថ្ងៃទី 3 ខែមករា -2024
