Денсаулыққа қолайлы қыс мезгілі, бұл маусымда бұқтыруға арналған, электр баяу пеш денсаулық үшін таптырмас ас үй құрылғысы болып табылады, ол күріш пештері мен басқа электр плиталарына қарағанда әлдеқайда аз қуат тұтынады, қуаты әдетте 300 Вт-тан төмен.Электрлік бұқтырылатын кастрюль ботқа мен сорпаны бұқтыру үшін баяу пісіру әдісін пайдаланады, осылайша ингредиенттер мен дәмдеуіштердің дәмі мен қоректіктігі ботқа мен сорпаға жақсы таралады және хош иіс ерекше күшті болады.Егер сізде керамикалық электрлі бұқтырылған кастрюль болса, ол денсаулық сақтау әсерін мыңдаған есе арттырады, өйткені керамикалық материалдың табиғи жабыспайтын беті бар, ол денсаулыққа пайдалырақ.Ал керамика баяу пісіру тағамды нәзік және дәмді етеді.
Электрлік керамикалық ыдысты қалай таңдауға болады?Ең алдымен, сіз лайнерді қарауға болады, керамикалық лайнерді күлгін құм және ақ фарфор деп бөлуге болады, күлгін құм тығыз құрылымымен сипатталады, фарфорға жақын, беріктігі, ұсақ бөлшектері, қабық тәрізді немесе тас үшін сынуы- сияқты, бірақ фарфор шиналарының мөлдірлігі жоқ.Ақ фарфор тығыз және мөлдір дайындама, глазурь, керамикалық от дәрежесіне кіреді, суды сіңірмейді, дыбыс анық және ұзақ рифма және басқа да сипаттамаларға ие.Мына күлгін құм құмыра немесе ақ фарфор құмыра, қайсысы жақсы?
★ A. Қоректік заттарды салыстыру
Күлгін құмды ішкі кастрюльде темір оксиді 8% жетуі мүмкін, кремний мен марганец сияқты элементтердің мөлшері де айтарлықтай жоғары, оның құрамында кальций, магний, натрий, калий және адам ағзасына қажет басқа металл элементтері бар. .Сондықтан сорпаны күлгін құмның ішкі кастрюльінде бұқтыру біздің денемізге өте пайдалы және бұл біздің денемізге қажетті элементтерді сіңіру жолдарының бірі.Сонымен қатар, пісірілген тағамның хош иісі артады және қоректік заттар оңай жоғалмайды.
★ B. Ыстыққа төзімді өнімділікті салыстыру
Күлгін құмды құмыра мен ақ фарформен салыстырғанда ол ыстыққа төзімді және біркелкі қыздырылады, бұл соншалықты майлы сорпа емес.Сондықтан, күлгін құм ыдыс ретінде қолдануға ыңғайлы, ал ақ фарфор сыртқы түрі бойынша әдемірек, оны ыдыс-аяқ үшін жақсырақ пайдаланады.
★ C. Қауіпсіздік мәселелері
Ақ фарфор шын мәнінде балшықтан күйдіруден жасалған, бірақ беткі глазурь жабында, жоғары температурада қыздырғаннан кейін денсаулыққа зиянды заттарды шығарады.Күлгін құмның ішкі кастрюльінде ешқандай химиялық жабын жоқ және әртүрлі минералды микроэлементтерге бай, сорпа жасау, тамақ дайындау өте жақсы дәм.Дегенмен, жоғары сапалы күлгін құмды ішкі кастрюль қымбатырақ болғандықтан, кейбір нашар өндірушілер ішкі материал ретінде боялған сазды пайдаланады, сондықтан күлгін құмды ішкі кастрюльдің сапасын түсіну оңай емес.Егер сіз сапасыз күлгін құмды құмыраны сатып алсаңыз, зиянды елемеуге болмайды.
Тонза күлгін құмды электрлі бұқтырылған кастрюль ұсынылады:
DGD10-10EZWD
Сыйымдылығы:1л (1-2 адамға жарамды)
Қуат:150 Вт
Функция:Тағамдық сорпа, сүйек сорпасы, әртүрлі ботқалар, йогурт, десерт, ВВ ботқасы, жылуды сақтау
Тонзалық ақ фарфордан жасалған бұқтырылған ыдыс ұсынылады:
DGD30-30ADD
Сыйымдылығы:3л (2-3 адамға жарамды)
Қуат:250 Вт
Функция:Тоникалық сорпа, ескі отты сорпа, сүйек сорпасы, тауық пен үйрек сорпасы сиыр және қой сорпасы, аралас дәнді ботқа, ақ ботқа, десерт
Температураны реттеу тетіктері:жоғары, орташа, төмен
Хабарлама уақыты: 17 қазан 2022 ж
