Күріш пісіргіш, әр отбасы бар, күріш жеген адамдар үшін олар күн сайын қолдануға болады. Алайда, сіз күріш пісіргішті қолдану үшін сақтық шараларын аудардыңыз ба?
«Мен күріш пісіретін шайғышты қалай тазартуым керек?»
«Егер мен оны төсеніш жабындысы қабығы немесе зақымдалған болса да, оны пайдалануды жалғастыра аламын ба?»
Мен күріш пісіргішімді қауіпсіз және жақсы тамақтандыратын едім? Кәсіби жауапқа назар аударыңыз.
Күріш пісірген кезде, біз оның стиліне, көлеміне, функциясына және т.б. назар аударуға тырысамыз, бірақ жиі ішкі лайнердің «нөлдік қашықтықтан байланыс» және күріш.
Күріш пісіргіштері негізінен екі негізгі бөліктен тұрады: сыртқы қабық және ішкі сызық. Ішкі лайнер тағаммен тікелей байланыста болғандықтан, оны күріш пешінің ең маңызды бөлігі деп айтуға болады және күріш пештерін сатып алуда шешуші рөл атқарады.
«Қазіргі уақытта, нарықтағы күріш пешінің кең таралған ішкі төгілетін киімдері алюминий ішкі төсеніштер, алюминий ішкі төсеніштер, тот баспайтын болаттан жасалған ішкі төсеніштер, керамикалық ішкі төсеніштер, сондай-ақ шыны ішкі төсеніштер.» Ең көп таралған жұптасу - бұл алюминийден жасалған лайнер + жабын.
Металл алюминийдің біркелкі жылу және жылдам жылу берудің сипаттамалары болғандықтан, күріш пешінің ішкі лайнері үшін қолайлы материал болып табылады. Алюминий ішкі төсенішімен тікелей байланыста болмайды, сондықтан бұл материалдан жасалған ішкі лайнердің беті, негізінен, негізінен Тефлон жабынына (PTFE) және керамикалық жабынға бөлінеді. Оның негізгі функциясы - түбінің кастрюльге жабысып, оны тазартуды жеңілдету.
«Күріш пісіргіштің ішкі қабатындағы жабын қышқылдар мен сілтілерге төзімді және жоғары температурамен оңай бөлінбейді. Алюминийдің ішкі төсеніштеріне шашыратылған, ол қорғаныс және жабысқақ әсер етеді». Сарапшылардың пікірінше, жалпы қолданылған Teflon қаптамасын қауіпсіз пайдалану жоғарғы шегі 250 ℃, ал күріш пешінің күнделікті қолданылу температурасы шамамен 180 ℃, сондықтан ішкі сызғыш жабынының жабық бөлігі құлап кетпеді , күріш пештің ішкі қабатын қалыпты пайдалану адам ағзасына зиян тигізбейді, және алаңдаудың қажеті жоқ.
Алайда, күріш пісіргіш ұзақ уақыт бойы қолданылса немесе күнделікті дұрыс жұмыс істемей тұрған кезде, ішкі лайнерлер денсаулыққа қауіп төндіруі мүмкін.
Біріншіден, күріш пісіретін «бояу» зауыты кастрюльге жабысып қалуы ықтимал, ұзақ уақыт бойы тағамды жоғары температурада жабысып, тағамды жоғары температурада жабыстырады, мысалы, акриламид сияқты канцерогендер шығарады. Сонымен бірге, кейіннен тазалау өте қиын, денсаулыққа қауіп төндіреді. Ішкі лайнер мұқият болса да, бұл кезде «алюминий галлон» -ге тең болса да, бұл жолы ұзақ уақыт бойы қолдануды жалғастырады, лайнердегі алюминий денеге түсуі мүмкін.
Алюминий адам ағзасы талап ететін микроэлементтер емес болғандықтан, алюминийдің ұзақ мерзімді қабылдауы неврологиялық бұзылуларға әкелуі мүмкін және Алюгеймер ауруының ересектердегі ауруының қаупін арттыруы мүмкін. Сондай-ақ, бұл хондропионатия және остеопатия және остеопороз сияқты ауруларға әкелетін фосфор, кальций және D дәрумені мен деформацияға әсер етеді. Ересектермен салыстырғанда балалар алюминийге төзімділігі төмен, ал зиян тым көп.
Сонымен қатар, кейбір адамдар уақытты үнемдеу және үнемдеу үшін кастрюльді, кастрюльді пісіру үшін, жиі тәтті және қышқыл шошқа етін және қышқыл шошқа етін және қышқыл сорпаның және басқа да ауыр қышқыл мен ауыр сірке суының сорпасын пайдаланады. Азық-түліктегі қышқыл заттар «алюминий алюминий фарблдерінің» әсерін одан әрі жеделдете алады, алюминийді таратуда азық-түлік қауіпсіздігі стандарттарына сәйкес келмейді, тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі қаупі бар.
Ішкі лайнердің жабындысы сөнген кезде, ол күріштің біркелкі қызып кетуіне әкеліп соқтыра, нәтижесінде табанға жабысып, мысалы, табанға, балшық түбіне, құрғақ табаны және тағамдық құндылығына әсер етеді. Пісірілген күріш. Сонымен қатар, жабындары бар ішкі лидердің көпшілігі алюминий қорытпасынан жасалған, ал жабысып қалғаннан кейін ол ішкі контурдың алюминий субстратын тудырады, нәтижесінде алюминий субстраты тамақпен тікелей байланысқа түседі.
Сондықтан, егер сіз күріш пісіретін киімдердің ішкі қабаттарының қабаты айқын сызаттар бар немесе дана құлағанын білсеңіз, оны бірден қолданып, өнімді уақытында ауыстырған дұрыс.
Керамикалық ішкі лайнерлер металл жабынының ішкі төсенішінен гөрі жақсы таңдау болуы мүмкін
Керамикалық лайнердің тегіс беті ингредиенттермен реакция болмайды, бұл күріштің дәмі мен құрылымын қамтамасыз ете алады.
Керамикалық лайнерде сонымен қатар жылуды сақтаудың жақсы өнімділігі, ұзақ қызмет ету мерзімі бар, тамақтану қоректік заттардың жоғалуына әсер етеді.
Алайда, керамикалық ішкі лайнер қатты және сыну оңай
Керамикалық төселген күріш пеші, күріш сапасына қойылатын тұтынушыларға қолайлы.
Керамикалық ішкі лайнер
Тонзе керамикалық контурлы күріш пісіргіш
POST TIME: Dec-04-2023
