ნელი სამზარეულო იდეალური მეთოდია ხორცის უფრო ძვირადღირებული ნაწილების დასამზადებლად, რათა მათ უფრო სატენდერო და გემრიელი გახადოთ, ვიდრე კულინარიის სხვა ფორმები. ვეგეტარიანული და ვეგანური კერძები ასევე შეიძლება გაკეთდეს ნელი სამზარეულოს საშუალებით. ნელი გაზქურა გამოიყენეს კერძების მომზადებაში.
არსებობს ორი სახის ნელი სამზარეულო.
● პირდაპირი ჩაშუშვა ნელი სამზარეულოთი
ყოვლისმომცველი და მუდმივად ცვალებადი სამზარეულო საშუალებას აძლევს სასადილოებს აირჩიონ არომატების ფართო სპექტრი. ძროხის, პომიდვრის, კარტოფილისა და ცივთან ერთად რამდენიმე წყლით, რომ ჭურჭელში ნელი მოხარშული იყოს, რომელსაც კონტროლდება ტემპერატურის ტემპერატურა, რათა შეინარჩუნოს შერეული საკვები არომატიზებული. სამზარეულოში ჩაქრობის პრაქტიკა მჭიდრო კავშირშია ჭურჭლის გაზქურის გამოგონებასთან. ახლა, იგი ფართოდ გამოიყენება ელექტრული მრავალფუნქციური გაზქურის დროს.
● ნელი სამზარეულო წყალში მდუღარე
წყალი ყველაზე მნიშვნელოვანია დედამიწისა და ყველა ადამიანისთვის. ნელი სამზარეულო წყალში არის ერთგვარი ორთქლი. შეიძლება მას ასევე ვუწოდოთ მას წყალი მდუღარე ნელი სამზარეულო. ეს ჩინეთში სამზარეულოს ძველი ტრადიციული გზაა. იგი ასევე გამოიყენება კანტონის (Guangdong) პროვინციაში ჩინეთში, სადაც სუპის დამზადება საკმაოდ პოპულარულია კანტონებში. შიდა ქოთანში საკვები თბება მდუღარე წყლით, რაც უშუალო საკვებს არ წარმოადგენს. ამრიგად, ეს საკვები ინახება ორიგინალზე სუფთა სითბოს დროს წყლისგან საკვებზე გადასვლის დროს. იგი განსხვავდება ორთქლით, რადგან ორთქლის გათბობა ცხელდება წყლის ორთქლით. წყლის მდუღარე ნელი სამზარეულო ველურად გამოიყენება ქათმის წვნიანი, დესერტის წვნიანი და ყვავილების ჩაი და ა.შ.
Tonze არის პირველი გამომგონებელი, რომელმაც შეიმუშავა ელექტრო წყლის მდუღარე ნელი გაზქურა ორი ქოთნით ჩინეთში. და Tonze ასევე არის ლიდერი სტანდარტული დამზადების წყლის მდუღარე ნელი გაზქურებისთვის ჩინეთში და მთელ მსოფლიოში.
პოსტის დრო: ოქტომბერი -17-2022
