Masak alon-alon minangka cara sing becik kanggo masak porsi daging sing luwih murah supaya luwih empuk lan enak tinimbang masak liyane.Masakan vegetarian lan vegan uga bisa digawe kanthi alon-alon.Slow cooker digunakake kanggo nyiapake dhaharan.
Ana rong jinis masak alon.
● Langsung stewing alon masak
Masakan kabeh-kalebu lan tansah owah-owahan ngidini mangan kanggo milih saka sawetara saka sudhut rasa.Daging sapi, tomat, kentang lan adhem bebarengan karo sawetara banyu kanggo alon masak ing tembikar kang kontrol dening suhu setelan supaya pangan campuran roso.Praktek stewing ing masak ana hubungane karo panemuan kompor tembikar.Nganti saiki, akeh digunakake ing kompor multifungsi listrik.
● Alon masak ing banyu nggodhok
Banyu minangka barang sing paling penting kanggo bumi lan kanggo kabeh manungsa.Masak alon-alon ing banyu yaiku sawetara jinis kukus.Kita bisa uga disebut banyu nggodhok alon masak.Iki minangka cara masak tradisional lawas ing China.Iki uga digunakake kanthi liar ing provinsi Kanton (Guangdong) ing China, ing ngendi nggawe sup cukup populer ing Kanton.Panganan ing panci njero digawe panas kanthi banyu sing nggodhok, sing ora langsung kontak karo panganan.Mula, panganan kasebut tetep seger sajrone transfer panas saka banyu menyang panganan.Iku beda karo steaming, amarga steaming dadi panas dening uap banyu digawe panas.Banyu sing nggodhok alon-alon digunakake kanggo masak sup pitik, sup panganan cuci mulut lan teh kembang dll.
Tonze minangka penemu pisanan sing ngembangake kompor alon nggodhok banyu listrik kanthi rong pot ing China.Lan Tonze uga dadi pimpinan produksi standar kanggo kompor alon sing nggodhok banyu ing China lan ing saindenging jagad.
Wektu kirim: Oct-17-2022
