炊飯器を購入する際、デザイン、容量、機能などに注目する傾向がありますが、内側のライナーと米の「ゼロ距離接触」は無視されがちです。
炊飯器は主に外殻と内釜の2つの部品で構成されています。内釜は食材に直接触れるため、炊飯器の中で最も重要な部品と言え、炊飯器の購入を決定づける役割を果たします。
通常のコーティングライナー
*金属表面にテフロン水性コーティングをスプレー（有毒なPFOA添加剤を含む）
*高温で生成される発がん物質
*コーティングの耐熱温度は260℃です
*コーティングが剥がれた後、内部の金属は健康に良くありません
通常のコーティングライナー
セラミックオイルコーティングライナー
*金属表面に水性コーティングをスプレー（PFOA添加物なし、無毒）
※高温調理でも有害物質は発生しません。
※コーティングの耐熱温度は300℃です
*コーティングが剥がれた後、内部の金属は健康に良くありません
セラミックオイルコーティングライナー
オリジナルセラミックライナー
※ホーローはカオリナイトなどの鉱物を粉砕し、1310℃で焼成して作られます。
※高温調理でも有害物質は発生しません。
*エナメルは1000℃以上の耐熱性があります
*内側と外側はセラミック製で、金属が落ちる心配はありません
オリジナルセラミックライナー
天然陶器粘土
投稿日時: 2023年12月4日
