さまざまな種類の鳥の巣には、異なる煮込み時間が必要です。一般的に、白い鳥の巣を30〜40分間煮込み、血の鳥の巣、黄色の鳥の巣を約60分間煮込む必要があります。鳥の巣には多くのタンパク質が含まれており、強壮剤であり、美容とスキンケアの効果があります。鳥の巣があまりにも長く煮込まれている場合、それは簡単に劣化して栄養素を失い、味はあまり良くありません。鳥の巣を煮込む期間がわかっている場合、より滑らかで繊細なテクスチャーがあります。
鳥の巣は、20〜30分間の煮詰め後に食べることができ、長い間煮るべきではありません。鳥の巣の栄養価は非常に豊富で、さまざまな高品質のタンパク質物質があり、体に必要な栄養素を補充し、独自の免疫と耐性を改善し、病原性細菌の浸潤を回避するために減少する可能性があります。および感染。煮込みプロセスの鳥の巣は、長すぎることを避けるために、長すぎると栄養素の消失につながる可能性があります。
栄養素を失うことなく、味わいで鳥の巣を煮る方法は？これは大きな質問です！
まず、浸した鳥の巣を煮込み鍋に注ぎ、純粋な水を加え、煮込み鍋をふたで覆い、それを鍋に入れます（シチュー鍋の外側の水位は、シチュー鍋の最大1/2位置です） 、鍋をふたで覆い、20〜30分間ゆっくりと火で煮込み、味付けして提供します。
電気詰め物の鍋を使用する場合、泥棒の力は煮込み鳥の巣の時間に反比例します。シチューポットの力が1,000Wの場合、煮込み鳥の巣の時間は20〜30分です。シチューポットのパワーが500Wの場合、シチューの時間をそれに応じて延長する必要があります。
鳥の巣には水溶性タンパク質が含まれているため、温度が高すぎると煮込んではいけません。そうしないと、鳥の巣が簡単に水っぽくなり、その中の栄養素は失われます。
したがって、鳥の巣は代替水の下でシチューでなければならず、煮込み時間はあまり長くないはずです。 Tonzeは、26年の経験のために、Stewが代替水煮込み方法の下でシチューを備えた電動スロークッカーのプロのプロデューサーです。鳥の巣の栄養を維持するためのニーズに合わせて、代替水スロークッカーの下に一連のシチューがあります。
さらに、シチューの鳥の巣に使用される水の量も重要です。それは、鳥の巣の味に直接影響するためです。
煮込み鳥の巣を煮込む場合、純粋な水の量はあまり大きくないはずです。鳥の巣の上に少し上にあります。このようにして、煮込んだ鳥の巣はその栄養価を保持することができ、味は比較的Qバウンで厚くなります。柔らかくて粘着性のある味が好きなら、煮込んだ鳥の巣には穏やかな味と味が滑らかになるように、煮込み鳥の巣に約30〜50 mlの水を加えることができます。
投稿時間：1月31日 - 2024年
