אניה לסיר אורז: מה עדיף קרמיקה או נירוסטה?

סיר אורז הוא מכשיר חיוני לבית, וכדי לבחור סיר אורז טוב, יש חשיבות רבה גם לתחית הפנימית הנכונה, אז באיזה סוג של חומר תוחם פנימי עדיף להשתמש?

1. תוחם נירוסטה

תוחם נירוסטה הוא כיום אחד החומרים הנפוצים ביותר בשוק, יש לו דרגת קשיות גבוהה ועמידות בפני קורוזיה, יכול למנוע ביעילות את בעיית תוחם הברזל החלודה, ולא יפיק ריח רע.

אניה נירוסטה יש גם תכונות בידוד תרמי טוב, יכול לשמור על הטמפרטורה והטעם של אורז, אבל גם כדי להפחית את אובדן החומרים המזינים במזון.

2. תוחם פנימי מאלומיניום

לאוחה פנימית מאלומיניום יש יתרון של הולכת חום מהירה וחימום אחיד.החיסרון הוא שהציפוי הפנימי מאלומיניום אינו יכול להיות במגע ישיר עם מזון, יש צורך לצפות אותו, וקל לדלל את הציפוי וליפול.זהו החומר העיקרי לכלי בישול בינוניים (נא להחליף את ציפוי האנטי הידבקות בהקדם האפשרי אם הוא נופל כדי להימנע מצריכה ישירה של מוצרי אלומיניום הגורמים נזק לגוף)

3. תוחם פנימי קרמי

המשטח החלק של התוחם הקרמי לא יגיב עם המרכיבים, מה שיכול להבטיח את הטעם והמרקם של האורז.

לאוחה קרמית יש גם ביצועי שימור חום טובים, חיי שירות ארוכים, יכולים למנוע ביעילות אובדן של חומרים מזינים במזון.

עם זאת, התוחם הפנימי הקרמי כבד ושביר קל לשבירה, אז אתה צריך לשים לב להקפיד לנשיאה ולהניח בעדינות

סיר אורז בטניה קרמית, מתאים לצרכנים בעלי דרישות גבוהות יותר לאיכות האורז.