אניה סיר אורז ： מה טוב יותר קרמיקה או נירוסטה?

סיר אורז הוא מכשיר חיוני למשק הבית, וכדי לבחור סיר אורז טוב, התוחם הפנימי הנכון הוא גם חשוב מאוד, ולכן איזה סוג של אניה פנימית חומרית עדיף להשתמש？

1. אניה מפלדת אל חלד

אניה נירוסטה היא כיום אחד החומרים הנפוצים ביותר בשוק, יש לה דרגה גבוהה של קשיות ועמידות בפני קורוזיה, יכולה להימנע ביעילות מהבעיה של תוחם הברזל החלודה ולא תייצר ריח רע.

לתוחם נירוסטה יש גם תכונות בידוד תרמיות טובות, יכול לשמור על הטמפרטורה והטעם של האורז, אך גם כדי להפחית את אובדן החומרים המזינים במזון.

2. אניה פנימית אלומיניום

לתוחם הפנימי של אלומיניום יש יתרון של הולכת חום מהירה ואפילו חימום. החיסרון הוא כי אניה הפנימית של האלומיניום לא יכולה להיות במגע ישיר עם מזון, היא צריכה להיות מצופה, והציפוי קל לדלל וליפול. זהו החומר העיקרי לכלי בישול בינוניים (אנא החלף את הציפוי נגד הסטיק בהקדם האפשרי אם הוא ייפול כדי להימנע מצריכה ישירה של מוצרי אלומיניום הגורמים נזק לגוף)

3. אניה פנימית קרמית

המשטח החלק של אניה הקרמיקה לא יגיב עם החומרים, שיכולים להבטיח את הטעם והמרקם של האורז.

לתוחם קרמי יש גם ביצועי שימור חום טובים, חיי שירות ארוכים, יכולים למנוע ביעילות אובדן חומרים מזינים במזון.

עם זאת, אניה הפנימית הקרמית כבדה ושברירית קלה לשבירה, ולכן עליכם לשים לב כדי להקפיד לשאת ולהניח בעדינות

סיר אורז של אניה קרמיקה, המתאים לצרכנים שיש להם דרישות גבוהות יותר לאיכות האורז.