סוגים שונים של קיני ציפורים דורשים זמן תבשיל שונה.בדרך כלל, קן ציפורים לבן צריך להיות מבושל במשך 30-40 דקות, קן ציפורי דם, קן ציפורים צהוב צריך להיות מבושל במשך כ-60 דקות.קן ציפורים מכיל הרבה חלבון, הוא טוניק, בעל אפקט של יופי וטיפוח העור.אם קן הציפור תבשיל זמן רב מדי, הוא יתקלקל בקלות ויאבד את חומרי הזנה והטעם לא טוב במיוחד.אם יודעים כמה זמן לתבשיל את קן הציפור, יהיה לו מרקם חלק ועדין יותר.
ניתן לאכול קן ציפורים לאחר 20 עד 30 דקות של רתיחה, ואין להרתיח אותו לאורך זמן.הערך התזונתי של קן הציפורים עשיר מאוד, יש מגוון של חומרי חלבון באיכות גבוהה, והוא יכול לחדש את החומרים המזינים הדרושים לגוף, יכול לשפר את החסינות וההתנגדות שלהם, וגם יכול להפחית כדי למנוע פלישת חיידקים פתוגניים וזיהומים.קן ציפורים בתהליך התבשיל למנוע זמן רב מדי, ארוך מדי עלול להוביל להיעלמות של חומרים מזינים.
איך לתבשיל קן ציפורים בלי לאבד חומרים מזינים ובטעם טוב?זו שאלה גדולה!
ראשית, שפכו את קן הציפורים הספוג לתוך סיר התבשיל, הוסיפו מים טהורים, כסו את סיר התבשיל במכסה, ואז הכניסו אותו לסיר (מפלס המים מחוץ לסיר התבשיל הוא עד 1/2 מיקום של סיר התבשיל) , מכסים את הסיר במכסה ומבשלים אותו על אש איטית במשך 20-30 דקות, ואז מתבלים ומגישים.
אם אתה משתמש בסיר חרס חשמלי, הספק של סיר החרס עומד ביחס הפוך לזמן קן הציפור: אם הספק סיר התבשיל הוא 1,000W, זמן קן הציפור הוא 20-30 דקות;אם הספק סיר התבשיל הוא 500W, יש להאריך את זמן התבשיל בהתאם.
מכיוון שקן הציפורים מכיל חלבונים מסיסים במים, אין לבשל אותו בטמפרטורה גבוהה מדי, אחרת קן הציפורים יהפוך בקלות למימי והחומרים התזונתיים שבו יאבדו.
לכן, קן הציפורים צריך להיות תבשיל מתחת למים חלופיים וזמן התבשיל לא צריך להיות ארוך מדי.Tonze היא יצרנית מקצועית בתנור איטי חשמלי עם תבשיל בשיטת תבשיל מים חלופית כבר 26 שנות ניסיון.יש לנו סדרה של תבשילים תחת מים חלופיים לבישול איטי כדי להתאים לצרכים שלך לשמירה על תזונת קן הציפור.
בנוסף, ישנה חשיבות גם לכמות המים המשמשת לתבשיל קן ציפורים, שכן היא משפיעה ישירות על טעמו של קן הציפורים.
כשתבשיל קיני ציפורים, כמות המים הטהורים לא צריכה להיות גדולה מדי, רק מעט מעל קיני הציפורים.כך יכול קן הציפור התבשיל לשמור על ערכו התזונתי והטעם יחסית קופצני וסמיך;אם אתה אוהב טעם רך ודביק, אתה יכול להוסיף כ-30-50 מ"ל מים לקן הציפור המבושלת, כך שלקן הציפור המבושל יהיה טעם מתון וטעמו חלק יותר.
זמן פרסום: 31 בינואר 2024
