בחירת אוניית סיר אורז חשובה ביותר!

"הציפוי על התוחם הפנימי של סיר האורז עמיד מטבעו לחומצות ואלקליס ולא מתפרק בקלות בטמפרטורות גבוהות. מרוסס על התוחם הפנימי של האלומיניום, הוא מנגן אפקט מגן ואנטי-דחייה." לטענת המומחים, השימוש הבטוח בציפוי הטפלון הנפוץ הוא בעל גבול עליון של 250 ℃, והטמפרטורה הגבוהה ביותר של השימוש היומיומי בסיר האורז היא בערך 180 ℃, כך שבנחת היסוד של ציפוי האונייה הפנימי לא נפלה , השימוש הרגיל בתוחם הפנימי של סיר האורז לא יגרום נזק לגוף האדם, ואין צורך לדאוג. 

עם זאת, מכיוון שסיר האורז משמש במשך זמן רב או מופעל בצורה לא נכונה על בסיס יומי, אניה הפנימית עשויה "לאבד צבע", מה שסביר להניח שהוא מהווה סיכון בריאותי.

ראשית, "צבע" של סיר האורז "צבע" סביר יותר לדבוק בסיר, זמן רב דבק בתוחם בחימום הטמפרטורה הגבוהה של האוכל קל לחרוך, ומייצר חומרים מסרטנים כמו אקרילאמיד. יחד עם זאת, הניקוי שלאחר מכן הוא די עמלני למדי, ישנם סכנות בריאותיות. גם אם הציפוי ברצינות, אניה הפנימית שווה ל"גלון אלומיניום ", הפעם ממשיך להשתמש במשך זמן רב, האלומיניום בתוחם עשוי להיות יותר עם האוכל לגוף.

מכיוון שאלומיניום אינו מיקרו-תזונה הנדרש על ידי גוף האדם, צריכת אלומיניום לטווח הארוך עלולה לגרום להפרעות נוירולוגיות ולהגדיל את הסיכון למחלת אלצהיימר אצל מבוגרים. זה גם משפיע על ספיגת הגוף של זרחן, סידן וויטמין D, וגורם לנזק עצם ועיוות, מה שמוביל למחלות כמו כונדרופתיה ואוסטאופורוזיס. בהשוואה למבוגרים, לילדים יש סובלנות נמוכה יותר לאלומיניום, והפגיעה גדולה עוד יותר.

בנוסף, אנשים מסוימים על מנת להקל ולחסוך זמן, סיר לשימושים מרובים, משתמשים לעתים קרובות בבישול סיר האורז ובאחסון לטווח הארוך של חזיר מתוק וחמוץ, מרק חם וחמוץ ומנות חומצה כבדה ומנות מרק חומץ כבדות אחרות. חומרים חומציים במזון יכולים להאיץ עוד יותר את החשיפה של "כיס המרה של אלומיניום" בפירוק האלומיניום, אינו עומד בתקני בטיחות המזון, ישנם סיכוני בטיחות המזון.

כאשר ציפוי התוחם הפנימי יירד, הוא יגרום לחימום האורז באופן לא אחיד, וכתוצאה מכך לבעיות כמו להיצמד לתבנית, בתחתית בוצית, תבנית יבשה וכו ', מה שישפיע על אפקט השימוש ועל הערך התזונתי של האורז המבושל. יתר על כן, מרבית הספינות הפנימיות עם ציפויים עשויים סגסוגת אלומיניום, ואחרי שהציפוי ייפול, זה יגרום לחשיפה של מצע האלומיניום של התוחם הפנימי, וכתוצאה מכך מצע האלומיניום יגיע למגע ישיר עם המזון.

לכן, אם אתה מגלה שלציפוי אניה פנימי של סיר האורז יש שריטות ברורות או שנפל בחלקים, עדיף להפסיק להשתמש בו מייד ולהחליף את המוצר בזמן.

אניה פנימית קרמית עשויה להיות בחירה טובה יותר מאשר אניה פנימית של ציפוי מתכת

המשטח החלק של אניה הקרמיקה לא יגיב עם החומרים, שיכולים להבטיח את הטעם והמרקם של האורז.

לתוחם קרמי יש גם ביצועי שימור חום טובים, חיי שירות ארוכים, יכולים למנוע ביעילות אובדן חומרים מזינים במזון.

עם זאת, אניה הפנימית הקרמית כבדה ושברירית קלה לשבירה, ולכן עליכם לשים לב כדי להקפיד לשאת ולהניח בעדינות

סיר אורז של אניה קרמיקה, המתאים לצרכנים שיש להם דרישות גבוהות יותר לאיכות האורז.