L'inverno, che è una stagione adatta alla salute, in questa stagione, per lo stufato, la pentola a cottura lenta elettrica è un elettrodomestico da cucina indispensabile per la salute. Consuma molta meno energia rispetto alle cuociriso e ad altre cucine elettriche, la potenza è generalmente inferiore a 300 W. La pentola elettrica per stufato utilizza il metodo di cottura lenta per stufare porridge e zuppe, in modo che il sapore e il valore nutrizionale degli ingredienti e dei condimenti possano essere ben distribuiti nel porridge e nella zuppa, e la fragranza sia particolarmente intensa. Se si dispone di una pentola elettrica per stufato in ceramica, l'effetto benefico della cura della salute sarà amplificato migliaia di volte, poiché il materiale ceramico ha una superficie antiaderente naturale, che è più sana. E la cottura lenta della ceramica può rendere il cibo più tenero e delizioso.
Come scegliere una pentola elettrica in ceramica? Innanzitutto, si può osservare il rivestimento. Il rivestimento in ceramica può essere suddiviso in sabbia viola e porcellana bianca. La sabbia viola è caratterizzata da una struttura densa, simile alla porcellana, resistenza, particelle fini, frattura simile a quella di una conchiglia o di una pietra, ma non ha la traslucenza delle gomme in porcellana. La porcellana bianca ha una struttura densa e trasparente, una smaltatura uniforme, un grado di cottura ceramico, nessun assorbimento d'acqua, un suono chiaro e una rima lunga e altre caratteristiche. Quale pentola è migliore tra sabbia viola e porcellana bianca?
★ A. Confronto dei nutrienti
Nel contenitore interno in sabbia viola, l'ossido di ferro contenuto può raggiungere l'8% e anche il contenuto di elementi come silicio e manganese è piuttosto elevato. Contiene inoltre calcio, magnesio, sodio, potassio e altri elementi metallici necessari al corpo umano. Pertanto, cuocere la zuppa in un contenitore interno in sabbia viola è molto benefico per il nostro corpo ed è uno dei modi in cui possiamo assorbire gli elementi di cui il nostro corpo ha bisogno. Inoltre, il cibo cotto è più profumato e i nutrienti non si disperdono facilmente.
★ B. Confronto delle prestazioni di resistenza al calore
Rispetto alla pentola in sabbia viola e alla porcellana bianca, quest'ultima è più resistente al calore e si riscalda in modo uniforme, il che rende la zuppa meno unta. Pertanto, la sabbia viola è più adatta all'uso come pentolame, mentre la porcellana bianca ha un aspetto più gradevole ed è ideale per le stoviglie.
★ C. Problemi di sicurezza
Anche la porcellana bianca è realizzata con la cottura dell'argilla, ma il rivestimento superficiale smaltato, dopo il riscaldamento ad alta temperatura, rilascia sostanze nocive per la salute. Il vaso interno in sabbia viola è privo di rivestimenti chimici ed è ricco di una varietà di oligoelementi minerali, che lo rendono ottimo sia per la preparazione di zuppe che per cucinare. Tuttavia, poiché i vasi interni in sabbia viola di alta qualità sono più costosi, alcuni produttori di bassa qualità utilizzano argilla colorata come materiale interno, quindi la qualità del vaso interno in sabbia viola non è facile da valutare. Acquistare un vaso interno in sabbia viola di scarsa qualità non è da sottovalutare.
Pentola elettrica per stufato Tonze Purple Sand consigliata:
DGD10-10EZWD
Capacità:1L (Adatto per 1-2 persone)
Energia:150W
Funzione:Zuppa nutriente, brodo di ossa, porridge misto, yogurt, dessert, porridge BB, conservazione del calore
Pentola elettrica per stufato in porcellana bianca Tonze consigliata:
DGD30-30ADD
Capacità:3L (Adatto per 2-3 persone)
Energia:250W
Funzione:Zuppa tonica, zuppa di fuoco antico, zuppa di ossa, zuppa di pollo e anatra, zuppa di manzo e pecora, porridge di cereali misti, porridge bianco, dessert
Ingranaggi di regolazione della temperatura:alto, medio, basso
Data di pubblicazione: 17-10-2022
