Hrísgrjónaeldavél er nauðsynlegt heimilistæki og til að velja góðan hrísgrjónaeldavél er rétt innra lagið einnig mjög mikilvægt, svo hvaða efni er best að nota í innra laginu?
1. Fóður úr ryðfríu stáli
Ryðfrítt stálfóðring er eitt mest notaða efnið á markaðnum sem nú er til staðar, hún hefur mikla hörku og tæringarþol, getur á áhrifaríkan hátt komið í veg fyrir vandamálið með ryðgandi járnfóðringu og mun ekki framleiða vonda lykt.
Ryðfrítt stálfóðring hefur einnig góða einangrunareiginleika, getur viðhaldið hitastigi og bragði hrísgrjónanna, en einnig dregið úr næringarefnatapi í matnum.
2. Innra fóðring úr áli
Innra lag úr áli hefur þann kost að leiða varma hratt og hita jafnt. Ókosturinn er að innra lagið getur ekki komist í beina snertingu við matvæli, það þarf að húða það og húðin þynnist auðveldlega og dettur af. Það er aðalefnið í meðalstórum eldhúsáhöldum (vinsamlegast skiptið um viðloðunarvarnarlagið eins fljótt og auðið er ef það dettur af til að koma í veg fyrir að álvörur berist beint inn í matvæli sem valda líkamanum skaða).
3. Innra fóður úr keramik
Slétt yfirborð keramikfóðringarinnar mun ekki hvarfast við innihaldsefnin, sem getur tryggt bragð og áferð hrísgrjónanna.
Keramikfóðrið hefur einnig góða hitaþol, langan líftíma og getur á áhrifaríkan hátt komið í veg fyrir tap næringarefna í matnum.
Hins vegar er innra fóðrið úr keramik þungt og brothætt, auðvelt að brjóta, svo þú þarft að gæta þess að bera það varlega og leggja það niður.
Hrísgrjónaeldavél með keramikfóðri, hentugur fyrir neytendur sem hafa meiri kröfur um gæði hrísgrjóna.
Innra fóður úr keramik
Þykkt innra fóðrunar
Þykkt fóðringarinnar hefur bein áhrif á skilvirkni varmaflutningsins, en það þýðir ekki að því þykkari sem fóðrið er, því fleiri efnislög, því betri er fóðrið. Of þykkt mun hafa áhrif á varmaflutninginn, of þunnt mun hafa áhrif á varmageymslu.
Þykkt viðurkennds fóðrings ætti að vera á bilinu 1,5 mm-3 mm.
Venjulegt innra fóður er 1,5 mm.
Miðlungsþéttifóðrið er 2,0 mm.
Yfirburðarfóðrið er 3,0 mm.
Fóðurhúðun
Helsta hlutverk fóðrunarhúðarinnar er að koma í veg fyrir að pönnan festist og í öðru lagi að koma í veg fyrir að innri áldósin komist í beina snertingu við hrísgrjónin, eins og áður hefur komið fram.
Þrjár algengar húðanir eru á markaðnum í dag, PTFE, PFA og PEEK.
Þessar húðanir eru flokkaðar: PEEK + PTFE/PTFE > PFA > PFA + PTFE
Birtingartími: 4. des. 2023
