Mismunandi gerðir af fuglahreiðrum krefjast mismunandi plokkunartíma.Almennt þarf að plokka hvítt fuglahreiður í 30-40 mínútur, blóðfuglahreiður, gult fuglahreiður í um 60 mínútur.Fuglahreiður inniheldur mikið af próteini, er tonic, hefur áhrif á fegurð og húðumhirðu.Ef fuglahreiðrið er soðið of lengi mun það auðveldlega skemmast og missa næringarefnin og bragðið er ekki sérlega gott.Ef þú veist hversu lengi á að steikja fuglahreiðrið þá verður það sléttari og viðkvæmari áferð.
Fuglahreiður er hægt að borða eftir 20 til 30 mínútur af kraumi og ætti ekki að malla í langan tíma.Næringargildi fuglahreiðurs er mjög ríkt, það eru margs konar hágæða próteinefni, og geta endurnýjað næringarefnin sem líkaminn þarfnast, getur bætt eigin friðhelgi og viðnám og getur einnig dregið úr til að forðast innrás sjúkdómsvaldandi baktería og sýkingar.Fuglahreiður í stewing ferli til að forðast of lengi, of lengi getur leitt til þess að næringarefni hverfa.
Hvernig á að plokkfiska fuglahreiður án þess að missa næringarefni og með góðu bragði?Þetta er stór spurning!
Fyrst skaltu hella bleytu fuglahreiðrinu í pottinn, bæta við hreinu vatni, hylja pottinn með loki og setja hann síðan í pott (vatnsstaðan fyrir utan pottinn er allt að 1/2 af stöðu pottsins) , hyljið pottinn með loki og steikið á hægum eldi í 20-30 mínútur, kryddið síðan og berið fram.
Ef þú notar rafknúið pott, er kraftur pottsins í öfugu hlutfalli við tímann sem stewing fuglahreiður: ef afl plokkfiskur pottur er 1.000W, tími stewing fuglahreiður er 20-30 mínútur;ef afl plokkfisks er 500W þarf að lengja plokkunartímann sem því nemur.
Þar sem fuglahreiður inniheldur vatnsleysanleg prótein ætti ekki að steikja það við of háan hita, annars verður fuglahreiður auðveldlega vatnsmikið og næringarefnin í því tapast.
Því ætti fuglahreiður að vera plokkfiskur undir öðru vatni og plokkunartíminn ætti ekki að vera of langur.Tonze er faglegur framleiðandi í rafmagns hægum eldavélum með plokkfiski undir annarri vatnsstuðuaðferð í 26 ára reynslu.Við erum með röð af plokkfiski undir hægum eldavélum til skiptis vatns til að passa við þarfir þínar til að viðhalda næringu fuglahreiðrsins.
Auk þess skiptir vatnsmagnið sem notað er til að steikja fuglahreiður einnig máli, þar sem það hefur bein áhrif á bragðið af fuglahreiðri.
Þegar steikt er í fuglahreiður ætti magn af hreinu vatni ekki að vera of mikið, aðeins yfir fuglahreiðrum.Þannig getur varp fuglsins haldið næringargildi sínu og bragðið er tiltölulega Q-hoppandi og þykkt;ef þér líkar við mjúkt og klístrað bragð má bæta um 30-50 ml af vatni í steiktu fuglahreiðrið, þannig að steikt fuglahreiður fái hóflegt bragð og bragðast mýkri.
Pósttími: 31-jan-2024
