Mismunandi gerðir af fugla hreiður þurfa mismunandi stewing tíma. Almennt þarf að steingla hvítra fugls í 30-40 mínútur, hreiður blóðfugls, gult fugls hreiður þarf að steingta í um það bil 60 mínútur. Bird's Nest inniheldur mikið af próteini, er tonic, hefur áhrif á fegurð og húðvörur. Ef hreiðrið fuglinn er of lengi, mun það auðveldlega versna og missa næringarefni sín og smekkurinn er ekki mjög góður. Ef þú veist hve lengi á að pæla í fuglinum, þá mun það hafa sléttari og viðkvæmari áferð.
Hægt er að borða fuglahreiðrið eftir 20 til 30 mínútur af malandi og ætti ekki að malla í langan tíma. Næringargildi fuglahreiðingar er mjög ríkt, það eru margvísleg hágæða próteinefni og geta endurnýjað næringarefnin sem líkaminn þarfnast, getur bætt eigin friðhelgi og ónæmi og getur einnig dregið úr til að forðast innrás sjúkdómsvaldandi baktería og sýkinga. Hreiður fuglsins í stewing ferli til að forðast of lengi, of lengi getur leitt til þess að næringarefni hvarf.
Hvernig á að steypa hreiðri fugla án þess að missa næringarefni og með góðan smekk? Þetta er stór spurning!
Í fyrsta lagi, helltu bleyti fuglinum í stewing pottinn, bættu við hreinu vatni, hyljið stewing pottinn með loki, setjið það síðan í pottinn (vatnsborðið fyrir utan plokkpottinn er allt að 1/2 stöðu stewing pottsins), hyljið pottinn með lokinu og stew hann á hægum eldi í 20-30 mínútur og árstíðar hann og þjónið honum.
Ef þú notar rafmagns crock pott er kraftur crock pottsins öfugt í réttu hlutfalli við tíma stewing fugla: ef kraftur plokkpottsins er 1.000W, þá er tíminn í nestinu í fuglinum 20-30 mínútur; Ef kraftur plokkpottsins er 500W þarf að lengja tíma stewing í samræmi við það.
Þar sem fuglahreiðrið inniheldur vatnsleysanleg prótein, ætti það ekki að stewed við of hátt hitastig, annars verður hreiðrur fuglsins auðveldlega vatnsmikið og næringarefnin í því tapast.
Þess vegna ætti fuglahreiðrið að vera plokkfisk undir varamanni vatns og stewing tími ætti ekki að vera of langur. Tonze er faglegur framleiðandi í rafmagns hægfara eldavél með plokkfisk undir varanlegri vatnsbrennsluaðferð fyrir 26 ára reynslu. Við erum með röð af plokkfiskum undir varanum hægfara vatni til að passa þarfir þínar til að halda nestis næringu fuglsins.
Að auki er vatnsmagnið sem notað er til að stewing fugla hreiður einnig mikilvægt, þar sem það hefur bein áhrif á smekk fugla hreiðursins.
Þegar hreiðrur fugla er stewing ætti magn af hreinu vatni ekki að vera of mikið, aðeins aðeins yfir hreiðrum fuglsins. Þannig getur hreiðrur fuglsins haldið næringargildi sínu og smekkurinn er tiltölulega Q-skopp og þykkur; Ef þér líkar vel við mjúkan og klístraðan smekk geturðu bætt um 30-50 ml af vatni við stewed fuglshreiðrið, svo að stewed fuglshreiðrið hefur í meðallagi smekk og bragðast sléttari.
Post Time: Jan-31-2024
