Jenis sarang burung walet yang berbeda memerlukan waktu perebusan yang berbeda pula.Umumnya sarang burung walet putih perlu direbus selama 30-40 menit, sarang burung walet darah, sarang burung kuning perlu direbus sekitar 60 menit.Sarang burung walet banyak mengandung protein, bersifat tonik, berkhasiat untuk kecantikan dan perawatan kulit.Sarang burung walet jika direbus terlalu lama akan mudah rusak dan kehilangan nutrisi serta rasanya kurang enak.Jika Anda tahu berapa lama merebus sarang burung walet, teksturnya akan lebih halus dan lembut.
Sarang burung walet dapat dimakan setelah 20 hingga 30 menit direbus, dan tidak boleh direbus dalam waktu lama.Nilai gizi sarang burung walet sangat kaya, terdapat berbagai macam zat protein yang berkualitas tinggi, dapat memenuhi nutrisi yang dibutuhkan tubuh, dapat meningkatkan kekebalan dan daya tahan tubuh sendiri, serta dapat mengurangi untuk menghindari serbuan bakteri patogen. dan infeksi.Hindari proses perebusan sarang burung yang terlalu lama, terlalu lama dapat menyebabkan hilangnya nutrisi.
Bagaimana cara merebus sarang burung walet tanpa kehilangan nutrisi dan rasanya enak?Ini adalah pertanyaan besar!
Pertama, tuang sarang burung walet yang sudah direndam ke dalam panci rebusan, tambahkan air murni, tutup panci rebusan dengan penutup, lalu masukkan ke dalam panci (ketinggian air di luar panci rebusan mencapai 1/2 posisi panci rebusan) , tutup panci dengan penutup, dan rebus dengan api kecil selama 20-30 menit, lalu bumbui dan sajikan.
Jika menggunakan panci kuali elektrik, kekuatan panci kuali berbanding terbalik dengan waktu merebus sarang burung walet: jika kekuatan panci rebusan 1.000W, waktu merebus sarang burung walet adalah 20-30 menit;jika daya panci rebusan adalah 500W, waktu merebus perlu diperpanjang.
Karena sarang burung walet mengandung protein yang larut dalam air, maka tidak boleh direbus dengan suhu yang terlalu tinggi, jika tidak maka sarang burung walet akan mudah menjadi encer dan nutrisi di dalamnya akan hilang.
Oleh karena itu, sarang burung walet sebaiknya direbus dengan air bergantian dan waktu merebusnya tidak boleh terlalu lama.Tonze adalah produsen profesional dalam slow cooker listrik dengan rebusan dengan metode merebus air alternatif selama 26 tahun pengalaman.Kami memiliki serangkaian rebusan dengan slow cooker air alternatif untuk memenuhi kebutuhan Anda dalam menjaga nutrisi sarang burung walet.
Selain itu, jumlah air yang digunakan untuk merebus sarang burung walet juga penting karena berpengaruh langsung terhadap cita rasa sarang burung walet.
Saat merebus sarang burung walet, jumlah air murninya tidak boleh terlalu banyak, cukup sedikit di atas sarang burung walet.Dengan cara ini, sarang burung walet yang direbus dapat mempertahankan nilai gizinya dan rasanya relatif kenyal dan kental;Jika anda menyukai rasa yang lembut dan lengket, anda bisa menambahkan air sekitar 30-50 ml pada rebusan sarang burung walet tersebut, agar sarang burung walet tersebut memiliki rasa yang sedang dan terasa lebih halus.
Waktu posting: 31 Januari 2024
