Berbagai jenis sarang burung membutuhkan waktu rebus yang berbeda. Secara umum, sarang burung putih perlu direbus selama 30-40 menit, sarang burung darah, sarang burung kuning perlu direbus selama sekitar 60 menit. Bird's Nest mengandung banyak protein, adalah tonik, memiliki efek kecantikan dan perawatan kulit. Jika sarang burung terlalu lama direbus, ia akan dengan mudah memburuk dan kehilangan nutrisi dan rasanya tidak terlalu enak. Jika Anda tahu berapa lama untuk merebus sarang burung, itu akan memiliki tekstur yang lebih halus dan lebih halus.
Sarang burung dapat dimakan setelah 20 hingga 30 menit mendidih, dan tidak boleh dididihkan untuk waktu yang lama. Nilai nutrisi sarang burung sangat kaya, ada berbagai zat protein berkualitas tinggi, dan dapat mengisi kembali nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, dapat meningkatkan kekebalan dan resistensi mereka sendiri, dan juga dapat mengurangi untuk menghindari invasi bakteri dan infeksi patogen. Sarang burung dalam proses rebus untuk menghindari terlalu lama, terlalu lama dapat menyebabkan hilangnya nutrisi.
Bagaimana cara merebus sarang burung tanpa kehilangan nutrisi dan dengan selera yang baik? Ini pertanyaan besar!
Pertama, tuangkan sarang burung yang direndam ke dalam panci rebus, tambahkan air murni, tutup panci rebus dengan tutupnya, lalu masukkan ke dalam panci (level air di luar panci rebus hingga 1/2 posisi panci rebus), tutup panci dengan tutupnya, dan rebus di atas api lambat selama 20-30 menit, lalu bumbui dan sajikan.
Jika Anda menggunakan panci tempayan listrik, kekuatan panci tempayan berbanding terbalik dengan waktu rebus sarang burung: jika kekuatan panci rebusan adalah 1.000W, waktu rebus sarang burung adalah 20-30 menit; Jika kekuatan panci rebusan adalah 500W, waktu rebus perlu diperpanjang.
Karena sarang burung mengandung protein yang larut dalam air, itu tidak boleh direbus pada suhu yang terlalu tinggi, jika tidak sarang burung akan dengan mudah menjadi berair dan nutrisi di dalamnya akan hilang.
Oleh karena itu, sarang burung harus rebusan di bawah air alternatif dan waktu rebus seharusnya tidak terlalu lama. Tonze adalah produsen profesional di Electric Slow Cooker dengan rebusan di bawah metode rebus air alternatif selama 26 tahun pengalaman. Kami memiliki serangkaian rebusan di bawah air slow cooker alternatif agar sesuai dengan kebutuhan Anda mempertahankan nutrisi sarang burung.
Selain itu, jumlah air yang digunakan untuk merebus sarang burung juga penting, karena secara langsung mempengaruhi rasa sarang burung.
Saat merebus sarang burung, jumlah air murni seharusnya tidak terlalu banyak, hanya sedikit di atas sarang burung. Dengan cara ini, sarang burung rebus dapat mempertahankan nilai nutrisi dan rasanya relatif q-buncinya dan tebal; Jika Anda menyukai rasa lembut dan lengket, Anda dapat menambahkan sekitar 30-50 ml air ke sarang burung rebus, sehingga sarang burung rebus memiliki rasa moderat dan rasanya lebih halus.
Waktu posting: Jan-31-2024
