Berbagai jenis sarang burung walet membutuhkan waktu perebusan yang berbeda. Umumnya, sarang burung walet putih perlu direbus selama 30-40 menit, sarang burung walet merah, dan sarang burung walet kuning perlu direbus selama kurang lebih 60 menit. Sarang burung walet mengandung banyak protein, bersifat tonik, dan berkhasiat untuk kecantikan serta perawatan kulit. Jika sarang burung walet direbus terlalu lama, ia akan mudah rusak dan kehilangan nutrisinya, serta rasanya menjadi kurang enak. Jika Anda tahu lama waktu perebusan sarang burung walet, teksturnya akan lebih halus dan lembut.
Sarang burung walet dapat dikonsumsi setelah direbus selama 20 hingga 30 menit, dan sebaiknya tidak direbus terlalu lama. Nilai gizi sarang burung walet sangat kaya, mengandung beragam protein berkualitas tinggi, dan dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh, meningkatkan kekebalan dan daya tahan tubuh, serta mencegah serangan bakteri patogen dan infeksi. Jangan merebus sarang burung walet terlalu lama karena dapat menyebabkan hilangnya nutrisi.
Bagaimana cara merebus sarang burung walet tanpa mengurangi nutrisinya dan tetap lezat? Ini pertanyaan besar!
Pertama, tuang sarang burung walet yang sudah direndam ke dalam panci rebusan, tambahkan air bersih, tutup panci rebusan dengan penutup, lalu masukkan ke dalam panci (level air di luar panci rebusan sampai 1/2 posisi panci rebusan), tutup panci dengan penutup, dan rebus dengan api kecil selama 20-30 menit, lalu bumbui dan hidangkan.
Bila menggunakan panci listrik, daya panci berbanding terbalik dengan lama waktu merebus sarang burung walet: bila daya panci 1000 W, waktu merebus sarang burung walet adalah 20-30 menit; bila daya panci 500 W, waktu merebus perlu diperpanjang.
Karena sarang burung walet mengandung protein yang larut dalam air, maka jangan merebusnya dalam suhu yang terlalu tinggi. Jika dipanaskan terlalu tinggi, sarang burung walet akan mudah berair dan zat gizi di dalamnya akan hilang.
Oleh karena itu, sarang burung walet sebaiknya direbus dengan air alternatif dan waktu perebusannya tidak boleh terlalu lama. Tonze adalah produsen slow cooker listrik profesional dengan metode perebusan air alternatif selama 26 tahun. Kami memiliki serangkaian slow cooker dengan metode perebusan air alternatif yang sesuai dengan kebutuhan Anda untuk mempertahankan nutrisi sarang burung walet.
Selain itu, jumlah air yang digunakan untuk merebus sarang burung walet juga penting, karena hal ini secara langsung mempengaruhi rasa sarang burung walet.
Saat merebus sarang burung walet, takaran air murni tidak boleh terlalu banyak, cukup sedikit di atas sarang burung walet. Dengan cara ini, sarang burung walet rebus dapat mempertahankan nilai gizinya dan rasanya relatif kenyal dan kental. Jika Anda menyukai rasa yang lembut dan lengket, Anda dapat menambahkan sekitar 30-50 ml air ke dalam sarang burung walet rebus, agar sarang burung walet rebus memiliki rasa yang sedang dan lebih lembut.
Waktu posting: 31-Jan-2024
