Berita

Nice Cooker, hampir setiap keluarga memiliki, untuk orang yang suka makan nasi, lebih setiap hari untuk digunakan. Namun, apakah Anda sudah memperhatikan tindakan pencegahan untuk menggunakan penanak nasi?

"Bagaimana saya harus membersihkan liner penarik nasi saya setiap hari?"

"Bisakah saya terus menggunakannya bahkan jika lapisan liner mengelupas atau rusak?"

Bagaimana cara menggunakan penanak nasi saya dengan aman dan memasak makanan yang enak? Lihatlah jawaban profesionalnya.

Saat membeli penanak nasi, kita cenderung memperhatikan gayanya, volume, fungsi, dll., Tetapi sering diabaikan dan nasi "kontak jarak nol" dari liner dalam.

Cooker nasi terutama terdiri dari dua bagian utama: cangkang luar dan liner dalam. Karena liner dalam kontak langsung dengan makanan, itu dapat dikatakan sebagai bagian terpenting dari penanak nasi dan memainkan peran yang menentukan dalam pembelian penanak nasi.

"Saat ini, liner dalam penanak nasi yang lebih umum di pasaran termasuk liner dalam aluminium, liner bagian dalam paduan, liner dalam stainless steel, liner dalam keramik, dan juga liner dalam kaca." Pasangan yang paling umum adalah aluminium liner + lapisan.

Karena aluminium logam memiliki karakteristik panas yang seragam dan perpindahan panas cepat, itu adalah bahan yang disukai untuk liner dalam penanak nasi. Liner bagian dalam aluminium tidak dapat secara langsung dihubungi dengan makanan, jadi umumnya permukaan liner dalam yang terbuat dari bahan ini terpasang dengan lapisan, terutama dibagi menjadi lapisan Teflon (juga dikenal sebagai PTFE) dan lapisan keramik. Fungsi utamanya adalah mencegah bagian bawah menempel pada pot dan membuatnya mudah dibersihkan.

"Lapisan pada liner bagian dalam penanak nasi secara inheren tahan terhadap asam dan alkali dan tidak mudah dipecah oleh suhu tinggi. Disemprotkan pada liner bagian dalam aluminium, itu memainkan efek pelindung dan anti-penik." Menurut para ahli, penggunaan yang aman dari lapisan Teflon yang umum digunakan memiliki batas atas 250 ℃, dan suhu tertinggi dari penggunaan nasi harian adalah sekitar 180 ℃, jadi di bawah premis pelapis liner dalam tidak jatuh, tidak ada yang tidak perlu dikhawatirkan.

Namun, karena penanak nasi digunakan untuk waktu yang lama atau dioperasikan secara tidak tepat setiap hari, liner dalam dapat "kehilangan cat", yang kemungkinan merupakan risiko kesehatan.

Pertama -tama, liner cooker nasi "cat" lebih mungkin menempel pada pot, lama menempel di liner pada pemanasan suhu tinggi makanan mudah hang, menghasilkan karsinogen seperti akrilamida. Pada saat yang sama, pembersihan selanjutnya juga cukup melelahkan, ada bahaya kesehatan. Bahkan jika pelapisan dengan serius, liner dalam setara dengan "galon aluminium", kali ini terus digunakan untuk waktu yang lama, aluminium di liner mungkin lebih dengan makanan ke dalam tubuh.

Karena aluminium bukanlah mikronutrien yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, asupan aluminium jangka panjang dapat menyebabkan gangguan neurologis dan meningkatkan risiko penyakit Alzheimer pada orang dewasa. Ini juga mempengaruhi penyerapan tubuh fosfor, kalsium dan vitamin D, menyebabkan kerusakan dan deformasi tulang, yang menyebabkan penyakit seperti chondropathy dan osteoporosis. Dibandingkan dengan orang dewasa, anak -anak memiliki toleransi yang lebih rendah terhadap aluminium, dan kerugiannya bahkan lebih besar.

Selain itu, beberapa orang untuk memfasilitasi dan menghemat waktu, panci untuk kegunaan ganda, sering menggunakan memasak penanak nasi dan penyimpanan daging babi asam dan asam jangka panjang, sup asam panas dan hidangan sup cuka asam dan cuka berat lainnya. Zat asam dalam makanan selanjutnya dapat mempercepat paparan "kandung empedu aluminium" dalam pembubaran aluminium, tidak memenuhi standar keamanan pangan, ada risiko keamanan pangan.

Ketika lapisan liner dalam terlepas, itu akan menyebabkan nasi dipanaskan secara tidak merata, mengakibatkan masalah seperti menempel pada wajan, dasar berlumpur, panci kering, dll., Yang akan mempengaruhi efek penggunaan dan nilai nutrisi dari nasi yang dimasak. Selain itu, sebagian besar liner bagian dalam dengan pelapis terbuat dari paduan aluminium, dan setelah lapisan jatuh, itu akan menyebabkan substrat aluminium dari liner bagian dalam diekspos, mengakibatkan substrat aluminium bersentuhan langsung dengan makanan.

Oleh karena itu, jika Anda menemukan bahwa pelapis liner dalam nasi cooker memiliki goresan yang jelas atau telah jatuh berkeping -keping, yang terbaik adalah berhenti menggunakannya segera dan mengganti produk tepat waktu.

Liner dalam keramik mungkin merupakan pilihan yang lebih baik daripada liner bagian dalam lapisan logam

Permukaan halus liner keramik tidak akan bereaksi dengan bahan -bahan, yang dapat memastikan rasa dan tekstur beras.

Liner keramik juga memiliki kinerja pelestarian panas yang baik, umur layanan yang panjang, dapat secara efektif mencegah hilangnya nutrisi dalam makanan.

Namun, liner dalam keramik berat dan rapuh mudah dipatahkan, jadi Anda perlu memperhatikan untuk berhati -hati untuk membawa dan meletakkan dengan lembut

Cooker nasi liner keramik, cocok untuk konsumen yang memiliki persyaratan lebih tinggi pada kualitas nasi.