Ձմեռը, որը առողջության համար հարմար եղանակ է, այս եղանակին՝ ռագուի համար, էլեկտրական դանդաղ կաթսան առողջության համար անփոխարինելի խոհանոցային սարք է, այն սպառում է շատ ավելի քիչ էներգիա, քան բրնձի կաթսաները և այլ էլեկտրական կաթսաները, հզորությունը սովորաբար 300 Վտ-ից ցածր է: Էլեկտրական ռագուի կաթսան օգտագործում է դանդաղ եփման մեթոդը՝ շիլա և ապուր եփելու համար, որպեսզի բաղադրիչների և համեմունքների համն ու սննդարարությունը լավ բաշխվի շիլայի և ապուրի մեջ, իսկ բույրը հատկապես ուժեղ լինի: Եթե դուք ունեք կերամիկական էլեկտրական ռագուի կաթսա, դա հազարավոր անգամներ կբարձրացնի առողջապահության ազդեցությունը, քանի որ կերամիկական նյութն ունի բնական չկպչող մակերես, որն ավելի առողջարար է: Եվ կերամիկայի դանդաղ եփումը կարող է սնունդը դարձնել ավելի նուրբ և համեղ:
Ինչպե՞ս ընտրել կերամիկական էլեկտրական ապուրի կաթսա։ Նախևառաջ, կարող եք նայել ծածկույթին, կերամիկական ծածկույթը կարելի է բաժանել նաև մանուշակագույն ավազի և սպիտակ ճենապակու։ Մանուշակագույն ավազը բնութագրվում է խիտ կառուցվածքով, մոտ է ճենապակուն, ամրությամբ, մանր մասնիկներով, կոտրվածքի համար խեցիանման կամ քարանման, բայց չունի ճենապակյա անվադողերի թափանցիկությունը։ Սպիտակ ճենապակին ունի խիտ և թափանցիկ կտոր, փայլ, կերամիկական կրակի աստիճան, ջուր չի կլանում, ձայնը պարզ է և երկար հանգավոր և այլ բնութագրեր։ Ո՞րն է լավը, թե՞ մանուշակագույն ավազի կաթսան, թե՞ սպիտակ ճենապակյա կաթսան։
★ Ա. Սննդանյութերի համեմատություն
Մանուշակագույն ավազե ներքին կաթսայի մեջ պարունակվող երկաթի օքսիդը կարող է հասնել 8%-ի, իսկ սիլիցիումի և մանգանի նման տարրերի պարունակությունը նույնպես բավականին բարձր է, այն նաև պարունակում է կալցիում, մագնեզիում, նատրիում, կալիում և մարդու մարմնին անհրաժեշտ այլ մետաղական տարրեր: Հետևաբար, մանուշակագույն ավազե ներքին կաթսայի մեջ ապուր պատրաստելը շատ օգտակար է մեր մարմնի համար և մեր մարմնին անհրաժեշտ տարրերը կլանելու միջոցներից մեկն է: Ավելին, եփած սնունդն ավելի բուրավետ է, և սննդարար նյութերը հեշտությամբ չեն կորչում:
★ Բ. Ջերմակայունության համեմատական ցուցանիշներ
Մանուշակագույն ավազե կաթսայի և սպիտակ ճենապակու համեմատ, այն ավելի ջերմակայուն է և հավասարաչափ տաքանում է, ինչը այդքան էլ յուղոտ ապուր չի առաջացնում։ Հետևաբար, մանուշակագույն ավազն ավելի հարմար է որպես խոհանոցային ամանեղեն օգտագործելու համար, մինչդեռ սպիտակ ճենապակին ավելի գեղեցիկ տեսք ունի, որն առավել հարմար է սեղանի ամանեղենի համար։
★ Գ. Անվտանգության հարցեր
Սպիտակ ճենապակին նույնպես պատրաստվում է կավից, սակայն մակերեսային փայլեցման դեպքում, բարձր ջերմաստիճանում տաքացնելուց հետո, արտանետվում են առողջության համար վնասակար նյութեր: Մանուշակագույն ավազե ներքին կաթսան զերծ է որևէ քիմիական ծածկույթից և հարուստ է բազմազան հանքային միկրոտարրերով, անկախ նրանից՝ ապուր եք պատրաստում, թե խոհարարության մեջ, շատ համեղ է: Սակայն, քանի որ բարձրորակ մանուշակագույն ավազե ներքին կաթսան ավելի թանկ է, որոշ վատ արտադրողներ որպես ներքին նյութ օգտագործում են ներկված կավ, ուստի մանուշակագույն ավազե ներքին կաթսայի որակը հեշտ չէ հասկանալ: Եթե դուք գնում եք վատ որակի մանուշակագույն ավազե կաթսա, վնասը չպետք է թերագնահատել:
Առաջարկվում է Tonze մանուշակագույն ավազի էլեկտրական տապակ՝
DGD10-10EZWD
Տարողունակություն՝1 լ (հարմար է 1-2 անձի համար)
Հզորություն՝150 Վտ
Ֆունկցիա՝Սննդային ապուր, ոսկրային արգանակ, տարբեր շիլաներ, մածուն, աղանդեր, BB շիլա, ջերմային պահպանում
Առաջարկվում է Tonze սպիտակ ճենապակյա էլեկտրական տապակ՝
DGD30-30ADD
Տարողունակություն՝3 լիտր (հարմար է 2-3 անձի համար)
Հզորություն՝250 Վտ
Ֆունկցիա՝Տոնիկ ապուր, հին կրակի ապուր, ոսկորներով ապուր, հավի և բադի ապուր, տավարի և ոչխարի ապուր, խառը հացահատիկի շիլա, սպիտակ շիլա, աղանդեր
Ջերմաստիճանի կարգավորման մեխանիզմներ.բարձր, միջին, ցածր
Հրապարակման ժամանակը. Հոկտեմբերի 17-2022
