Տարբեր տեսակի թռչունների բները պահանջում են տարբեր շոգեխաշման ժամանակ:Ընդհանրապես, սպիտակ թռչնի բույնը պետք է շոգեխաշել 30-40 րոպե, արյունոտ թռչնի բույնը, դեղին թռչնի բույնը՝ մոտ 60 րոպե:Թռչնի բույնը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, տոնիկ է, ունի գեղեցկության և մաշկի խնամքի ազդեցություն։Եթե թռչնի բույնը շատ երկար շոգեխաշվի, այն հեշտությամբ կփչանա և կկորցնի իր սննդարար նյութերը, իսկ համն այնքան էլ լավը չէ։Եթե դուք գիտեք, թե որքան ժամանակ է պետք շոգեխաշել թռչնի բույնը, ապա այն կունենա ավելի հարթ և նուրբ հյուսվածք։
Թռչնի բույնը կարելի է ուտել 20-30 րոպե եռալուց հետո, և չպետք է երկար եփվի:Թռչնի բնի սննդային արժեքը շատ հարուստ է, կան մի շարք բարձրորակ սպիտակուցային նյութեր և կարող են լրացնել մարմնին անհրաժեշտ սննդանյութերը, կարող են բարելավել սեփական իմունիտետն ու դիմադրողականությունը, ինչպես նաև կարող են նվազեցնել՝ խուսափելու պաթոգեն բակտերիաների ներխուժումից: և վարակների.Թռչնի բույնը շոգեխաշման գործընթացում շատ երկար, շատ երկար խուսափելու համար կարող է հանգեցնել սննդանյութերի անհետացմանը:
Ինչպե՞ս շոգեխաշել թռչնի բույնը՝ առանց սննդանյութերը կորցնելու և լավ համով։Սա մեծ հարց է!
Սկզբում թրջված թռչնի բույնը լցնել տապակի մեջ, ավելացնել մաքուր ջուր, կաթսան կափարիչով փակել, այնուհետև դնել կաթսայի մեջ (շոգեխաշելու կաթսայից դուրս ջրի մակարդակը մինչև 1/2 դիրք է շոգեխաշելու համար) , կաթսան կափարիչով փակել և 20-30 րոպե շոգեխաշել դանդաղ կրակի վրա, ապա համեմել և մատուցել։
Եթե դուք օգտագործում եք էլեկտրական կաթսա, ապա կաթսայի հզորությունը հակադարձ համեմատական է թռչնի բույնը շոգեխաշելու ժամանակին. եթե կաթսայի հզորությունը 1000 Վտ է, ապա թռչնի բույնը շոգեխաշելու ժամանակը 20-30 րոպե է;եթե շոգեխաշած կաթսայի հզորությունը 500 Վտ է, ապա պետք է համապատասխանաբար երկարացնել շոգեխաշման ժամանակը։
Քանի որ թռչնի բույնը պարունակում է ջրում լուծվող սպիտակուցներ, այն չի կարելի շոգեխաշել շատ բարձր ջերմաստիճանում, այլապես թռչնի բույնը հեշտությամբ ջրալի կդառնա, և դրա մեջ պարունակվող սննդանյութերը կկորչեն։
Հետևաբար, թռչնի բույնը պետք է շոգեխաշել այլընտրանքային ջրի տակ և շոգեխաշելու ժամանակը չպետք է շատ երկար լինի։Tonze-ն արհեստավարժ արտադրող է էլեկտրական դանդաղ կաթսայում՝ շոգեխաշած ջրի այլընտրանքային շոգեխաշման եղանակով 26 տարվա փորձով:Մենք ունենք մի շարք շոգեխաշել ջրի այլընտրանքային դանդաղ կաթսայի տակ, որպեսզի համապատասխանի թռչնի բույնի սնուցման ձեր կարիքներին:
Բացի այդ, կարևոր է նաև թռչնի բույնը շոգեխաշելու համար օգտագործվող ջրի քանակը, որը ուղղակիորեն ազդում է թռչնաբնի համի վրա։
Թռչնի բները շոգեխաշելիս մաքուր ջրի քանակը չպետք է շատ լինի, պարզապես թռչնի բների վրայից մի փոքր բարձր լինի։Այսպիսով, շոգեխաշած թռչնի բույնը կարող է պահպանել իր սննդային արժեքը, և համը համեմատաբար Q-ցայտուն է և խիտ;եթե սիրում եք փափուկ և կպչուն համ, ապա շոգեխաշած թռչնի բնին կարող եք ավելացնել մոտ 30-50 մլ ջուր, որպեսզի շոգեխաշած թռչնի բույնն ունենա չափավոր համ և համը ավելի հարթ լինի։
Հրապարակման ժամանակը` Հունվար-31-2024
