Anyagok elkészítése: Először is jó minőségű madárfészkeket kell választani, mint például a barlangi madárfészek, fehér madárfészek, aprított madárfészek vagy madárfészekcsíkok stb., és személyes ízlése szerint kell kiválasztani a párolási módot.
Áztassa a madárfészket: Áztassa vízbe a madárfészket, hogy teljesen puha és kitágult legyen.Az áztatási idő a madárfészek típusától függően változik:
1) A barlangi madárfészek 6-12 órát igényel
2) A White Bird's Nest 4-6 órát igényel
3) A Shredded Bird's Nest mindössze 1 órát vesz igénybe
4) A Madárfészek 4 órát vesz igénybe
Az áztatás során egy kis tuskó segítségével távolítsa el a látható szöszöket, és alaposan mossa le vízzel.
Pörkölt folyamat:
Az átázott madárfészket öntsük a párolóedénybe, és öntsünk hozzá megfelelő mennyiségű tiszta vizet, csak annyit, hogy a madárfészket eláztassa.
Ha kőcukrot használunk, akkor most tegyük bele a párolóedénybe.
Tegye a párolóedényt egy edénybe, és adjon hozzá megfelelő mennyiségű forró vizet a párolóedény 1/3-ához.
Vegyük alacsonyra a hőt, miután nagy lángon forraljuk, és enyhén forraljuk körülbelül 30 percig.
Pörkölt után a madárfészek enyhén habos és ragadós lesz, miközben tojásfehérje íze jelenik meg.
Hogyan pörköltünk könnyen madárfészket?Használja a Tonze elektromos madárfészek tűzhelyet.A Tonze elektromos madárfészek tűzhelynek kétféle főzési módja van.Az egyikdupla főtt madárfészek, melynek pörkölte finomabb.A másik a direkt párolás.
Meddig kell főzni a madárfészket lassú tűzhelyben?
Általánosságban elmondható, hogy a Tonze madárfészek lassú tűzhely beállítási időt ajánlott a madárfészek párolásához, a menü funkciópanelje a főzési idő útmutatója.
Figyelmeztetések:
Pörköltnél figyelni kell a vízhőmérséklet változására, és kerülni kell a magas hőről az alacsony hőre való közvetlen váltást, hogy elkerüljük a madárfészek szerkezetének tönkretételét.
Ne nyissa ki azonnal a párolóedényt a párolás befejezése után, hagyja egy ideig természetesen lehűlni, mielőtt kiveszi.
A fenti lépések segítségével pörkölthetsz egy tál sima, finom és tápláló prémium tonik - madárfészek!
Feladás időpontja: 2024. január 30
