Különböző típusú madárfészekhez eltérő párolási idő szükséges. Általában a fehér madárfészeket 30–40 percig kell párolni, a Blood Bird's Fészek, a sárga madár fészket kb. 60 percig kell párolni. A madárfészek sok fehérjét tartalmaz, egy tonik, a szépség és a bőrápolás hatása. Ha a madárfészek túl sokáig párolódik, akkor könnyen romlik és elveszíti tápanyagait, és az íze nem túl jó. Ha tudod, mennyi ideig pörgetni a madárfészeket, akkor simább és finomabb textúrájú lesz.
A madárfészek 20-30 perces párolása után megethető, és hosszú ideig nem szabad párolva. A madárfészek táplálkozási értéke nagyon gazdag, számos kiváló minőségű fehérjetartalmú anyag létezik, és feltöltheti a test által igényelt tápanyagokat, javíthatja saját immunitását és ellenállását, és csökkentheti a patogén baktériumok inváziójának elkerülését is. és a fertőzések. A madárfészek a párolási folyamatban, hogy elkerülje a túl hosszú, túl hosszú, a tápanyagok eltűnéséhez vezethet.
Hogyan lehet pörkölni a madárfészeket anélkül, hogy tápanyagokat veszítené és jó ízléssel? Ez egy nagy kérdés!
Először öntsük az átitatott madárfészeket a pörkölt edénybe, adjunk hozzá tiszta vizet, fedjük le a pörkölt edényt egy fedéllel, majd tegyük egy edénybe (a pörkölt edényen kívüli vízszint a pörkölt edény 1/2 -es helyzetéig tart) , Fedje le a fazékot egy fedéllel, és pörhölse meg lassú tűzre 20-30 percig, majd fűszerezze és tálalja.
Ha elektromos crock edényt használ, akkor a crock edény ereje fordítottan arányos a madárfészek pörkölésének idejével: ha a pörkölt edény ereje 1000W, akkor a madárfészek pörzsölésének ideje 20-30 perc; Ha a pörkölt edény ereje 500W, akkor a párolás idejét ennek megfelelően meg kell hosszabbítani.
Mivel a madárfészek vízben oldódó fehérjéket tartalmaz, nem szabad túl magas hőmérsékleten párosítani, különben a madárfészek könnyen vizessé válik, és a benne lévő tápanyagok elvesznek.
Ezért a madárfészeket alternatív víz alatt kell pörkölni, és a párolási időnek nem szabad túl hosszúnak lennie. A Tonze egy profi profi gyártó, elektromos lassú tűzhelyen, pörkölt, alternatív vízpörgölési módszerrel, 26 éves tapasztalattal. Van egy sor pörkölt, alternatív víz alatt lassú tűzhely alatt, hogy megfeleljen az Ön igényeinek, hogy megtartsa a madárfészek táplálkozását.
Ezenkívül fontos a madárfészek pörgetéséhez felhasznált vízmennyiség is, mivel ez közvetlenül befolyásolja a madárfészek ízét.
A madárfészek párolásakor a tiszta víz mennyiségének nem szabad túl soknak lennie, csak kissé a madárfészek felett. Ilyen módon a párolt madárfészek megtarthatja táplálkozási értékét, és az íze viszonylag Q-bouncy és vastag; Ha szereti a puha és ragadós ízét, akkor kb. 30-50 ml vizet adhat hozzá a párolt madárfészekhez, hogy a párolt madárfészek mérsékelt ízű legyen és simább legyen.
A postai idő: január-31-2024
