Rizsfőző, szinte minden családban van, azoknak, akik szeretnek rizst enni, mindennapi használatuk van.Azonban odafigyelt a rizsfőző használatával kapcsolatos óvintézkedésekre?
"Hogyan tisztítsam meg a rizsfőző bélését napi rendszerességgel?"
"Továbbra is használhatom, ha a bélésbevonat leválik vagy megsérül?"
Hogyan használhatom biztonságosan a rizsfőzőmet, és hogyan főzhetek egy jót?Tekintse meg a szakmai választ.
A rizsfőző vásárlásakor hajlamosak vagyunk odafigyelni a stílusára, térfogatára, funkciójára stb., de gyakran figyelmen kívül hagyjuk, és a rizs belső bélés "nulla távolságú érintkezése".
A rizsfőzők alapvetően két fő részből állnak: a külső héjból és a belső bélésből.Mivel a belső bélés közvetlenül érintkezik az étellel, elmondható, hogy ez a rizsfőző legfontosabb alkatrésze, és meghatározó szerepe van a rizsfőzők vásárlásában.
"Jelenleg a piacon a rizsfőzők legelterjedtebb belső bélései közé tartoznak az alumínium belső bélések, az ötvözött belső bélések, a rozsdamentes acél belső bélések, a kerámia belső bélések és az üveg belső bélések is."A leggyakoribb párosítás az alumínium bélés + bevonat.
Mivel a fémes alumínium az egyenletes hő és a gyors hőátadás jellemzőivel rendelkezik, ez az előnyben részesített anyag a rizsfőzők belső burkolatához.Az alumínium belső bélés nem érintkezhet közvetlenül élelmiszerrel, ezért általában az ebből az anyagból készült belső bélés felületét bevonattal rögzítik, amely főként teflon bevonatra (más néven PTFE) és kerámia bevonatra oszlik.Fő funkciója, hogy megakadályozza, hogy az alja ráragadjon az edényre, és megkönnyítse a tisztítását.
"A rizsfőző belső burkolatának bevonata eleve ellenáll a savaknak és lúgoknak, és nem bomlik le könnyen a magas hőmérséklet hatására. Az alumínium belső burkolatra permetezve védő és tapadásgátló hatást fejt ki."A szakértők szerint az általánosan használt teflon bevonat biztonságos használatának felső határa 250 ℃, a rizsfőző napi használatának legmagasabb hőmérséklete pedig körülbelül 180 ℃, tehát a belső bélés bevonata nem esett le. , a rizsfőző belső burkolatának normál használata nem okoz kárt az emberi szervezetben, és nem kell aggódni.
Mivel azonban a rizsfőzőt hosszú ideig használják, vagy napi rendszerességgel nem megfelelően üzemeltetik, a belső bélés "festést veszíthet", ami valószínűleg egészségügyi kockázatot jelent.
Először is, a rizsfőző bélésének "festéke" nagyobb valószínűséggel tapad az edényhez, az étel magas hőmérsékletű melegítésénél pedig a hosszú ideig tartó ragaszkodás könnyen megperzselődik, rákkeltő anyagokat, például akrilamidot termelve.Ugyanakkor az utólagos tisztítás is meglehetősen munkaigényes, vannak egészségügyi veszélyek.Még ha a bevonat le komolyan, a belső bélés egyenértékű egy "alumínium gallon", ezúttal továbbra is használja sokáig, az alumínium a bélés lehet több az élelmiszer a szervezetbe.
Mivel az alumínium nem az emberi szervezet számára szükséges mikrotápanyag, az alumínium hosszú távú bevitele neurológiai rendellenességeket okozhat, és növelheti az Alzheimer-kór kockázatát felnőtteknél.Ezenkívül befolyásolja a foszfor, a kalcium és a D-vitamin szervezet felszívódását, csontkárosodást és deformációt okozva, ami olyan betegségekhez vezet, mint a chondropathia és a csontritkulás.A felnőttekhez képest a gyerekek kevésbé tolerálják az alumíniumot, és a kár még nagyobb.
Ezen túlmenően, néhány ember annak érdekében, hogy megkönnyítse és időt takarítson meg, egy fazék többszörös felhasználásra, gyakran használják a rizsfőző főzéshez és hosszú távú tároláshoz édes-savanyú sertéshús, forró és savanyú leves és más nehéz savak és nehéz ecetes leves ételek.Az élelmiszerekben lévő savas anyagok tovább gyorsíthatják az "alumínium epehólyag" expozícióját az alumínium feloldódásában, nem felelnek meg az élelmiszer-biztonsági előírásoknak, élelmiszer-biztonsági kockázatok vannak.
Amikor a belső bélés bevonata leválik, a rizs egyenetlenül melegszik fel, ami olyan problémákat okozhat, mint a serpenyőhöz való ragadás, sáros alj, száraz serpenyő stb., amelyek befolyásolják a használati hatást és a rizs tápértékét. a főtt rizst.Ezenkívül a legtöbb bevonattal ellátott belső bélés alumíniumötvözetből készül, és miután a bevonat leesik, a belső bélés alumínium szubsztrátja szabaddá válik, ami azt eredményezi, hogy az alumínium hordozó közvetlenül érintkezik az élelmiszerrel.
Ezért, ha azt tapasztalja, hogy a rizsfőző belső bélés bevonata nyilvánvalóan karcolódott vagy darabokra hullott, legjobb, ha azonnal abbahagyja a használatát, és időben kicseréli a terméket.
A kerámia belső bélés jobb választás lehet, mint a fém bevonatú belső bélés
A kerámia bélés sima felülete nem lép reakcióba az összetevőkkel, ami biztosítja a rizs ízét és állagát.
A kerámia bélés jó hőmegtartó képességgel rendelkezik, hosszú élettartammal rendelkezik, hatékonyan megakadályozhatja a tápanyagok elvesztését az élelmiszerekben.
A kerámia belső bélés azonban nehéz és törékeny, könnyen eltörhető, ezért ügyeljen arra, hogy óvatosan hordja és tegye le
Kerámia betétes rizsfőző, olyan fogyasztók számára, akik magasabb követelményeket támasztanak a rizs minőségével szemben.
Kerámia belső bélés
Tonze kerámia bélés rizsfőző
Feladás időpontja: 2023. december 04
