A rizsfőzőnek, szinte minden családnak, azoknak az embereknek, akik szeretnek rizst enni, minden nap minden nap felhasználni. Figyelt -e azonban a rizsfőző használatának óvintézkedéseire?
"Hogyan kell naponta tisztítani a rizsfőző bélésemet?"
"Továbbra is használhatom azt akkor is, ha a bélés bevonat lepattan vagy megsérül?"
Hogyan tudom biztonságosan használni a rizsfőzőmet és főzhetek egy jó ételt? Vessen egy pillantást a szakmai válaszra.
Rizsfőző vásárlásakor hajlamosak vagyunk figyelni annak stílusára, hangerejére, funkciójára stb., De gyakran figyelmen kívül hagyjuk és a rizs "nulla távolság érintkezését" a belső bélés.
A rizsfőzők elsősorban két fő részből állnak: a külső héjból és a belső bélésből. Mivel a belső bélés közvetlen kapcsolatban áll az ételekkel, azt mondhatjuk, hogy ez a rizsfőző legfontosabb része, és döntő szerepet játszik a rizsfőzők vásárlásában.
"Jelenleg a piacon lévő rizsfőzők leggyakoribb belső bélései között szerepelnek alumínium belső betétek, ötvözött belső betétek, rozsdamentes acél belső betétek, kerámia belső betétek és üveg belső betétek." A leggyakoribb párosítás az alumínium bélés + bevonat.
Mivel a fém alumínium az egyenletes hő és a gyors hőátadás jellemzői, ez a preferált anyag a rizsfőzők belső bélése számára. Az alumínium belső bélés nem érintkezhet közvetlenül az élelmiszerekkel, így általában az anyagból készült belső bélés felületét bevonattal rögzítik, főleg teflon bevonatra (más néven PTFE) és kerámia bevonattal oszlanak. Fő funkciója az, hogy megakadályozza, hogy az alsó ragaszkodjon az edényhez, és megkönnyítse a tisztítást.
"A rizsfőző belső bélésén lévő bevonat természetéből adódóan rezisztens savakkal és lúgokkal szemben, és a magas hőmérsékletekkel nem könnyű lebontani. Az alumínium belső bélésre permetezve védő és botlásellenes hatást játszik." A szakértők szerint az általánosan használt teflon bevonat biztonságos használatának felső határértéke 250 ℃, és a rizsfőző napi használatának legmagasabb hőmérséklete körülbelül 180 ℃, tehát a belső bélés bevonatának előfeltétele alatt nem esett le. , a rizsfőző belső bélés normál használata nem okoz károkat az emberi testnek, és nem kell aggódnia.
Mivel azonban a rizsfőzőt hosszú ideig vagy naponta nem megfelelően használják, a belső bélés "elveszítheti a festéket", amely valószínűleg egészségügyi kockázatot jelent.
Mindenekelőtt a rizsfőző "festék" bélés nagyobb valószínűséggel ragaszkodik a fazékhoz, hosszú ideig ragaszkodni a béléshez az élelmiszerek magas hőmérsékletű fűtésére, könnyen megismerhető, karcinogének, például akril -amid előállításához. Ugyanakkor a későbbi takarítás szintén meglehetősen fárasztó, egészségügyi veszélyek vannak. Még ha a bevonat komolyan is, a belső bélés egyenértékű egy "alumínium gallon" -val, ezúttal hosszú ideig továbbra is használja, a bélés alumíniuma inkább a testbe tartozó ételekkel lehet.
Mivel az alumínium nem olyan mikrotápanyag, amelyet az emberi test megkövetel, az alumínium hosszú távú bevitele neurológiai rendellenességeket okozhat, és növeli az Alzheimer-kór kockázatát felnőtteknél. Ezenkívül befolyásolja a test foszfor, kalcium és D -vitamin abszorpcióját, csontkárosodást és deformációt okozva, olyan betegségekhez, mint a chondropathia és az osteoporosis. A felnőttekkel összehasonlítva a gyermekek alacsonyabb toleranciát mutatnak az alumínium iránt, és a kár még nagyobb.
Ezenkívül néhány ember az idő megkönnyítése és megtakarítása érdekében, egy fazék több felhasználáshoz, gyakran használja a rizsfőző főzését, valamint az édes-savanyú sertéshús, forró és savanyú leves, valamint más nehéz sav- és nehéz ecet leves ételek hosszú távú tárolását. Az élelmiszerekben levő savas anyagok tovább felgyorsíthatják az "alumínium epehólyag" expozícióját az alumínium feloldódásában, nem felelnek meg az élelmiszer -biztonsági előírásoknak, vannak élelmiszer -biztonsági kockázatok.
Amikor a belső bélés bevonása kialszik, akkor a rizst egyenetlenül felmelegíti, olyan problémákhoz vezet, mint például a serpenyőbe, sáros alsó, száraz serpenyő stb. A főtt rizs. Ezenkívül a bevonatokkal rendelkező belső bélések többsége alumíniumötvözetből készül, és a bevonat leesése után a belső bélés alumínium -szubsztrátjának kitettségét eredményezi, így az alumínium szubsztrát közvetlenül érintkezik az ételekkel.
Ezért, ha úgy találja, hogy a rizsfőző belső bélés bevonata nyilvánvaló karcolásokkal rendelkezik, vagy darabokra esett le, akkor a legjobb, ha azonnal abbahagyja a használatát, és időben cserélje ki a terméket.
A kerámia belső bélés jobb választás lehet, mint a fémbevonat belső bélés
A kerámia bélés sima felülete nem reagál az összetevőkkel, amelyek biztosítják a rizs ízét és textúráját.
A kerámia bélés jó hőmegőrzési teljesítményt is tartalmaz, a hosszú élettartam hatékonyan megakadályozhatja az élelmiszer tápanyagok elvesztését.
A kerámia belső bélés azonban nehéz és törékeny, könnyen megszakítható, ezért figyelnie kell arra, hogy vigyázzon a hordozásra és az óvatosan.
Kerámia bélés rizsfőző, amely alkalmas olyan fogyasztók számára, akiknek magasabb a követelménye a rizs minőségére.
Kerámia belső bélés
Tonze kerámia bélés rizsfőző
A postai idő: december 04-2023
