चावल कुकर लाइनर चुनना सबसे महत्वपूर्ण है!

"चावल कुकर के आंतरिक लाइनर पर कोटिंग स्वाभाविक रूप से एसिड और क्षार के प्रति प्रतिरोधी है और उच्च तापमान से आसानी से नहीं टूटती है। एल्यूमीनियम इनर लाइनर पर स्प्रे करने पर, यह एक सुरक्षात्मक और एंटी-स्टिकिंग प्रभाव निभाता है।"विशेषज्ञों के अनुसार, आमतौर पर उपयोग की जाने वाली टेफ्लॉन कोटिंग के सुरक्षित उपयोग की ऊपरी सीमा 250 ℃ है, और चावल कुकर के दैनिक उपयोग का उच्चतम तापमान लगभग 180 ℃ है, इसलिए आंतरिक लाइनर कोटिंग के आधार के नीचे नहीं गिरा है चावल कुकर के इनर लाइनर के सामान्य उपयोग से मानव शरीर को कोई नुकसान नहीं होगा, और चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है। 

हालाँकि, चूंकि चावल कुकर का उपयोग लंबे समय तक किया जाता है या दैनिक आधार पर अनुचित तरीके से संचालित किया जाता है, तो आंतरिक लाइनर "पेंट खो सकता है", जो स्वास्थ्य के लिए खतरा होने की संभावना है।

सबसे पहले, चावल कुकर लाइनर "पेंट" के बर्तन से चिपके रहने की संभावना अधिक होती है, लंबे समय तक भोजन को उच्च तापमान पर गर्म करने पर लाइनर से चिपकना आसान होता है, जिससे एक्रिलामाइड जैसे कार्सिनोजेन का उत्पादन होता है।वहीं, बाद की सफाई भी काफी श्रमसाध्य होती है, जिससे स्वास्थ्य संबंधी खतरे होते हैं।यहां तक ​​कि अगर कोटिंग गंभीर रूप से बंद हो जाती है, तो आंतरिक लाइनर "एल्यूमीनियम गैलन" के बराबर होता है, इस बार लंबे समय तक उपयोग जारी रहता है, लाइनर में एल्यूमीनियम शरीर में भोजन के साथ अधिक हो सकता है।

चूँकि एल्युमीनियम मानव शरीर के लिए आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व नहीं है, एल्युमीनियम के लंबे समय तक सेवन से तंत्रिका संबंधी विकार हो सकते हैं और वयस्कों में अल्जाइमर रोग का खतरा बढ़ सकता है।यह शरीर में फॉस्फोरस, कैल्शियम और विटामिन डी के अवशोषण को भी प्रभावित करता है, जिससे हड्डियों की क्षति और विकृति होती है, जिससे चोंड्रोपैथी और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियाँ होती हैं।वयस्कों की तुलना में, बच्चों में एल्युमीनियम के प्रति सहनशीलता कम होती है, और नुकसान और भी अधिक होता है।

इसके अलावा, कुछ लोग समय की सुविधा और बचत के लिए, कई उपयोगों के लिए एक बर्तन, अक्सर चावल कुकर में खाना पकाने और मीठे और खट्टे पोर्क, गर्म और खट्टे सूप और अन्य भारी एसिड और भारी सिरका सूप व्यंजनों के दीर्घकालिक भंडारण का उपयोग करते हैं।भोजन में अम्लीय पदार्थ एल्यूमीनियम के विघटन में "एल्यूमीनियम पित्ताशय" के संपर्क को और तेज कर सकते हैं, खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा नहीं करते हैं, खाद्य सुरक्षा जोखिम हैं।

जब आंतरिक लाइनर की कोटिंग निकल जाती है, तो इससे चावल असमान रूप से गर्म हो जाएगा, जिसके परिणामस्वरूप पैन से चिपकना, मैला तली, सूखा पैन आदि जैसी समस्याएं होंगी, जो उपयोग प्रभाव और पोषण मूल्य को प्रभावित करेंगी। पका हुआ चावल.इसके अलावा, कोटिंग वाले अधिकांश आंतरिक लाइनर एल्यूमीनियम मिश्र धातु से बने होते हैं, और कोटिंग गिरने के बाद, यह आंतरिक लाइनर के एल्यूमीनियम सब्सट्रेट को उजागर कर देगा, जिसके परिणामस्वरूप एल्यूमीनियम सब्सट्रेट भोजन के सीधे संपर्क में आ जाएगा।

इसलिए, यदि आप पाते हैं कि चावल कुकर की आंतरिक लाइनर कोटिंग पर स्पष्ट खरोंचें हैं या टुकड़े-टुकड़े हो गए हैं, तो इसका उपयोग तुरंत बंद करना और समय पर उत्पाद को बदलना सबसे अच्छा है।

मेटल कोटिंग इनर लाइनर की तुलना में सिरेमिक इनर लाइनर बेहतर विकल्प हो सकता है

सिरेमिक लाइनर की चिकनी सतह सामग्री के साथ प्रतिक्रिया नहीं करेगी, जो चावल के स्वाद और बनावट को सुनिश्चित कर सकती है।

सिरेमिक लाइनर में अच्छा गर्मी संरक्षण प्रदर्शन, लंबी सेवा जीवन भी है, जो भोजन में पोषक तत्वों के नुकसान को प्रभावी ढंग से रोक सकता है।

हालाँकि, सिरेमिक इनर लाइनर भारी और नाजुक होता है जिसे तोड़ना आसान होता है, इसलिए आपको सावधानी से ले जाने और धीरे से नीचे रखने पर ध्यान देने की आवश्यकता है

सिरेमिक लाइनर चावल कुकर, उन उपभोक्ताओं के लिए उपयुक्त है जिनकी चावल की गुणवत्ता पर अधिक आवश्यकताएं हैं।