एक चावल कुकर लाइनर चुनना सबसे महत्वपूर्ण है!

"चावल कुकर के आंतरिक लाइनर पर कोटिंग स्वाभाविक रूप से एसिड और अल्कलिस के लिए प्रतिरोधी है और उच्च तापमान से आसानी से टूट नहीं जाता है। एल्यूमीनियम आंतरिक लाइनर पर छिड़काव किया जाता है, यह एक सुरक्षात्मक और एंटी-स्टिकिंग प्रभाव खेलता है।" विशेषज्ञों के अनुसार, आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले टेफ्लॉन कोटिंग के सुरक्षित उपयोग में 250 ℃ की ऊपरी सीमा होती है, और चावल कुकर के दैनिक उपयोग का उच्चतम तापमान लगभग 180 ℃ है, इसलिए आंतरिक लाइनर कोटिंग के आधार पर बंद नहीं हुआ है। , चावल कुकर के आंतरिक लाइनर का सामान्य उपयोग मानव शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, और चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है। 

हालांकि, चूंकि चावल कुकर का उपयोग लंबे समय तक किया जाता है या दैनिक आधार पर अनुचित तरीके से संचालित किया जाता है, इनर लाइनर "पेंट खो सकता है", जो स्वास्थ्य जोखिम होने की संभावना है।

सबसे पहले, चावल कुकर लाइनर "पेंट" बर्तन से चिपके रहने की अधिक संभावना है, लंबे समय तक भोजन के उच्च तापमान गर्मी पर लाइनर से चिपके हुए, एक्रिलामाइड जैसे कार्सिनोजेन्स का उत्पादन करना आसान है। इसी समय, बाद की सफाई भी काफी श्रमसाध्य है, स्वास्थ्य खतरे हैं। यहां तक ​​कि अगर कोटिंग गंभीरता से बंद है, तो आंतरिक लाइनर एक "एल्यूमीनियम गैलन" के बराबर है, इस बार लंबे समय तक उपयोग करना जारी है, लाइनर में एल्यूमीनियम शरीर में भोजन के साथ अधिक हो सकता है।

चूंकि एल्यूमीनियम मानव शरीर द्वारा आवश्यक माइक्रोन्यूट्रिएंट नहीं है, इसलिए एल्यूमीनियम के दीर्घकालिक सेवन से न्यूरोलॉजिकल विकार हो सकते हैं और वयस्कों में अल्जाइमर रोग के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। यह फास्फोरस, कैल्शियम और विटामिन डी के शरीर के अवशोषण को भी प्रभावित करता है, जिससे हड्डी की क्षति और विरूपण होता है, जिससे चोंड्रोपैथी और ऑस्टियोपोरोसिस जैसे रोग होते हैं। वयस्कों की तुलना में, बच्चों को एल्यूमीनियम के लिए कम सहिष्णुता होती है, और नुकसान और भी अधिक होता है।

इसके अलावा, कुछ लोग समय की सुविधा और बचाने के लिए, कई उपयोगों के लिए एक बर्तन, अक्सर चावल कुकर खाना पकाने और मीठे और खट्टा पोर्क, गर्म और खट्टा सूप और अन्य भारी एसिड और भारी सिरका सूप व्यंजनों के लंबे समय तक भंडारण का उपयोग करते हैं। भोजन में अम्लीय पदार्थ एल्यूमीनियम के विघटन में "एल्यूमीनियम पित्ताशय की थैली" के संपर्क में तेजी ला सकते हैं, खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा नहीं करते हैं, खाद्य सुरक्षा जोखिम हैं।

जब आंतरिक लाइनर की कोटिंग बंद हो जाती है, तो यह चावल को असमान रूप से गरम किया जाएगा, जिसके परिणामस्वरूप पैन, मैला नीचे, सूखे पैन, आदि से चिपके रहने जैसी समस्याएं होंगी, जो उपयोग प्रभाव और पोषण मूल्य को प्रभावित करेगा पका हुआ चावल। इसके अलावा, कोटिंग्स के साथ अधिकांश आंतरिक लाइनर एल्यूमीनियम मिश्र धातु से बने होते हैं, और कोटिंग के गिरने के बाद, यह आंतरिक लाइनर के एल्यूमीनियम सब्सट्रेट को उजागर करने का कारण होगा, जिसके परिणामस्वरूप एल्यूमीनियम सब्सट्रेट भोजन के सीधे संपर्क में आ जाएगा।

इसलिए, यदि आप पाते हैं कि राइस कुकर इनर लाइनर कोटिंग में स्पष्ट खरोंच हैं या टुकड़ों में गिर गए हैं, तो इसे तुरंत उपयोग करना बंद करना और समय में उत्पाद को बदलना सबसे अच्छा है।

सिरेमिक इनर लाइनर मेटल कोटिंग इनर लाइनर की तुलना में बेहतर विकल्प हो सकता है

सिरेमिक लाइनर की चिकनी सतह सामग्री के साथ प्रतिक्रिया नहीं करेगी, जो चावल के स्वाद और बनावट को सुनिश्चित कर सकती है।

सिरेमिक लाइनर में अच्छी गर्मी संरक्षण प्रदर्शन, लंबी सेवा जीवन भी है, भोजन में पोषक तत्वों के नुकसान को प्रभावी ढंग से रोक सकता है।

हालांकि, सिरेमिक इनर लाइनर भारी और नाजुक है जो तोड़ना आसान है, इसलिए आपको धीरे से ले जाने और नीचे रखने के लिए सावधान रहने के लिए ध्यान देने की आवश्यकता है

सिरेमिक लाइनर राइस कुकर, उन उपभोक्ताओं के लिए उपयुक्त है जिनके पास चावल की गुणवत्ता पर अधिक आवश्यकताएं हैं।