સામગ્રીની તૈયારી: સૌ પ્રથમ, તમારે સારી ગુણવત્તાવાળા પક્ષીઓના માળાઓ પસંદ કરવાની જરૂર છે, જેમ કે કેવ બર્ડ્સ નેસ્ટ, વ્હાઇટ બર્ડ્સ નેસ્ટ, શ્રેડેડ બર્ડ્સ નેસ્ટ અથવા બર્ડ્સ નેસ્ટ સ્ટ્રીપ્સ વગેરે, અને તમારી વ્યક્તિગત રુચિ અનુસાર સ્ટીવિંગ પદ્ધતિ પસંદ કરો.
પક્ષીઓના માળાને પલાળી રાખો: પક્ષીના માળાને પાણીમાં પલાળી દો જેથી તે સંપૂર્ણપણે રુંવાટીવાળું અને વિસ્તૃત બને.પક્ષીઓના માળાના પ્રકાર અનુસાર પલાળવાનો સમય બદલાય છે:
1) ગુફા પક્ષીના માળાને 6-12 કલાકની જરૂર છે
2)સફેદ પક્ષીના માળાને 4-6 કલાકની જરૂર હોય છે
3) કાપેલા પક્ષીઓના માળાને માત્ર 1 કલાકની જરૂર છે
4) પક્ષીના માળાને 4 કલાકની જરૂર હોય છે
પલાળવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન, તમારે દૃશ્યમાન ફ્લુફને દૂર કરવા અને તેને પાણીથી સારી રીતે ધોવા માટે એક નાની પિંડનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે.
સ્ટવિંગ પ્રક્રિયા:
પલાળેલા પક્ષીના માળાને સ્ટવિંગ પોટમાં રેડો અને યોગ્ય માત્રામાં શુદ્ધ પાણી ઉમેરો, જે પક્ષીના માળાને પલાળવા માટે પૂરતું છે.
જો તમે રોક સુગરનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો તેને હવે સ્ટ્યૂઇંગ પોટમાં ઉમેરો.
સ્ટ્યૂઇંગ પોટને એક વાસણમાં મૂકો અને સ્ટ્યૂઇંગ પોટના 1/3 ભાગમાં યોગ્ય માત્રામાં ગરમ પાણી ઉમેરો.
વધુ તાપ પર ઉકાળ્યા પછી તાપને ધીમો કરો અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી ઉકળવા માટે તેને હળવા બોઇલ પર રાખો.
સ્ટીવિંગ પછી, પક્ષીના માળામાં ફીણ અને ચીકણાપણુંની થોડી માત્રા હશે, જ્યારે ઇંડા સફેદ સ્વાદ દેખાશે.
પક્ષીના માળાને સરળતાથી કેવી રીતે સ્ટ્યૂ કરવું?ટોન્ઝ ઇલેક્ટ્રિક બર્ડ નેસ્ટ કૂકરનો ઉપયોગ કરો.ટોન્ઝ ઇલેક્ટ્રિક બર્ડ નેસ્ટ કૂકરની બે પ્રકારની રસોઈ પદ્ધતિ છે.એક છેડબલ બાફેલા પક્ષી માળો, જેનું સ્ટવિંગ વધુ નરમાશથી થાય છે.બીજો એક સીધો સ્ટવિંગ છે.
ધીમા કૂકરમાં પક્ષીનો માળો કેટલો સમય રાંધવો?
સામાન્ય રીતે, ટોન્ઝે પક્ષીના માળામાં ધીમા કૂકરમાં પક્ષીના માળાને સ્ટ્યૂ કરવા માટે સમય નક્કી કરવાની ભલામણ કરવામાં આવી છે, જે રસોઈના સમય માર્ગદર્શિકા પ્રદાન કરે છે.
ચેતવણીઓ:
સ્ટવિંગ કરતી વખતે, તમારે પાણીના તાપમાનમાં ફેરફાર પર ધ્યાન આપવું જોઈએ અને પક્ષીઓના માળાની રચનાને નષ્ટ ન થાય તે માટે ઉચ્ચથી ઓછી ગરમી પર સીધા જ સ્વિચ કરવાનું ટાળવું જોઈએ.
સ્ટવિંગ પૂર્ણ થયા પછી તરત જ સ્ટવિંગ પોટને ખોલશો નહીં, તેને કાઢી નાખતા પહેલા તેને થોડીવાર માટે કુદરતી રીતે ઠંડુ થવા દો.
ઉપરોક્ત પગલાં તમને સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક પ્રીમિયમ ટોનિક - પક્ષીઓના માળાના બાઉલને સ્ટ્યૂ કરવામાં મદદ કરી શકે છે!
પોસ્ટ સમય: જાન્યુઆરી-30-2024
