વિવિધ પ્રકારના પક્ષીના માળાઓ માટે વિવિધ સ્ટીવિંગ સમયની જરૂર હોય છે. સામાન્ય રીતે, વ્હાઇટ બર્ડના માળાને 30-40 મિનિટ સુધી સ્ટ્યૂ કરવાની જરૂર છે, બ્લડ બર્ડનો માળો, પીળો પક્ષીના માળાને લગભગ 60 મિનિટ સુધી સ્ટ્યૂ કરવાની જરૂર છે. પક્ષીના માળામાં ઘણાં પ્રોટીન હોય છે, તે ટોનિક છે, સુંદરતા અને ત્વચાની સંભાળની અસર છે. જો પક્ષીનો માળો ખૂબ લાંબા સમય સુધી સ્ટ્યૂડ કરવામાં આવે છે, તો તે સરળતાથી બગડશે અને તેના પોષક તત્વો ગુમાવશે અને સ્વાદ ખૂબ સારો નથી. જો તમને ખબર હોય કે પક્ષીના માળાને કેટલો સમય સ્ટૂ કરવો, તો તેમાં સરળ અને વધુ નાજુક પોત હશે.
20 થી 30 મિનિટ ઉકળતા પછી પક્ષીનું માળખું ખાઈ શકાય છે, અને લાંબા સમય સુધી એકસાથે ન થવું જોઈએ. પક્ષીના માળાનું પોષક મૂલ્ય ખૂબ સમૃદ્ધ છે, ત્યાં વિવિધ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન પદાર્થો છે, અને તે શરીર દ્વારા જરૂરી પોષક તત્વોને ફરીથી ભરી શકે છે, તેમની પોતાની પ્રતિરક્ષા અને પ્રતિકારમાં સુધારો કરી શકે છે, અને પેથોજેનિક બેક્ટેરિયા અને ચેપના આક્રમણને ટાળવા માટે પણ ઘટાડી શકે છે. ખૂબ લાંબા સમય સુધી ટાળવા માટે સ્ટુઇંગ પ્રક્રિયામાં પક્ષીનો માળો પોષક તત્ત્વોના અદ્રશ્ય થઈ શકે છે.
પોષક તત્વો ગુમાવ્યા વિના અને સારા સ્વાદ સાથે પક્ષીના માળાને કેવી રીતે સ્ટ્યૂ કરવું? આ એક મોટો પ્રશ્ન છે!
પ્રથમ, પલાળેલા પક્ષીના માળાને સ્ટુઇંગ પોટમાં રેડવું, શુદ્ધ પાણી ઉમેરો, સ્ટુઇંગ પોટને id ાંકણથી cover ાંકી દો, પછી તેને એક વાસણમાં મૂકો (સ્ટુઇંગ પોટની બહારનું પાણીનું સ્તર સ્ટુઇંગ પોટની 1/2 સ્થિતિ સુધી છે), પોટને id ાંકણથી cover ાંકી દો, અને તેને 20-30 મિનિટ સુધી ધીમી આગ પર, તે પછી સિઝન કરો અને તેને પીરસો.
જો તમે ઇલેક્ટ્રિક ક્ર ock ક પોટનો ઉપયોગ કરો છો, તો ક્ર ock ક પોટની શક્તિ બર્ડના માળાના સ્ટુઇંગના સમયની વિપરિત પ્રમાણસર છે: જો સ્ટ્યૂ પોટની શક્તિ 1,000 ડબ્લ્યુ હોય, તો બર્ડના માળાને સ્ટીવિંગનો સમય 20-30 મિનિટનો છે; જો સ્ટયૂ પોટની શક્તિ 500 ડબ્લ્યુ છે, તો તે મુજબ સ્ટીવિંગનો સમય લંબાવવાની જરૂર છે.
પક્ષીના માળામાં પાણી-દ્રાવ્ય પ્રોટીન હોય છે, તેથી તે ખૂબ temperature ંચા તાપમાને સ્ટ્યૂ ન કરવું જોઈએ, નહીં તો પક્ષીનું માળખું સરળતાથી પાણીયુક્ત બનશે અને તેમાંના પોષક તત્વો ખોવાઈ જશે.
તેથી, પક્ષીનું માળખું વૈકલ્પિક પાણી હેઠળ સ્ટયૂ હોવું જોઈએ અને સ્ટીવિંગનો સમય ખૂબ લાંબો ન હોવો જોઈએ. ટોનઝે 26 વર્ષના અનુભવ માટે વૈકલ્પિક વોટર સ્ટીવિંગ પદ્ધતિ હેઠળ સ્ટ્યૂ સાથે ઇલેક્ટ્રિક સ્લો કૂકરમાં એક વ્યાવસાયિક ઉત્પાદક છે. પક્ષીના માળખાના પોષણને જાળવી રાખવાની તમારી જરૂરિયાતોને મેચ કરવા માટે અમારી પાસે વૈકલ્પિક પાણીની ધીમી કૂકર હેઠળ શ્રેણી છે.
આ ઉપરાંત, બર્ડના માળાને સ્ટીવિંગ માટે વપરાયેલ પાણીની માત્રા પણ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે પક્ષીના માળાના સ્વાદને સીધી અસર કરે છે.
જ્યારે પક્ષીના માળાઓને સ્ટ્યૂંગ કરે છે, ત્યારે શુદ્ધ પાણીનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે ન હોવું જોઈએ, પક્ષીના માળખાઓથી થોડુંક. આ રીતે, સ્ટ્યૂડ પક્ષીનું માળખું તેનું પોષક મૂલ્ય જાળવી શકે છે અને સ્વાદ પ્રમાણમાં ક્યૂ-બાઉન્સ અને જાડા છે; જો તમને નરમ અને સ્ટીકી સ્વાદ ગમે છે, તો તમે સ્ટ્યૂડ બર્ડના માળામાં લગભગ 30-50 મિલી પાણી ઉમેરી શકો છો, જેથી સ્ટ્યૂડ બર્ડના માળાને મધ્યમ સ્વાદ અને સ્વાદ સરળ હોય.
પોસ્ટ સમય: જાન્યુઆરી -31-2024
