A cociña de arroz é un dispositivo esencial para o fogar e para escoller unha boa cociña de arroz, o forro interno dereito tamén é moi importante, polo que que tipo de forro interior material é mellor usar？
1. Forro de aceiro inoxidable
O forro de aceiro inoxidable é actualmente un dos materiais máis utilizados no mercado, ten un alto grao de dureza e resistencia á corrosión, pode evitar efectivamente o problema de over o revestimento de ferro e non producirá un mal cheiro.
O forro de aceiro inoxidable tamén ten boas propiedades de illamento térmico, pode manter a temperatura e o sabor do arroz, pero tamén para reducir a perda de nutrientes nos alimentos.
2. Forro interior de aluminio
O revestimento interior de aluminio ten a vantaxe da condución rápida de calor e incluso do quecemento. A desvantaxe é que o revestimento interior de aluminio non pode estar en contacto directo coa comida, ten que ser revestido e o revestimento é fácil de adelgazar e caer. É o material principal para a cociña de gama media (substitúe o revestimento anti-paquete canto antes se cae para evitar a inxestión directa de produtos de aluminio causando danos ao corpo)
3. Forro interior de cerámica
A superficie lisa do forro de cerámica non reaccionará cos ingredientes, o que pode asegurar o sabor e a textura do arroz.
O forro de cerámica tamén ten un bo rendemento de conservación de calor, unha longa vida útil, pode evitar efectivamente a perda de nutrientes nos alimentos.
Non obstante, o forro interior de cerámica é pesado e fráxil fácil de romper, polo que tes que prestar atención para ter coidado de transportar e poñer suavemente
Cociña de arroz de forro de cerámica, adecuada para consumidores que teñan requisitos máis altos sobre a calidade do arroz.
Forro interno de cerámica
Grosor interior do forro
O grosor do forro afecta directamente á eficiencia da transferencia de calor, pero non significa que canto máis groso sexa o forro, máis capas materiais, mellor o forro, demasiado groso afectará a transferencia de calor, demasiado delgado afectará o almacenamento de calor.
O grosor do forro cualificado debe estar entre 1,5 mm-3 mm.
O forro interior ordinario é de 1,5 mm.
O forro de gama media é de 2,0 mm.
O forro superior é de 3,0 mm.
Revestimento de forro
A función principal do revestimento do forro é evitar a peza da tixola e en segundo lugar para evitar que o interior de aluminio poida entrar en contacto directo cos grans de arroz, como se mencionou anteriormente.
Hai tres revestimentos comúns no mercado hoxe, PTFE, PFA e PEEK.
Estes revestimentos están clasificados: Peek + PTFE/PTFE> PFA> PFA + PTFE
Tempo de publicación: decembro do 04-2023
