A cociña de arroz é un electrodoméstico esencial para o fogar e, para escoller unha boa cociña de arroz, tamén é moi importante o forro interior correcto, polo que que tipo de forro interior é mellor usar?
1. Forro de aceiro inoxidable
O forro de aceiro inoxidable é actualmente un dos materiais máis utilizados no mercado, ten un alto grao de dureza e resistencia á corrosión, pode evitar eficazmente o problema do revestimento de ferro oxidado e non producirá un mal cheiro.
O forro de aceiro inoxidable tamén ten boas propiedades de illamento térmico, pode manter a temperatura e o sabor do arroz, pero tamén para reducir a perda de nutrientes nos alimentos.
2. Forro interior de aluminio
O forro interior de aluminio ten a vantaxe dunha rápida condución da calor e incluso quecemento.A desvantaxe é que o forro interior de aluminio non pode estar en contacto directo cos alimentos, debe ser revestido e o revestimento é fácil de diluir e caer.É o principal material para utensilios de cociña de gama media (substitúe o revestimento antiadherente o antes posible se se cae para evitar que a inxestión directa de produtos de aluminio cause danos ao corpo)
3. Forro interior de cerámica
A superficie lisa do forro cerámico non reaccionará cos ingredientes, o que pode garantir o sabor e a textura do arroz.
O forro de cerámica tamén ten un bo rendemento de conservación da calor, unha longa vida útil, pode evitar eficazmente a perda de nutrientes nos alimentos.
Non obstante, o forro interior de cerámica é pesado e fráxil e fácil de romper, polo que debes prestar atención a ter coidado de transportar e deixar suavemente.
Cocedor de arroz de cerámica, axeitado para os consumidores que teñen requisitos máis altos sobre a calidade do arroz.
Forro interior de cerámica
Espesor do forro interior
O grosor do forro afecta directamente a eficiencia da transferencia de calor, pero non significa que canto máis groso sexa o forro, máis capas de material, mellor será o forro, demasiado groso afectará a transferencia de calor, demasiado delgado afectará o almacenamento de calor.
O grosor do revestimento cualificado debe estar entre 1,5 mm e 3 mm.
O forro interior común é de 1,5 mm.
O forro de gama media é de 2,0 mm.
O forro superior é de 3,0 mm.
Revestimento de forro
A función principal do revestimento do forro é evitar que a tixola se pegue e, en segundo lugar, evitar que a lata interior de aluminio entre en contacto directo cos grans de arroz, como se mencionou anteriormente.
Actualmente existen tres revestimentos comúns no mercado, PTFE, PFA e PEEK.
Estes revestimentos están clasificados: PEEK + PTFE/PTFE > PFA > PFA + PTFE
Hora de publicación: Dec-04-2023
