Cocedor de arroz, case todas as familias ten, para as persoas que adoran comer arroz, é máis cada día para usar.Non obstante, prestaches atención ás precaucións para usar a arrocera?
"Como debo limpar o forro da miña cociña de arroz a diario?"
"Podo seguir usándoo aínda que o revestimento do forro estea despegando ou danado?"
Como podo usar a miña cociña de arroz con seguridade e cociñar unha boa comida?Bótalle un ollo á resposta profesional.
Ao mercar unha cociña de arroz, tendemos a prestar atención ao seu estilo, volume, función, etc., pero moitas veces ignorado e arroz "contacto a distancia cero" do forro interior.
As arroceras están compostas principalmente por dúas partes principais: a capa exterior e o forro interior.Dado que o forro interior está en contacto directo cos alimentos, pódese dicir que é a parte máis importante da cociña de arroz e xoga un papel decisivo na compra de arroceras.
"Actualmente, os revestimentos internos máis comúns de cociñas de arroz no mercado inclúen revestimentos interiores de aluminio, revestimentos internos de aliaxe, revestimentos interiores de aceiro inoxidable, revestimentos interiores de cerámica e tamén forros interiores de vidro".A combinación máis común é o forro de aluminio + revestimento.
Debido a que o aluminio metálico ten as características de calor uniforme e rápida transferencia de calor, é o material preferido para o revestimento interior das arroceras.O revestimento interior de aluminio non se pode contactar directamente cos alimentos, polo que xeralmente a superficie do revestimento interior feita deste material está unida cun revestimento, dividido principalmente en revestimento de teflón (tamén coñecido como PTFE) e revestimento cerámico.A súa función principal é evitar que o fondo se pegue á pota e facilitar a súa limpeza.
"O revestimento do forro interior da cociña de arroz é inherentemente resistente aos ácidos e aos álcalis e non se rompe facilmente polas altas temperaturas. Pulverizado no forro interior de aluminio, ten un efecto protector e antiadherente".Segundo os expertos, o uso seguro do revestimento de teflón de uso común ten un límite superior de 250 ℃ e a temperatura máis alta de uso diario da cociña de arroz é duns 180 ℃, polo que baixo a premisa do revestimento interior non se desprendeu. , o uso normal do forro interior da cociña de arroz non causará danos ao corpo humano e non hai que preocuparse.
Non obstante, como a cociña de arroz úsase durante moito tempo ou se manexa de forma inadecuada a diario, o forro interior pode "perder pintura", o que é probable que supoña un risco para a saúde.
Primeiro de todo, a "pintura" do forro da cociña de arroz é máis probable que se pegue á pota, moito tempo que se adhire ao forro no quecemento a alta temperatura dos alimentos é fácil de quemar, producindo carcinóxenos como a acrilamida.Ao mesmo tempo, a limpeza posterior tamén é bastante laboriosa, hai perigos para a saúde.Aínda que o revestimento fóra seriamente, o forro interior é equivalente a un "galón de aluminio", esta vez segue a usar durante moito tempo, o aluminio no forro pode estar máis coa comida no corpo.
Dado que o aluminio non é un micronutriente necesario polo corpo humano, a inxestión a longo prazo de aluminio pode causar trastornos neurolóxicos e aumentar o risco de padecer a enfermidade de Alzheimer nos adultos.Tamén afecta á absorción do organismo de fósforo, calcio e vitamina D, causando danos óseos e deformacións, o que provoca enfermidades como condropatía e osteoporose.En comparación cos adultos, os nenos teñen unha menor tolerancia ao aluminio e o dano é aínda maior.
Ademais, algunhas persoas, a fin de facilitar e aforrar tempo, unha pota para usos múltiples, moitas veces usan a cociña de arroz e almacenamento a longo prazo de carne de porco azedo-doce, sopa azedo-quente e outros pratos de sopa de vinagre pesado e ácido.As substancias ácidas nos alimentos poden acelerar aínda máis a exposición da "vesícula biliar de aluminio" na disolución do aluminio, non cumpre as normas de seguridade alimentaria, hai riscos de seguridade alimentaria.
Cando se desprenda o revestimento do forro interior, fará que o arroz se quente de forma desigual, o que provocará problemas como pegarse á tixola, fondo enlamado, tixola seca, etc., o que afectará o efecto de uso e o valor nutricional da o arroz cocido.Ademais, a maioría dos revestimentos interiores con revestimentos están feitos de aliaxe de aluminio e, despois de que o revestimento se desprenda, fará que o substrato de aluminio do revestimento interior quede exposto, o que provoca que o substrato de aluminio entre en contacto directo cos alimentos.
Polo tanto, se atopas que o revestimento do forro interior da cociña de arroz ten arañazos evidentes ou se caeu en anacos, o mellor é deixar de usalo inmediatamente e substituír o produto a tempo.
O revestimento interior de cerámica pode ser unha mellor opción que o revestimento de metal
A superficie lisa do forro cerámico non reaccionará cos ingredientes, o que pode garantir o sabor e a textura do arroz.
O forro de cerámica tamén ten un bo rendemento de conservación da calor, unha longa vida útil, pode evitar eficazmente a perda de nutrientes nos alimentos.
Non obstante, o forro interior de cerámica é pesado e fráxil e fácil de romper, polo que debes prestar atención a ter coidado de transportar e deixar suavemente.
Cocedor de arroz de cerámica, axeitado para os consumidores que teñen requisitos máis altos sobre a calidade do arroz.
Forro interior de cerámica
Arrocera con forro de cerámica Tonze
Hora de publicación: Dec-04-2023
