Sa gheamhradh, is e sin ràithe freagarrach airson slàinte, agus anns an ràithe seo, airson an stiù, tha còcaire slaodach dealain na inneal cidsin riatanach airson slàinte, bidh e ag ithe tòrr nas lugha de chumhachd na còcairean rus agus còcairean dealain eile, mar as trice tha an cumhachd fo 300W. Bidh am poit stiù dealain a’ cleachdadh an dòigh còcaireachd slaodach airson brochan is brot a stiù, gus am bi blas is beathachadh nan grìtheidean agus nan ràithean air an sgaoileadh gu math chun a’ bhrochan is a’ bhrot, agus tha am fàileadh gu sònraichte làidir. Ma tha poit stiù dealain ceirmeag agad, meudaichidh e buaidh cùram slàinte mìltean de thursan, leis gu bheil coltas uachdar nàdarra neo-mhaide aig stuth ceirmeag, a tha nas fhallaine. Agus faodaidh còcaireachd slaodach ceirmeag am biadh a dhèanamh nas buige agus nas blasta.
Ciamar a roghnaicheas tu poit stiùbhaidh dealain ceirmeach? An toiseach, faodaidh tu sùil a thoirt air an lìnigeadh, faodar lìnigeadh ceirmeach a roinn ann an gainmheach purpaidh agus porcelain geal cuideachd, tha structar dùmhail aig gainmheach purpaidh, faisg air porcelain, neart, mìrean mìne, briste airson sligean no clachan, ach chan eil e cho follaiseach ri taidhrichean porcelain. Tha billet dùmhail is follaiseach aig porcelain geal, glaodh, ìre teine ceirmeach, gun a bhith a’ gabhail a-steach uisge, fuaim soilleir agus rann fada agus feartan eile. Dè am poit gainmhich purpaidh no poit porcelain geal, a tha math?
★ A. Coimeas beathachaidh
Anns a’ phoit a-staigh gainmhich purpaidh, faodaidh an ocsaid iarainn a tha ann ruighinn 8%, agus tha susbaint eileamaidean leithid silicon agus manganese gu math àrd cuideachd, tha calcium, magnesium, sodium, potasium agus eileamaidean meatailt eile ann cuideachd a dh’ fheumas a’ bhodhaig daonna. Mar sin, tha brot bruichte ann am poit a-staigh gainmhich purpaidh glè bhuannachdail don bhodhaig againn agus tha e mar aon de na dòighean anns an urrainn dhuinn na h-eileamaidean a dh’ fheumas ar bodhaig a ghabhail a-steach. A bharrachd air an sin, tha am biadh a tha air a bhruich nas cùbhraidh agus chan eil beathachadh air a chall gu furasta.
★ B. Coimeas coileanaidh teas-dhìonach
An coimeas ri poit gainmhich purpaidh agus porcelain gheal, tha e nas seasmhaiche ri teas, agus air a theasachadh gu cothromach, agus chan eil e cho greannach. Mar sin, tha gainmheach purpaidh nas freagarraiche airson a chleachdadh mar inneal còcaireachd, agus tha porcelain gheal nas bòidhche ann an coltas, agus tha e nas fheàrr a chleachdadh airson bathar-bùird.
★ C. Cùisean sàbhailteachd
Gu dearbh, tha porcelain geal air a dhèanamh le losgadh crèadha cuideachd, ach anns an còmhdach glaodh uachdar, às deidh teasachadh aig teòthachd àrd, bidh stuthan a’ leigeil ma sgaoil a tha cronail do shlàinte. Tha am poit gainmhich purpaidh saor bho chòmhdach ceimigeach sam bith, agus tha e beairteach ann an grunn eileamaidean lorg mèinnearach, ge bith a bheil thu a’ dèanamh brot no a’ còcaireachd tha blas glè mhath air. Ach, leis gu bheil poit gainmhich purpaidh àrd-inbhe nas daoire, bidh cuid de luchd-saothrachaidh dona a’ cleachdadh crèadh dathte mar an stuth a-staigh, agus mar sin chan eil càileachd a’ phoit gainmhich purpaidh furasta a thuigsinn. Ma cheannaicheas tu poit gainmhich purpaidh de dhroch chàileachd, cha bu chòir an milleadh a dhèanamh fo-mheas.
Moladh airson poit stiùbh dealain gainmhich purpaidh Tonze:
DGD10-10EZWD
Comas:1L (Freagarrach airson 1-2 neach)
Cumhachd:150W
Gnìomh:Broth beathachaidh, broth cnàimh, brochan measgaichte, iogart, milseag, brochan BB, gleidheadh teas
Poit stiùbh dealain porcelain geal Tonze air a mholadh:
DGD30-30ADD
Comas:3L (Freagarrach airson 2-3 neach)
Cumhachd:250W
Gnìomh:Broth tonic, broth seann teine, broth chnàmhan, broth cearc is lachan, broth mairtfheòil is chaorach, brochan gràin measgaichte, brochan geal, milseag
Gèaraichean atharrachaidh teòthachd:àrd, meadhanach, ìosal
Àm puist: 17 Dàmhair 2022
