Ullmhúchán Ábhar: Ar an gcéad dul síos, ní mór duit neadacha éan ar ardchaighdeán a roghnú, mar shampla nead na n -éan, nead an éin bháin, nead an éin shredded nó stiallacha nead éan, etc., agus roghnaigh an modh stewing de réir do bhlas pearsanta.
Soak neadacha an éin: Soak neadacha an éin in uisce chun iad a dhéanamh go hiomlán clúmhach agus leathnaithe. Athraíonn an t -am maos de réir an chineáil nead éan:
1) Riachtanais nead éan uaimh 6-12 uair an chloig
2) Tá 4-6 uair an chloig de dhíth ar nead an éin bháin
3) Ní gá ach 1 uair an chloig a bheith ag nead an éin shredded
4) Tá 4 uair an chloig ag teastáil ó nead éan
Le linn an phróisis mhaosaithe, ní mór duit tinne beag a úsáid chun an fluff infheicthe a bhaint agus é a ní go maith le huisce.
Próiseas stewing:
Doirt nead an éin sáithithe isteach sa phota stewing agus cuir an méid ceart d'uisce íon leis, ach go leor chun nead an éin a mhaolú.
Má tá siúcra carraige á úsáid agat, cuir é leis an bpota stewing anois.
Cuir an pota stewing isteach i bpota agus cuir méid cuí uisce te le 1/3 den phota stewing.
Cas an teas go híseal tar éis dó teas ard a fhiuchadh agus é a choinneáil ag boil éadrom chun suanbhruith a dhéanamh ar feadh thart ar 30 nóiméad.
Tar éis stewing, beidh méid beag cúr agus greamaitheachta ag nead an éin, agus beidh blas bán uibhe le feiceáil.
Conas nead an Éin a stew go héasca? Bain úsáid as cócaireán nead éan leictreach Tonze. Tá dhá chineál modh cócaireachta ann chun cócaireán nead éan leictreach a thonze. Is é ceann amháinNead Éan Bruite Dúbailte, a bhfuil a stewing níos réidh. Is é an ceann eile stewing díreach.
Cé chomh fada chun nead éan a chócaráil i gcócaire mall?
Go ginearálta, tá cócaireán mall nead Tonze Bird tar éis am a shocrú le haghaidh nead an éin ag stewing a phainéal feidhme roghchlár a sholáthraíonn an treoir ama cócaireachta.
Caveats:
Nuair a bhíonn tú ag stewing, ba chóir duit aird a thabhairt ar an athrú ar theocht an uisce agus gan aistriú go díreach ó theas ard go teas íseal chun struchtúr nead an éin a scriosadh.
Ná hoscail an pota stewing díreach tar éis an stewing a bheith críochnaithe, lig dó fuarú go nádúrtha ar feadh tamaill sula mbaintear é.
Is féidir leis na céimeanna thuas cabhrú leat babhla de thonic préimhe réidh, sobhlasta agus cothaitheach a stopadh - nead éan!
Am Post: Jan-30-2024
