La cuisson lente est une méthode idéale pour cuisiner des portions de viande moins chères pour les rendre plus tendres et savoureuses que par d'autres formes de cuisine. Les plats végétariens et végétaliens peuvent également être préparés par cuisson lente. La mijoteuse a été utilisée dans la préparation des repas.
Il existe deux types de cuisine lente.
● Cuire à la cuisson lente directe
La cuisine tout compris et en constante évolution permet aux convives de choisir parmi un large éventail de saveurs. Le bœuf, la tomate, la pomme de terre et le froid avec de l'eau pour être cuit lent dans la poterie qui est contrôlé par une température de réglage pour garder les aliments mélangés aromatisés. La pratique du ragoût dans la cuisine est étroitement liée à l'invention des cuisinières de poterie. Pour maintenant, il est largement utilisé dans une cuisinière multifonction électrique.
● Cuisson lente dans l'ébullition de l'eau
L'eau est la chose la plus importante pour la terre et pour tous les êtres humains. La cuisson lente dans l'eau est une sorte de vapeur. Nous pouvons également l'appeler l'eau à bouillir à la cuisson lente. C'est une ancienne façon traditionnelle de cuisiner en Chine. Il est également extrêmement utilisé dans la province de Canton (Guangdong) en Chine où la fabrication de soupe est très populaire parmi le cantonais. Les aliments dans le pot intérieur sont chauffés par l'eau bouillante, qui n'est pas en contact direct en contact avec les aliments. Par conséquent, ces aliments sont gardés l'original frais pendant le transfert de chaleur de l'eau à la nourriture. Il est différent avec la vapeur, car la vapeur est le chauffage par la vapeur d'eau chauffée. La cuisson lente bouillonnante à l'eau est extrêmement utilisée pour cuire la soupe au poulet, la soupe des desserts et le thé des fleurs, etc.
Tonze est le premier inventeur à développer une mijoteuse à eau électrique avec deux pots en Chine. Et Tonze est également le chef de file de la fabrication de mijoteuses à bouillir d'eau en Chine et partout dans le monde.
Heure du poste: 17 octobre-2022
