Préparation des matériaux : Tout d'abord, vous devez choisir des nids d'oiseaux de bonne qualité, tels que le nid d'oiseau des grottes, le nid d'oiseau blanc, le nid d'oiseau déchiqueté ou les bandes de nid d'oiseau, etc., et choisir la méthode de cuisson en fonction de vos goûts personnels.
Trempage des nids : Trempez les nids dans l'eau pour les rendre bien gonflés et bien gonflés. Le temps de trempage varie selon le type de nid.
1) Le nid d'oiseau des cavernes nécessite 6 à 12 heures
2) Le nid d'oiseau blanc a besoin de 4 à 6 heures
3) Le nid d'oiseau déchiqueté ne nécessite qu'une heure
4) Le nid d'oiseau a besoin de 4 heures
Pendant le processus de trempage, vous devez utiliser un petit lingot pour éliminer les peluches visibles et bien les laver à l'eau.
Processus de cuisson :
Versez le nid d'oiseau trempé dans la marmite et ajoutez la bonne quantité d'eau pure, juste assez pour tremper le nid d'oiseau.
Si vous utilisez du sucre candi, ajoutez-le maintenant dans la marmite.
Placez le pot à ragoût dans une casserole et ajoutez la quantité appropriée d'eau chaude à 1/3 du pot à ragoût.
Baissez le feu après avoir fait bouillir à feu vif et maintenez une légère ébullition pour laisser mijoter pendant environ 30 minutes.
Après la cuisson, le nid d'oiseau aura une petite quantité de mousse et de collant, tandis qu'une saveur de blanc d'œuf apparaîtra.
Comment mijoter facilement un nid d'oiseau ? Utilisez le cuiseur électrique Tonze pour nids d'oiseaux. Il existe deux modes de cuisson.nid d'oiseau doublement bouilli, dont la cuisson est plus douceL'autre est la cuisson directe.
Combien de temps faut-il pour cuire un nid d’oiseau dans une mijoteuse ?
En règle générale, la mijoteuse à nid d'oiseau Tonze recommande de régler le temps de cuisson du nid d'oiseau dans son panneau de fonctions de menu fournissant le guide du temps de cuisson.
Mises en garde :
Lors de la cuisson, vous devez faire attention au changement de température de l'eau et éviter de passer directement d'un feu élevé à un feu bas pour éviter de détruire la structure du nid d'oiseau.
N'ouvrez pas la marmite immédiatement après la fin de la cuisson, laissez-la refroidir naturellement pendant un moment avant de la retirer.
Les étapes ci-dessus peuvent vous aider à préparer un bol de tonique premium onctueux, délicieux et nutritif - nid d'oiseau !
Date de publication : 30 janvier 2024
