Préparation du matériel : Tout d'abord, vous devez choisir des nids d'oiseaux de bonne qualité, tels que le nid d'oiseau des cavernes, le nid d'oiseau blanc, le nid d'oiseau déchiqueté ou les bandes de nid d'oiseau, etc., et choisir la méthode de cuisson en fonction de votre goût personnel.
Trempez les nids d'oiseaux : trempez les nids d'oiseaux dans l'eau pour les rendre complètement moelleux et expansés.Le temps de trempage varie selon le type de nid d'oiseau :
1) Cave Bird's Nest a besoin de 6 à 12 heures.
2) Le nid d'oiseau blanc a besoin de 4 à 6 heures.
3) Le nid d'oiseau déchiqueté n'a besoin que d'une heure
4) Le nid d'oiseau a besoin de 4 heures
Pendant le processus de trempage, vous devez utiliser un petit lingot pour éliminer les peluches visibles et bien le laver à l'eau.
Processus de ragoût :
Versez le nid d'oiseau trempé dans la marmite et ajoutez la bonne quantité d'eau pure, juste assez pour tremper le nid d'oiseau.
Si vous utilisez du sucre candi, ajoutez-le maintenant dans la marmite.
Mettez la marmite dans une casserole et ajoutez la quantité appropriée d'eau chaude à 1/3 de la marmite.
Baissez le feu après avoir fait bouillir à feu vif et maintenez-le à légère ébullition pour laisser mijoter pendant environ 30 minutes.
Après la cuisson, le nid d'oiseau aura une petite quantité de mousse et de caractère collant, tandis qu'une saveur de blanc d'œuf apparaîtra.
Comment mijoter facilement un nid d’oiseau ?Utilisez le cuiseur électrique pour nids d’oiseaux Tonze.Il existe deux types de méthodes de cuisson du cuiseur électrique pour nids d’oiseaux Tonze.L'un estNid d'oiseau doublement bouilli, dont la cuisson est plus douce.L’autre est le ragoût direct.
Combien de temps faire cuire le nid d'oiseau dans une mijoteuse ?
Généralement, la mijoteuse nid d’oiseau Tonze recommande le temps de réglage pour le ragoût du nid d’oiseau, son panneau de fonctions de menu fournissant le guide du temps de cuisson.
Mises en garde :
Lors de la cuisson, vous devez faire attention au changement de température de l'eau et éviter de passer directement d'un feu élevé à un feu doux pour éviter de détruire la structure du nid d'oiseau.
N'ouvrez pas la marmite immédiatement après la fin de la cuisson, laissez-la refroidir naturellement pendant un moment avant de la retirer.
Les étapes ci-dessus peuvent vous aider à préparer un bol de tonique premium onctueux, délicieux et nutritif - un nid d'oiseau !
Heure de publication : 30 janvier 2024
