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Rice Cooker, presque toutes les familles ont, pour les personnes qui aiment manger du riz, c'est plus chaque jour à utiliser. Cependant, avez-vous prêté attention aux précautions pour l'utilisation de la cuiseuse à riz?

"Comment dois-je nettoyer quotidiennement ma doublure de cuisinière à riz?"

"Puis-je continuer à l'utiliser même si le revêtement de la doublure se décolle ou est endommagé?"

Comment puis-je utiliser mon cuiseur à riz en toute sécurité et cuisiner un bon repas? Jetez un œil à la réponse professionnelle.

Lors de l'achat d'un cuiseur à riz, nous avons tendance à prêter attention à son style, son volume, sa fonction, etc., mais souvent ignoré et le riz «contact à distance zéro» de la doublure intérieure.

Les cuiseurs de riz sont principalement composés de deux parties principales: la coque extérieure et la doublure intérieure. Étant donné que la doublure intérieure est en contact direct avec la nourriture, il peut être considéré comme la partie la plus importante du cuiseur à riz et joue un rôle décisif dans l'achat de rizières.

"Actuellement, les revêtements intérieurs les plus courants de cuiseurs de riz sur le marché comprennent les revêtements intérieurs en aluminium, les doublures intérieures en alliage, les doublures intérieures en acier inoxydable, les doublures intérieures en céramique et également les doublures intérieures en verre." L'appariement le plus courant est le revêtement en aluminium + revêtement.

Étant donné que l'aluminium métallique a les caractéristiques de la chaleur uniforme et du transfert de chaleur rapide, c'est le matériau préféré de la doublure intérieure des cuiseurs de riz. La doublure intérieure en aluminium ne peut pas être directement contactée avec des aliments, de sorte que la surface de la doublure intérieure faite de ce matériau est attachée avec un revêtement, principalement divisé en revêtement en téflon (également appelé PTFE) et revêtement en céramique. Sa fonction principale est d'empêcher le fond de coller au pot et de le rendre facile à nettoyer.

"Le revêtement sur la doublure intérieure du cuiseur à riz est intrinsèquement résistant aux acides et aux alcalis et n'est pas facilement décomposé par des températures élevées. Pulvérisée sur la doublure intérieure en aluminium, il joue un effet protecteur et anti-sécurisé." Selon les experts, l'utilisation sûre du revêtement en téflon couramment utilisé a une limite supérieure de 250 ℃, et la température la plus élevée de l'utilisation quotidienne du cuiseur à riz est d'environ 180 ℃, donc sous la prémisse du revêtement de la doublure intérieure n'est pas tombée , L'utilisation normale de la doublure intérieure du cuiseur à riz ne causera pas de mal au corps humain, et il n'y a pas besoin de s'inquiéter.

Cependant, comme le cuiseur à riz est utilisé pendant longtemps ou mal fonctionner quotidiennement, la doublure intérieure peut "perdre de la peinture", ce qui est probablement un risque pour la santé.

Tout d'abord, la doublure de cuiseuse à riz "peinture" est plus susceptible de s'en tenir au pot, de longue date à s'en tenir à la doublure sur le chauffage à haute température des aliments est facile à brûler, produisant des cancérogènes tels que l'acrylamide. Dans le même temps, le nettoyage ultérieur est également assez laborieux, il y a des risques pour la santé. Même si le revêtement est sérieusement, la doublure intérieure équivaut à un "gallon d'aluminium", cette fois continue de l'utiliser pendant longtemps, l'aluminium dans la doublure peut être plus avec la nourriture dans le corps.

Étant donné que l'aluminium n'est pas un micronutriment requis par le corps humain, l'apport à long terme de l'aluminium peut provoquer des troubles neurologiques et augmenter le risque de maladie d'Alzheimer chez l'adulte. Il affecte également l'absorption du corps du phosphore, du calcium et de la vitamine D, provoquant des lésions osseuses et une déformation, conduisant à des maladies telles que la chondropathie et l'ostéoporose. Par rapport aux adultes, les enfants ont une tolérance plus faible pour l'aluminium et le préjudice est encore plus élevé.

De plus, certaines personnes afin de faciliter et de gagner du temps, un pot pour plusieurs utilisations, utilisent souvent la cuisinière à riz et le stockage à long terme du porc sucré et aigre, de la soupe chaude et aigre et d'autres plats de soupe de vinaigre lourd et lourd. Les substances acides dans les aliments peuvent accélérer davantage l'exposition de la «vésicule biliaire en aluminium» dans la dissolution de l'aluminium, ne répond pas aux normes de sécurité alimentaire, il existe des risques de sécurité alimentaire.

Lorsque le revêtement de la doublure intérieure se détache, il entraînera un chauffage de riz de manière inégale, entraînant des problèmes tels que s'en tenir à la casserole, au fond boueux, à la casserole sèche, etc., qui affectera l'effet d'utilisation et la valeur nutritionnelle de le riz cuit. De plus, la plupart des revêtements intérieurs avec des revêtements sont en alliage d'aluminium, et après la chute du revêtement, cela entraînera l'exposition du substrat en aluminium de la doublure intérieure, entraînant le substrat en aluminium entrant en contact direct avec la nourriture.

Par conséquent, si vous constatez que le revêtement de la doublure intérieure à riz a des rayures évidentes ou est tombée en morceaux, il est préférable d'arrêter de l'utiliser immédiatement et de remplacer le produit à temps.

La doublure intérieure en céramique peut être un meilleur choix que le revêtement intérieur de revêtement métallique

La surface lisse de la doublure en céramique ne réagira pas avec les ingrédients, ce qui peut assurer la saveur et la texture du riz.

La doublure en céramique a également de bonnes performances de préservation de la chaleur, une longue durée de vie, peut prévenir efficacement la perte de nutriments dans les aliments.

Cependant, la doublure intérieure en céramique est lourde et fragile facile à casser, vous devez donc faire attention pour faire attention à transporter et à déposer doucement

Coideur de riz en céramique, adapté aux consommateurs qui ont des exigences plus élevées sur la qualité du riz.