Riisikeitin, melkein jokaisessa perheessä on, ihmisille, jotka rakastavat riisin syömistä, se on enemmän jokapäiväisessä käytössä.Oletko kuitenkin kiinnittänyt huomiota riisinkeittimen käyttöä koskeviin varotoimiin?
"Kuinka minun pitäisi puhdistaa riisikeittimeni vuoraus päivittäin?"
"Voinko jatkaa sen käyttöä, vaikka vuorauspinnoite irtoaa tai vaurioituu?"
Kuinka voin käyttää riisinkeitintäni turvallisesti ja valmistaa hyvän aterian?Katso ammattilaisen vastaus.
Ostaessamme riisinkeitintä, meillä on tapana kiinnittää huomiota sen tyyliin, tilavuuteen, toimintaan jne., mutta usein jätetään huomiotta ja riisin sisävuoren "nollaetäisyyskontakti".
Riisikeittimet koostuvat pääasiassa kahdesta suuresta osasta: ulkokuoresta ja sisävuoresta.Koska sisävuori on suorassa kosketuksessa ruoan kanssa, sen voidaan sanoa olevan riisinkeittimen tärkein osa ja sillä on ratkaiseva rooli riisikeittimien hankinnassa.
"Tällä hetkellä markkinoilla tavallisimpia riisinkeittimien sisävuorauksia ovat alumiiniset sisävuoraukset, seosteräksiset sisävuoraukset, ruostumattomasta teräksestä valmistetut sisävuoraukset, keraamiset sisävuoraukset ja myös lasilliset sisävuoraukset."Yleisin paritus on alumiinivuori + pinnoite.
Koska metallisella alumiinilla on tasaisen lämmön ja nopean lämmönsiirron ominaisuudet, se on suositeltava materiaali riisinkeittimien sisävuoraukseen.Alumiininen sisävuoraus ei pääse suoraan kosketukseen ruoan kanssa, joten yleensä tästä materiaalista tehdyn sisävuoren pinta on kiinnitetty pinnoitteella, joka on jaettu pääasiassa teflonpinnoitteeseen (tunnetaan myös nimellä PTFE) ja keraamiseen pinnoitteeseen.Sen päätehtävä on estää pohjaa tarttumasta ruukkuun ja tehdä siitä helppo puhdistaa.
"Riisikeittimen sisävuoren pinnoite kestää luonnostaan happoja ja emäksiä, eikä se hajoa helposti korkeissa lämpötiloissa. Alumiiniseen sisävuoraukseen ruiskutettuna sillä on suojaava ja tarttumista estävä vaikutus."Asiantuntijoiden mukaan yleisesti käytetyn teflonpinnoitteen turvallisen käytön yläraja on 250 ℃, ja riisinkeittimen päivittäisen käytön korkein lämpötila on noin 180 ℃, joten sisävuorauksen pinnoite ei ole pudonnut irti. , riisinkeittimen sisävuoren normaali käyttö ei aiheuta haittaa ihmiskeholle, eikä ole syytä huoleen.
Koska riisinkeitintä kuitenkin käytetään pitkään tai sitä käytetään väärin päivittäin, sisävuoraus voi "menettää maalin", mikä on todennäköisesti terveysriski.
Ensinnäkin riisikeittimen vuorauksen "maali" tarttuu todennäköisemmin kattilaan, pitkäaikainen kiinnitys vuoraukseen ruoan korkeassa lämpötilassa kuumennettaessa on helppo polttaa, jolloin syntyy syöpää aiheuttavia aineita, kuten akryyliamidia.Samaan aikaan myöhempi puhdistus on myös melko työlästä, sillä on terveysriskejä.Vaikka pinnoite pois vakavasti, sisävuori vastaa "alumiinigallona", tällä kertaa jatkaa käyttöä pitkään, alumiini vuori voi olla enemmän ruokaa kehoon.
Koska alumiini ei ole ihmiskehon tarvitsema hivenravinne, alumiinin pitkäaikainen nauttiminen voi aiheuttaa neurologisia häiriöitä ja lisätä Alzheimerin taudin riskiä aikuisilla.Se vaikuttaa myös fosforin, kalsiumin ja D-vitamiinin imeytymiseen kehossa aiheuttaen luuvaurioita ja muodonmuutoksia, mikä johtaa sairauksiin, kuten kondropatiaan ja osteoporoosiin.Aikuisiin verrattuna lapset sietävät alumiinia heikommin, ja haitat ovat vielä suurempia.
Lisäksi jotkut ihmiset helpottaakseen ja säästääkseen aikaa, potin useaan käyttöön, usein käyttävät riisinkeitin ruoanlaittoon ja pitkäaikaiseen varastointiin hapanimelä sianlihaa, kuumaa ja hapan keittoa ja muita raskasta happoa ja raskasta etikkakeittoa.Elintarvikkeiden happamat aineet voivat edelleen nopeuttaa "alumiinisen sappirakon" altistumista alumiinin liukenemiseen, ei täytä elintarviketurvallisuusstandardeja, on elintarviketurvallisuusriskejä.
Kun sisävuoren pinnoite irtoaa, se saa riisin kuumenemaan epätasaisesti, mikä johtaa ongelmiin, kuten pannuun tarttumiseen, mutaiseen pohjaan, kuivaan pannuun jne., jotka vaikuttavat käyttövaikutukseen ja ravintoarvoon. keitettyä riisiä.Lisäksi useimmat pinnoitetuista sisävuorista on valmistettu alumiiniseoksesta, ja pinnoitteen putoamisen jälkeen se paljastaa sisävuorauksen alumiinisubstraatin, jolloin alumiinisubstraatti tulee suoraan kosketukseen ruoan kanssa.
Siksi, jos huomaat, että riisinkeittimen sisävuorauksen pinnoitteessa on ilmeisiä naarmuja tai se on pudonnut palasiksi, on parasta lopettaa sen käyttö välittömästi ja vaihtaa tuote ajoissa.
Keraaminen sisävuori voi olla parempi valinta kuin metallipinnoitettu sisävuori
Keraamisen vuorauksen sileä pinta ei reagoi ainesosien kanssa, mikä voi varmistaa riisin maun ja koostumuksen.
Keraamisella vuorauksella on myös hyvä lämmönsäilytyskyky, pitkä käyttöikä, se voi tehokkaasti estää ravintoaineiden menetyksen ruoassa.
Keraaminen sisävuori on kuitenkin raskas ja hauras, joka on helppo rikkoa, joten sinun on kiinnitettävä huomiota kantamiseen ja laskemiseen hellästi
Keraaminen riisinkeitin, sopii kuluttajille, joilla on korkeammat vaatimukset riisin laadulle.
Keraaminen sisävuori
Tonze keraaminen liner riisinkeitin
Postitusaika: 04.12.2023
