تهیه مواد: اول از همه ، شما باید لانه های پرنده ای با کیفیت خوب مانند لانه پرنده غار ، لانه پرنده سفید ، لانه پرنده خرد شده یا نوارهای لانه پرنده و غیره را انتخاب کنید و با توجه به سلیقه شخصی خود روش خورش را انتخاب کنید.
لانه های پرنده را خیس کنید: لانه های پرنده را در آب خیس کنید تا آنها را کاملاً کرک و گسترش دهید. زمان خیساندن با توجه به نوع لانه پرنده متفاوت است:
1) لانه پرنده غار به 6-12 ساعت نیاز دارد
2) لانه پرنده سفید به 4-6 ساعت نیاز دارد
3) لانه پرنده خرد شده فقط 1 ساعت نیاز دارد
4) لانه پرنده به 4 ساعت نیاز دارد
در طی فرآیند خیساندن ، شما باید از یک شمش کوچک استفاده کنید تا کرک قابل مشاهده را از بین ببرید و آن را به خوبی با آب بشویید.
روند خورش:
لانه پرنده خیس شده را درون گلدان خورش بریزید و مقدار مناسب آب خالص را اضافه کنید ، فقط به اندازه کافی برای خیساندن لانه پرنده.
اگر از قند سنگ استفاده می کنید ، اکنون آن را به گلدان خورش اضافه کنید.
گلدان خورش را درون یک گلدان قرار دهید و مقدار مناسب آب گرم را به 1/3 گلدان خورش اضافه کنید.
پس از جوشاندن روی حرارت زیاد ، گرما را کم کنید و آن را در جوش سبک نگه دارید تا حدود 30 دقیقه بجوشد.
پس از خورش ، لانه پرنده مقدار کمی کف و چسبندگی خواهد داشت ، در حالی که طعم سفید تخم مرغ ظاهر می شود.
چگونه لانه پرنده را به راحتی بخوریم؟ از اجاق گاز لانه پرنده برقی Tonze استفاده کنید. دو نوع روش پخت و پز اجاق گاز لانه پرنده برقی Tonze وجود دارد. یکی استلانه پرنده جوشانده دوتایی که خورش آن به آرامی استبشر مورد دیگر خورش مستقیم است.
چه مدت برای پختن لانه پرنده در اجاق گاز آهسته؟
به طور کلی ، اجاق گاز آهسته لانه Tonze Bird توصیه کرده است که زمان تنظیم لانه پرنده را که پانل عملکرد منو را ارائه می دهد و راهنمای زمان پخت و پز را ارائه می دهد.
احتیاط:
هنگام ساک زدن ، باید به تغییر دمای آب توجه کنید و از تغییر مستقیم از گرمای زیاد به پایین خودداری کنید تا از از بین بردن ساختار لانه پرنده جلوگیری کنید.
بلافاصله پس از اتمام خورش ، گلدان خورش را باز نکنید ، بگذارید قبل از حذف آن به طور طبیعی خنک شود.
مراحل فوق می تواند به شما کمک کند تا یک کاسه تونیک صاف ، خوشمزه و مغذی پریمیوم - لانه پرنده!
زمان پست: ژانویه -30-2024
