Sukaldaritza motela metodo ezin hobea da garestiagoak diren haragi zatiak prestatzeko, beste sukaldaritza batzuek baino samurrak eta zaporetsuagoak izateko.Plater begetarianoak eta beganoak sukaldaritza geldoaren bidez ere egin daitezke.Sukalde motela erabiltzen zen bazkariak prestatzeko.
Sukaldaritza motela bi mota daude.
● Sukaldaritza zuzena egosketa motela
Sukaldaritza guztia barne eta etengabe aldatzen ari den mahaikideei zapore ugari aukeratzeko aukera ematen die.Haragia, tomatea, patata eta hotza ur pixka batekin batera, zeramika-tenperaturaren bidez kontrolatzen den zeramika, nahastutako janaria zaporea mantentzeko.Sukaldaritzan erretzeko praktika oso lotuta dago zeramika-sukaldeen asmakuntzarekin.Orain arte, asko erabiltzen da funtzio anitzeko sukalde elektriko batean.
● Sukaldaritza motela ur irakiten
Ura da garrantzitsuena lurrarentzat eta gizaki guztientzat.Sukaldaritza motela uretan lurrunetan erretzea da.Sukaldaritza motela irakiten duen ura ere deitu genioke.Txinan sukaldaritza tradizional zaharra da.Txinako Canton (Guangdong) probintzian ere oso erabilia da, non zopa egitea oso ezaguna den kantonarraren artean.Barruko lapikoko janaria ur irakinarekin berotzen da, hau da, ez baita zuzenean kontaktuan elikagaiak.Hori dela eta, elikagai horiek jatorrizko fresko mantentzen dira uretatik elikagaietara beroa transferitzean.Desberdina da lurrunarekin, lurruna berotutako ur-lurrunaren bidez berotzen baita.Sukaldaritza motela irakiten duen ura oso erabiltzen da oilasko zopa, postre zopa eta lore tea prestatzeko.
Tonze Txinan bi lapiko dituen ur elektrikoa irakiten duen sukalde motela garatu duen lehen asmatzailea da.Eta Tonze Txinan eta mundu osoan ura irakiten duten sukalde motelen fabrikazio estandarraren liderra ere bada.
Argitalpenaren ordua: 2022-10-17
