Sukaldaritza motela metodo aproposa da haragi zati gutxiago sukaldatzeko, sukaldaritzako beste forma batzuek baino samuragoak eta zaporetsuagoak izan daitezen. Plater begetarianoak eta veganak sukaldaritza motel bidez ere egin daitezke. Sukaldaritza motela otorduak prestatzeko erabili zen.
Bi sukaldaritza motel daude.
● Zuzeneko egosia sukaldaritza motela
Sukaldaritza inklusiboa eta aldakorrak, mahaikideek zapore zabal batetik aukeratzeko aukera ematen die. Okela, tomatea, patata eta hotzak ur pixka batekin elkarrekin egosi beharreko zeramikan egosi beharreko tenperaturan, janari mistoa zaporekoa mantentzeko. Sukaldaritzan egoten praktika oso lotuta dago zeramikazko sukaldeen asmakizunarekin. Orain arte oso erabilia da funtzio anitzeko sukalde batean.
● Sukaldaritza motela uretan irakiten
Ura lurraren eta gizaki guztientzako garrantzitsuena da. Sukaldaritza motela uretan lurrun mota bat da. Baliteke ura irakiten sukaldaritza motela ere deitzea. Txinan sukaldatzeko modu tradizional zaharra da. Txinan kantonamenduan (Guangdong) probintzian ere erabiltzen da, zopa egitea nahiko ezaguna da kantonera. Barneko eltzean janaria ur irakinarekin berotzen da, eta hori ez da zuzenean harremanetan jaki zuzenean. Hori dela eta, janari horiek jatorrizko freskoa mantentzen da beroaren zehar uretik elikagaietara transferituz. Lurrunarekin desberdina da, lurruna berotzeko ur lurruna berotzen da. Sukaldaritza geldoa irakiten oilasko zopa, postre zopa eta lore tea prestatzeko basatia da.
Tonozer da lehen inbentatzailea, txinan bi lapikoekin egosi motela duen sukaldaria irakiten duen lehen asmatzailea. Eta tonua ere bada Txinan eta mundu osoko sukalde geldoak irakiten duten urak egiteko estandarraren liderra.
Posta: 2012ko urriaren 17a
