Arroz-sukaldea etxekoentzako ezinbesteko aparatua da eta arroz-sukalde ona hautatzeko, eskuineko barruko forrua ere oso garrantzitsua da, eta, beraz, zer motatako materiala da erabiltzeko?
1. Altzairu herdoilgaitzezko estaldura
Altzairu herdoilgaitzezko estalkiak merkatuan gehien erabiltzen den materialetako bat da. Gogortasun eta korrosioarekiko erresistentzia handia du, modu eraginkorrean saihestu daiteke burdinezko estaldura herdoiltzeko arazoa eta ez du usain txarrik sortuko.
Altzairu herdoilgaitzezko estalkiak isolamendu termikoko propietate onak ere baditu, arrozaren tenperatura eta zaporea mantendu ditzake, baina elikagaietan mantenugaiak galtzea murrizteko.
2. Aluminiozko barruko forrua
Aluminiozko barruko forruak bero eroketa eta berogailuaren abantaila du. Desabantaila da aluminiozko barruko forruak ezin duela janariarekin harreman zuzena izan behar, estali behar da eta estaldura erraza da eta erortzen da. Barru ertaineko sukaldeetarako material nagusia da (ordezkatu anti-stick estaldura lehenbailehen lehenbailehen erortzen bada, aluminiozko produktuak zuzenean gorputzari kalteak eragiten badira)
3. Zeramikazko barruko liner
Zeramikazko estalduraren gainazal leunak ez du osagaiekin erreakzionatuko, arrozaren zaporea eta ehundura ziurtatzeko.
ZERRAMIKOEZKO LURRAK Beroaren kontserbazio errendimendu ona du, zerbitzu luzearen bizitza, elikagaietan mantenugaiak galtzea eragotzi dezake.
Hala ere, zeramikazko barruko forrua apurtzeko erraza eta hauskorra da, beraz, arreta jarri behar duzu kontuz ibili eta astiro-astiro jartzeko
Zeramikazko estaldura arroz-sukaldea, arrozaren kalitateari buruzko baldintza handiagoak dituzten kontsumitzaileentzat egokia.
Barneko zeramikazko forrua
Barruko Lodia Lodiera
Estalinaren lodiera bero-transferentziaren eraginkortasunari zuzenean eragiten dio, baina ez du esan nahi estaldura lodiagoak, geruza gehiago, zenbat eta handiagoa izan estropadak bero-transferentzian eragingo du.
KALIFIKATUTAKO LOTURAK 1,5 MM-3 MM artean egon beharko luke.
Barruko liner arrunta 1,5 mm da.
Erdialdeko barrutiaren estalkia 2,0 mm da.
Goiko forrua 3,0 mm da.
Estaldura estaldura
Estalduraren estalduraren funtzio nagusia zartagina itsatsi eta bigarrenik, aluminiozko barnekoa arroz aleekin zuzeneko kontaktuan sartzea ekiditeko da, goian aipatu bezala.
Gaur egun merkatuan dauden hiru estaldura arrunt daude, PTFE, PFA eta PEEK.
Estaldura hauek sailkatuta daude: Peek + PTFE / PTFE> PFA> PFA + PTFE
Post ordua: 2012-04-04
