Negua, osasunerako urtaro egokia den honetan, gisatuarentzat, eltze elektriko motela ezinbesteko sukaldeko tresna da osasunerako, arroz-egostekoek eta beste sukalde elektrikoek baino askoz energia gutxiago kontsumitzen baitu, potentzia normalean 300W-tik beherakoa da. Eltze elektrikoak egosketa moteleko metodoa erabiltzen du porridgea eta zopa gisatzeko, osagaien eta ongailuen zaporea eta nutrizioa porridgean eta zopan ondo banatu daitezen, eta usaina bereziki indartsua izan dadin. Zeramikazko eltze elektriko bat baduzu, osasun-laguntzaren eragina milaka aldiz handituko du, zeramikazko materialak gainazal itsasten ez den itxura naturala duelako, osasungarriagoa dena. Eta zeramikako egosketa motelak janaria samurragoa eta goxoagoa bihur dezake.
Nola aukeratu zeramikazko eltze elektrikoa? Lehenik eta behin, estalkia begiratu diezaiokezu, zeramikazko estalkia harea morean eta portzelana zurian ere bana daiteke. Harea moreak egitura trinkoa du, portzelanazkoaren antzekoa, erresistentzia, partikula finak, haustura maskor edo harri itxurakoa da, baina ez du portzelanazko pneumatikoen gardentasuna. Portzelana zuriak lingote trinko eta gardena du, esmaltea, zeramikaren su maila, ez du ur xurgatzen, soinua garbia eta errima luzea eta beste ezaugarri batzuk ditu. Zein da hobea harea moreko eltzea edo portzelanazko eltze zuria?
★ A. Mantenugaien konparaketa
Barneko harea moreko eltzean, %8ra irits daiteke burdin oxidoa, eta silizio eta manganeso bezalako elementuen edukia ere nahiko altua da, kaltzioa, magnesioa, sodioa, potasioa eta giza gorputzak behar dituen beste metal elementu batzuk ere baditu. Beraz, zopa eltzekaria harea moreko eltzean oso onuragarria da gure gorputzarentzat eta gure gorputzak behar dituen elementuak xurgatzeko modu bat da. Gainera, prestatutako janaria usaintsuagoa da eta nutrizioa ez da erraz galtzen.
★ B. Beroarekiko erresistentzia-errendimenduaren konparaketa
Hondar morezko lapikoarekin eta portzelana zuriarekin alderatuta, beroarekiko erresistenteagoa da eta uniformeki berotzen da, eta ez da zopa hain koipetsua sortzen. Beraz, hondar morea egokiagoa da sukaldeko tresnetarako, eta portzelana zuria, berriz, itxura ederragoa du, eta mahaiko tresnetarako egokiena da.
★ C. Segurtasun arazoak
Portzelana zuria ere buztin errez egiten da, baina gainazaleko esmalte-estaldurak, tenperatura altuan berotu ondoren, osasunerako kaltegarriak diren substantziak askatzen ditu. Barneko harea morezko lapikoak ez du inolako estaldura kimikorik, eta hainbat oligoelementu mineral ditu; zopa egitean edo sukaldatzean, oso zaporetsua da. Hala ere, kalitate handiko barneko harea morezko lapikoak garestiagoak direnez, fabrikatzaile txar batzuek buztin tindatua erabiltzen dute barneko material gisa, beraz, harea morezko lapikoaren kalitatea ez da erraza ulertzen. Kalitate txarreko harea morezko lapiko bat erosten baduzu, ez da gutxietsi behar kaltea.
Tonze harea moreko eltze elektrikoa gomendatzen da:
DGD10-10EZWD
Edukiera:1L (1-2 pertsonentzat egokia)
Potentzia:150W
Funtzioa:Zopa nutrizionala, hezur-salda, porridge mota desberdinak, jogurta, postrea, BB porridge, beroa kontserbatzea
Tonze portzelanazko eltze elektriko zuria gomendatzen da:
DGD30-30ADD
Edukiera:3L (2-3 pertsonentzat egokia)
Potentzia:250W
Funtzioa:Zopa tonikoa, su zaharreko zopa, hezur-zopa, oilasko eta ahate zopa, behi eta ardi zopa, zereal nahasiko porridgea, porridge zuria, postrea
Tenperatura doitzeko engranajeak:altua, ertaina, baxua
Argitaratze data: 2022ko urriaren 17a
