Materjalide ettevalmistamine: Kõigepealt tuleb valida hea kvaliteediga linnupesad, nagu Koopalinnupesa, Valge linnupesa, Hakitud linnupesa või Linnupesa ribad jne ning valida hautamisviis vastavalt oma isiklikule maitsele.
Leotage linnupesi: leotage linnupesi vees, et need muutuksid täielikult kohevaks ja paisuks.Leotamisaeg varieerub olenevalt linnupesa tüübist:
1)Koobaslinnupesa vajab 6-12 tundi
2)Valge linnupesa vajab 4-6 tundi
3) Tükeldatud linnupesa vajab ainult 1 tund
4)Linnupesa vajab 4 tundi
Leotamise ajal peate kasutama väikest valuplokki, et eemaldada nähtav kohevus ja pesta see hästi veega.
Hautamise protsess:
Valage leotatud linnupesa hautamispotti ja lisage õige kogus puhast vett, just nii palju, et linnupesa leotada.
Kui kasutad kivisuhkrut, lisa see kohe hautamispotti.
Pane hautamispott potti ja lisa 1/3 hautamispotist sobiv kogus kuuma vett.
Pärast kõrgel kuumusel keetmist keera kuumus madalaks ja keeda tasasel tulel umbes 30 minutit.
Pärast hautamist on linnupesas vähe vahtu ja kleepuvust, samas tekib munavalge maitse.
Kuidas linnupesa lihtsalt hautada?Kasutage Tonze elektrilist linnupesa pliiti.Elektrilisel linnupesapliidil Tonze on kahte tüüpi toiduvalmistamisviisi.Üks onkahekordne keedetud linnupesa, mille hautamine on õrnem.Teine on otsehautamine.
Kui kaua küpsetada linnupesa aeglases pliidis?
Üldiselt on Tonze linnupesa aeglane pliit soovitanud linnupesa hautamiseks seadistada oma menüüfunktsioonide paneeli, mis pakub toiduvalmistamise aja juhendit.
Hoiatused:
Hautamisel tuleks tähelepanu pöörata veetemperatuuri muutumisele ja vältida otsest kõrgelt madalale kuumusele üleminekut, et vältida linnupesa struktuuri hävimist.
Ärge avage hautamispotti kohe pärast hautamise lõpetamist, laske sellel enne eemaldamist veidi aega loomulikult jahtuda.
Ülaltoodud sammud aitavad teil hautada kaussi sileda, maitsva ja toitva esmaklassilise toonikuga – linnupesa!
Postitusaeg: 30. jaanuar 2024
