Materjalide ettevalmistamine: Kõigepealt tuleb valida kvaliteetsed linnupesad, näiteks koopalinnupesa, valge linnupesa, hakitud linnupesa või linnupesa ribad jne, ning valida hautamisviis vastavalt oma isiklikule maitsele.
Linnupesade leotamine: Leota linnupesi vees, et need muutuksid täiesti kohevaks ja paisunuks. Leotusaeg varieerub olenevalt linnupesa tüübist:
1) Koopalinnu pesa vajab 6–12 tundi
2) Valge linnupesa vajab 4–6 tundi
3) Purustatud linnupesa vajab ainult 1 tundi
4) Linnupesa vajab 4 tundi
Leotamise ajal peate nähtava kohevuse eemaldamiseks kasutama väikest valuplokki ja loputama seda veega hästi.
Hautamisprotsess:
Vala leotatud linnupesa hautisepotti ja lisa parajas koguses puhast vett, just nii palju, et linnupesa oleks läbi imbunud.
Kui kasutate kivisuhkrut, lisage see nüüd hautisepotti.
Pane hautisepott potti ja lisa 1/3 poti mahust sobivas koguses kuuma vett.
Pärast kõrgel kuumusel keetmist vähenda kuumust madalaks ja hoia seda umbes 30 minutit tasasel tulel podisedes.
Pärast hautamist on linnupesas väike kogus vahtu ja kleepuvust, samal ajal ilmub munavalge maitse.
Kuidas linnupesa lihtsalt hautada? Kasutage Tonze elektrilist linnupesapliiti. Tonze elektrilisel linnupesapliitil on kahte tüüpi toiduvalmistamismeetodeid. Üks ontopeltkeedetud linnupesa, mille hautamine on õrnemTeine on otsene hautamine.
Kui kaua lindude pesa aeglases pliidis keeta?
Üldiselt soovitab Tonze linnupesa aeglase pliidi menüüfunktsioonide paneelil linnupesa hautamise aja seadistada, pakkudes küpsetusaja juhendit.
Hoiatused:
Hautamisel tuleks jälgida vee temperatuuri muutust ja vältida otsest kuumuse vahetamist kõrgelt madalale, et mitte linnupesa struktuuri hävitada.
Ärge avage hautisepotti kohe pärast hautamise lõppu, laske sel enne potist väljavõtmist veidi aega loomulikult jahtuda.
Ülaltoodud sammud aitavad teil hautada kausitäie sujuvat, maitsvat ja toitvat esmaklassilist toonikut - linnupesa!
Postituse aeg: 30. jaanuar 2024
