Riisipliit on majapidamises hädavajalik seade ja hea riisipliidi valimiseks on väga oluline ka õige sisemine vooder, nii et millisest materjalist sisevooder on parem kasutada?
1. Roostevabast terasest vooder
Roostevabast terasest vooder on praegu turul üks enim kasutatavaid materjale, sellel on kõrge kõvadus ja korrosioonikindlus, see võib tõhusalt vältida roostetava rauast vooderdise probleemi ega tekita halba lõhna.
Roostevabast terasest vooderdis on ka head soojusisolatsiooni omadused, suudab säilitada riisi temperatuuri ja maitset, aga ka vähendada toitainete kadu toidus.
2. Alumiiniumist sisevooder
Alumiiniumist sisevoodri eeliseks on kiire soojusjuhtivus ja ühtlane kuumenemine.Puuduseks on see, et alumiiniumist sisevooder ei saa toiduga otseselt kokku puutuda, see tuleb katta ning katet on kerge õhendada ja maha kukkuda.See on keskklassi kööginõude peamine materjal (kui see maha kukub, vahetage kleepumisvastane kate võimalikult kiiresti välja, et vältida keha kahjustavate alumiiniumtoodete otsest sissevõtmist)
3. Keraamiline sisevooder
Keraamilise voodri sile pind ei reageeri koostisosadega, mis võib tagada riisi maitse ja tekstuuri.
Keraamilisel vooderdisel on ka hea soojuse säilivus, pikk kasutusiga, see võib tõhusalt ära hoida toitainete kadu toidus.
Kuid keraamiline sisevooder on raske ja habras, mida on lihtne murda, nii et peate olema ettevaatlik, et seda kanda ja maha panna.
Keraamiline riisikeetja, mis sobib tarbijatele, kellel on riisi kvaliteedile kõrgemad nõuded.
Keraamiline sisevooder
Sisevoodri paksus
Voodri paksus mõjutab otseselt soojusülekande efektiivsust, kuid see ei tähenda, et mida paksem on vooder, seda rohkem materjalikihte, seda parem on vooder, liiga paks mõjutab soojusülekannet, liiga õhuke mõjutab soojuse salvestamist.
Kvalifitseeritud voodri paksus peaks olema vahemikus 1,5–3 mm.
Tavaline sisevooder on 1,5 mm.
Keskklassi vooder on 2,0 mm.
Ülemine vooder on 3,0 mm.
Vooder Kate
Vooderdise katte põhiülesanne on vältida panni kleepumist ja teiseks vältida alumiiniumist sisepurgi otsest kokkupuudet riisiteradega, nagu eespool mainitud.
Tänapäeval on turul kolm levinud katet, PTFE, PFA ja PEEK.
Need pinnakatted on järjestatud: PEEK + PTFE/PTFE > PFA > PFA + PTFE
Postitusaeg: detsember 04-2023