La cocina lenta es un método ideal para cocinar porciones menos costosas de carne para que sean más tiernas y sabrosas que por otras formas de cocina. Los platos vegetarianos y veganos también se pueden hacer a través de la cocina lenta. Se usó olla de cocción lenta en la preparación de comidas.
Hay dos tipos de cocción lenta.
● Cocina lenta de guiso directo
La cocina con todo incluido y en constante cambio permite a los comensales elegir entre una amplia gama de sabores. Carne de res, tomate, papa y frío junto con un poco de agua para cocinar lentamente en la cerámica que se controla por una temperatura de ajuste para mantener el sabor a los alimentos mixtos. La práctica del guiso en la cocción está estrechamente vinculada a la invención de las olla de cerámica. Para ahora, se usa ampliamente en una olla multifunción eléctrica.
● Cocina lenta en agua hirviendo
El agua es lo más importante para la tierra y para todos los seres humanos. La cocción lenta en el agua es una especie de vapor. También podemos llamarlo agua hirviendo lenta de cocción. Es una antigua forma tradicional de cocinar en China. También se usa salvajemente en la provincia de Canton (Guangdong) en China, donde la creación de sopa es bastante popular entre los cantonés. Los alimentos en la olla interna se calientan con agua hirviendo, que no es directa en contacto con los alimentos. Por lo tanto, esos alimentos se mantienen frescos originales durante la transferencia de calor del agua a los alimentos. Es diferente con el vapor, ya que el vapor se calienta por vapor de agua calentado. El agua hirviendo la cocción lenta se usa salvajemente para cocinar sopa de pollo, sopa de postre y té de flores, etc.
Tonze es el primer inventor en desarrollar agua eléctrica que hirviera la olla de cocción lenta con dos macetas en China. Y Tonze también es el líder de la fabricación de agua que hace agua hirviendo ollas lentas en China y en todo el mundo.
Tiempo de publicación: octubre-17-2022
