El invierno es una época ideal para la salud. En esta época, para preparar guisos, la olla de cocción lenta eléctrica es un electrodoméstico indispensable. Consume mucha menos energía que las arroceras y otras ollas eléctricas, y su potencia suele ser inferior a 300 W. La olla eléctrica utiliza el método de cocción lenta para guisar gachas y sopas, de modo que el sabor y la nutrición de los ingredientes y condimentos se distribuyen bien, y el aroma es particularmente intenso. Una olla eléctrica de cerámica multiplicará sus beneficios para la salud, ya que la cerámica tiene una superficie antiadherente natural, lo cual es más saludable. Además, la cocción lenta de la cerámica hace que los alimentos sean más tiernos y deliciosos.
¿Cómo elegir una olla eléctrica de cerámica? Primero, observe el revestimiento. El revestimiento cerámico se puede clasificar en arena morada y porcelana blanca. La arena morada se caracteriza por una estructura densa, similar a la porcelana, resistencia, partículas finas y una fractura similar a la de una concha o piedra, pero sin la translucidez de la porcelana. La porcelana blanca tiene un tocho denso y transparente, esmaltado, resistente al fuego, no absorbe agua, tiene un sonido claro y largo, entre otras características. ¿Cuál es mejor, una olla de arena morada o una de porcelana blanca?
★ A. Comparación de nutrientes
En la olla de arena morada, el óxido de hierro puede alcanzar el 8%, y el contenido de elementos como silicio y manganeso también es bastante alto. Además, contiene calcio, magnesio, sodio, potasio y otros elementos metálicos esenciales para el cuerpo humano. Por lo tanto, cocinar sopa en una olla de arena morada es muy beneficioso para nuestro cuerpo y es una de las maneras en que podemos absorber los nutrientes que necesitamos. Además, los alimentos cocinados son más aromáticos y no se pierden fácilmente.
★ B. Comparación del rendimiento de resistencia al calor
En comparación con la olla de arena morada y la porcelana blanca, esta es más resistente al calor y se calienta de manera uniforme, lo que evita que la sopa quede grasosa. Por lo tanto, la arena morada es más adecuada para cocinar, mientras que la porcelana blanca tiene una apariencia más hermosa y es ideal para la vajilla.
★ C. Cuestiones de seguridad
La porcelana blanca también se elabora mediante cocción de arcilla, pero el esmalte superficial, tras calentarla a alta temperatura, libera sustancias nocivas para la salud. La olla interior de arena púrpura no tiene recubrimiento químico y es rica en diversos oligoelementos minerales, lo que la hace muy sabrosa tanto para preparar sopas como para cocinar. Sin embargo, debido al mayor precio de las ollas interiores de arena púrpura de alta calidad, algunos fabricantes de baja calidad utilizan arcilla teñida como material interior, lo que dificulta la apreciación de la calidad de las ollas interiores de arena púrpura. Si compra una olla de arena púrpura de baja calidad, no subestime el daño que podría causar.
Se recomienda la olla eléctrica para guisar con arena morada Tonze:
DGD10-10EZWD
Capacidad:1L (apto para 1-2 personas)
Fuerza:150 W
Función:Sopa nutritiva, caldo de huesos, papilla variada, yogur, postre, papilla BB, conservación del calor
Olla eléctrica de porcelana blanca Tonze recomendada:
DGD30-30ADD
Capacidad:3L (apto para 2-3 personas)
Fuerza:250 W
Función:Sopa tónica, sopa de fuego viejo, sopa de huesos, sopa de pollo y pato, sopa de res y oveja, gachas de cereales mixtos, gachas blancas, postre
Engranajes de ajuste de temperatura:alto, medio, bajo
Hora de publicación: 17 de octubre de 2022
