Rizkuirilo estas esenca aparato por hejmo, kaj por elekti bonan rizkuirilon, la ĝusta interna tegaĵo ankaŭ estas tre grava, do kian materialon por la interna tegaĵo estas pli bone uzi?
1. Neoksidebla ŝtala tegaĵo
Neoksidebla ŝtala tegaĵo estas nuntempe unu el la plej vaste uzataj materialoj sur la merkato, ĝi havas altan gradon de malmoleco kaj korodrezisto, povas efike eviti la problemon de rustado de fera tegaĵo, kaj ne produktos malbonan odoron.
Neoksidebla ŝtala tegaĵo ankaŭ havas bonajn termikaj izolajn ecojn, povas konservi la temperaturon kaj guston de rizo, sed ankaŭ redukti la perdon de nutraĵoj en la manĝaĵo.
2. Aluminia interna tegaĵo
Aluminia interna tegaĵo havas la avantaĝon de rapida varmokonduktado kaj egala varmigo. La malavantaĝo estas, ke la aluminia interna tegaĵo ne povas esti en rekta kontakto kun manĝaĵoj, ĝi bezonas esti kovrita, kaj la tegaĵo facile maldensiĝas kaj defalas. Ĝi estas la ĉefa materialo por mezkvalitaj kuiriloj (bonvolu anstataŭigi la kontraŭgluecan tegaĵon kiel eble plej baldaŭ se ĝi defalas por eviti rektan konsumon de aluminiaj produktoj, kiuj kaŭzus damaĝon al la korpo).
3. Ceramika interna tegaĵo
La glata surfaco de la ceramika tegaĵo ne reagos kun la ingrediencoj, kio povas certigi la guston kaj teksturon de la rizo.
Ceramika tegaĵo ankaŭ havas bonan varmokonservan efikecon, longan servodaŭron, kaj povas efike malhelpi la perdon de nutraĵoj en la manĝaĵoj.
Tamen, la ceramika interna tegaĵo estas peza kaj delikata, facile rompiĝema, do vi devas atenti kaj zorge porti kaj demeti ĝin milde.
Ceramika rizkuirilo, taŭga por konsumantoj, kiuj havas pli altajn postulojn pri la kvalito de rizo.
Ceramika interna tegaĵo
Dikeco de interna tegaĵo
La dikeco de la tegaĵo rekte influas la varmotransigan efikecon, sed tio ne signifas, ke ju pli dika la tegaĵo, ju pli da materialaj tavoloj, des pli bona la tegaĵo; tro dika influos la varmotransigon, tro maldika influos la varmoakumadon.
Kvalifikita tegaĵdikeco devus esti inter 1,5 mm kaj 3 mm.
Ordinara interna tegaĵo estas 1,5 mm.
La meznivela tegaĵo estas 2.0 mm.
La supera tegaĵo estas 3.0 mm.
Subŝtofa Tegaĵo
La ĉefa funkcio de la tegaĵo estas malhelpi algluiĝon de la pato kaj due malhelpi la internan aluminian ladskatolon veni en rektan kontakton kun la rizgrenoj, kiel menciite supre.
Ekzistas tri komunaj tegaĵoj sur la merkato hodiaŭ, PTFE, PFA kaj PEEK.
Ĉi tiuj tegaĵoj estas rangigitaj: PEEK + PTFE/PTFE > PFA > PFA + PTFE
Afiŝtempo: Dec-04-2023
