Όταν αγοράζουμε μια χύτρα ρυζιού, τείνουμε να δίνουμε προσοχή στο στυλ, τον όγκο, τη λειτουργία της κ.λπ., αλλά συχνά αγνοείται και το ρύζι "επαφή μηδενικής απόστασης" της εσωτερικής επένδυσης.
Η κουζίνα ρυζιού αποτελείται κυρίως από δύο κύρια μέρη: το εξωτερικό κέλυφος και την εσωτερική επένδυση.Καθώς η εσωτερική επένδυση είναι σε άμεση επαφή με το φαγητό, μπορεί να ειπωθεί ότι είναι το πιο σημαντικό μέρος της ρυζομάγειρας και παίζει καθοριστικό ρόλο στην αγορά της ρυζομάγειρας.
Συνηθισμένη επένδυση με επίστρωση
*Μεταλλική επιφάνεια ψεκασμένη με επίστρωση νερού από τεφλόν (Περιέχει τοξικό πρόσθετο PFOA)
*Καρκινογόνες ουσίες που παράγονται σε υψηλές θερμοκρασίες
*Η επίστρωση έχει μέγιστη αντίσταση θερμοκρασίας 260℃
*Αφού ξεφλουδίσει η επίστρωση, το εσωτερικό μέταλλο δεν είναι καλό για την υγεία
Συνηθισμένη επένδυση με επίστρωση
Κεραμική επένδυση με λάδι
*Μεταλλική επιφάνεια ψεκασμένη με υδατοδιαλυτή επίστρωση (Χωρίς πρόσθετα PFOA, μη τοξική)
*Δεν υπάρχουν επιβλαβείς ουσίες στο μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες.
*Η επίστρωση έχει μέγιστη αντίσταση θερμοκρασίας 300℃
*Αφού ξεφλουδίσει η επίστρωση, το εσωτερικό μέταλλο δεν είναι καλό για την υγεία
Κεραμική επένδυση με λάδι
Γνήσια κεραμική επένδυση
*Το σμάλτο είναι κατασκευασμένο από αλεσμένο Καολινίτη και άλλα ορυκτά υλικά και ψήνεται στους 1310℃.
*Δεν υπάρχουν επιβλαβείς ουσίες στο μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες.
*Το σμάλτο έχει αντίσταση θερμοκρασίας πάνω από 1000℃
*Εσωτερικά και εξωτερικά κεραμικά, δεν υπάρχει κίνδυνος πτώσης μετάλλου
Γνήσια κεραμική επένδυση
Φυσικός Πηλός κεραμικής
Ώρα δημοσίευσης: Δεκ-04-2023
