Όταν αγοράζουμε μια ρυζομάγειρα, έχουμε την τάση να δίνουμε προσοχή στο στυλ, τον όγκο, τη λειτουργία της κ.λπ., αλλά συχνά αγνοούμε και τη «μηδενική απόσταση επαφής» της εσωτερικής επένδυσης.
Η ρυζομάγειρας αποτελείται κυρίως από δύο κύρια μέρη: το εξωτερικό κέλυφος και την εσωτερική επένδυση. Καθώς η εσωτερική επένδυση βρίσκεται σε άμεση επαφή με το φαγητό, μπορεί να ειπωθεί ότι είναι το πιο σημαντικό μέρος της ρυζομάγειρα και παίζει καθοριστικό ρόλο στην αγορά μιας ρυζομάγειρα.
Συνηθισμένη επένδυση με επικάλυψη
*Μεταλλική επιφάνεια ψεκασμένη με επίστρωση Teflon με βάση το νερό (Περιέχει τοξικό πρόσθετο PFOA)
*Καρκινογόνες ουσίες που παράγονται σε υψηλές θερμοκρασίες
*Η επίστρωση έχει μέγιστη αντοχή σε θερμοκρασία 260℃
*Αφού ξεφλουδίσει η επίστρωση, το εσωτερικό μέταλλο δεν είναι καλό για την υγεία
Συνηθισμένη επένδυση με επικάλυψη
Κεραμική επένδυση με επικάλυψη λαδιού
*Μεταλλική επιφάνεια ψεκασμένη με υδατοδιαλυτή επίστρωση (Χωρίς πρόσθετα PFOA, μη τοξικό)
*Δεν υπάρχουν επιβλαβείς ουσίες κατά το μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία.
*Η επίστρωση έχει μέγιστη αντοχή σε θερμοκρασία 300℃
*Αφού ξεφλουδίσει η επίστρωση, το εσωτερικό μέταλλο δεν είναι καλό για την υγεία
Κεραμική επένδυση με επικάλυψη λαδιού
Αυθεντική κεραμική επένδυση
*Το σμάλτο είναι κατασκευασμένο από αλεσμένο καολινίτη και άλλα ορυκτά υλικά και ψήνεται στους 1310℃.
*Δεν υπάρχουν επιβλαβείς ουσίες κατά το μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία.
*Το σμάλτο έχει αντοχή σε θερμοκρασία άνω των 1000℃
* Εσωτερικά και εξωτερικά κεραμικά, δεν υπάρχει κίνδυνος πτώσης μετάλλου
Αυθεντική κεραμική επένδυση
Φυσικός πηλός κεραμικής
Ώρα δημοσίευσης: 04-12-2023
