Το αργό μαγείρεμα είναι μια ιδανική μέθοδος για το μαγείρεμα λιγότερο δαπανηρά τμήματα κρέατος για να τα καταστήσουν πιο τρυφερά και νόστιμα από ό, τι από άλλες μορφές μαγειρικής. Τα χορτοφάγους και τα vegan πιάτα μπορούν επίσης να γίνουν μέσω αργής μαγειρικής. Η αργή κουζίνα χρησιμοποιήθηκε στην προετοιμασία των γευμάτων.
Υπάρχουν δύο είδη αργής μαγειρικής.
● Απευθείας μαγειρέματος άμεσης τακτοποίησης
Η all-inclusive και η συνεχώς μεταβαλλόμενη κουζίνα επιτρέπει στους επισκέπτες να επιλέξουν από ένα ευρύ φάσμα γεύσεων. Το βόειο κρέας, η ντομάτα, η πατάτα και η ψυχρή μαζί με λίγο νερό για να μαγειρευτούν αργά στην αγγειοπλαστική που ελέγχεται από μια θερμοκρασία ρύθμισης για να διατηρηθεί η μικτή γεύση τροφίμων. Η πρακτική του μαγειρέματος στο μαγείρεμα συνδέεται στενά με την εφεύρεση των κουζίνων της κεραμικής. Προς το παρόν, χρησιμοποιείται ευρέως σε μια ηλεκτρική κουζίνα πολλαπλών λειτουργιών.
● Αργή μαγειρέματος σε βρασμό νερού
Το νερό είναι το πιο σημαντικό πράγμα για τη γη και για όλα τα ανθρώπινα όντα. Το αργό μαγείρεμα στο νερό είναι ένα είδος ατμού. Μπορούμε επίσης να το ονομάσουμε νερό που βράζει αργά το μαγείρεμα. Είναι ένας παλιός παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος στην Κίνα. Χρησιμοποιείται επίσης άγρια στην επαρχία Canton (Guangdong) στην Κίνα, όπου η κατασκευή σούπας είναι αρκετά δημοφιλής μεταξύ των καντονέζικων. Τα τρόφιμα στο εσωτερικό δοχείο θερμαίνονται με βραστό νερό, το οποίο δεν είναι άμεση επικοινωνία με τα τρόφιμα. Ως εκ τούτου, αυτά τα τρόφιμα διατηρούνται το αρχικό φρέσκο κατά τη μεταφορά θερμότητας από νερό σε φαγητό. Είναι διαφορετικό με τον ατμό, καθώς ο ατμός θερμαίνεται με θερμαινόμενο υδρατμό. Το νερό βραστό αργό μαγείρεμα χρησιμοποιείται άγρια για τη μαγειρική σούπα κοτόπουλου, τη σούπα επιδόρπιο και το τσάι λουλουδιών κ.λπ.
Ο Tonze είναι ο πρώτος εφευρέτης για την ανάπτυξη ηλεκτρικού νερού βρασμού αργή κουζίνα με δύο γλάστρες στην Κίνα. Και ο Tonze είναι επίσης ο ηγέτης της τυποποιημένης κατασκευής για το νερό που βράζει αργές κουζίνες στην Κίνα και σε όλο τον κόσμο.
Χρόνος δημοσίευσης: Οκτ-17-2022
