Προετοιμασία υλικών: Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε φωλιές πουλιών καλής ποιότητας, όπως η φωλιά των σπηλαίων, η φωλιά των λευκών πουλιών, οι λωρίδες φωλιάς πουλιών ή οι λωρίδες φωλιάς κ.λπ. και επιλέξτε τη μέθοδο Stewing σύμφωνα με την προσωπική σας γεύση.
Απολαύστε τις φωλιές του πουλιού: Απολαύστε τις φωλιές των πουλιών στο νερό για να τα κάνετε πλήρως χνουδωτά και επεκτατικά. Ο χρόνος εμβάπτισης ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο της φωλιάς πουλιών:
1) Η φωλιά του σπήλαιο χρειάζεται 6-12 ώρες
2) Η φωλιά του White Bird χρειάζεται 4-6 ώρες
3) Το Shredded Bird's Nest χρειάζεται μόνο 1 ώρα
4) Η φωλιά πουλιών χρειάζεται 4 ώρες
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μούσκευσης, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό πλινθημάτων για να αφαιρέσετε το ορατό χνούδι και να το πλύνετε καλά με νερό.
Διαδικασία στιφάδο:
Ρίξτε τη φωλιά του εμποτισμένου πουλιών στο δοχείο και προσθέστε τη σωστή ποσότητα καθαρού νερού, αρκετά για να απολαύσετε τη φωλιά του πουλιού.
Εάν χρησιμοποιείτε ροκ ζάχαρη, προσθέστε το στο κατσαρόλα τώρα.
Βάλτε το δοχείο σε ένα δοχείο και προσθέστε την κατάλληλη ποσότητα ζεστού νερού στο 1/3 του κατσαρόλας.
Γυρίστε τη θερμότητα σε χαμηλή μετά τη βρασμό πάνω από την υψηλή φωτιά και κρατήστε την σε ένα φως να βράσει για να σιγοβράσει για περίπου 30 λεπτά.
Μετά το stewing, η φωλιά του πουλιού θα έχει μια μικρή ποσότητα αφρού και κολλητικότητας, ενώ θα εμφανιστεί μια γεύση λευκού αυγού.
Πώς να φωλιάσετε εύκολα το Stew Bird; Χρησιμοποιήστε το Tonze Electric Bird Nest Cooker. Υπάρχουν δύο είδη μέθοδος μαγειρέματος του Tonze Electric Bird Nest Cooker. Το ένα είναιδιπλό βρασμένο φωλιά πουλιών, του οποίου το στιφάδο είναι πιο απαλά. Το άλλο είναι άμεσο στρώμα.
Πόσο καιρό να μαγειρέψετε φωλιά πουλιών σε αργή κουζίνα;
Γενικά, το Tonze Bird's Nest Slow Cooker έχει συστήσει το χρόνο ρύθμισης για το Bird's Nest, το οποίο βυθίζει τον πίνακα λειτουργιών μενού που παρέχει τον οδηγό χρόνου μαγειρέματος.
Προειδοποιήσεις:
Όταν σηκώνετε, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην αλλαγή της θερμοκρασίας του νερού και να αποφύγετε την άμεση μετάβαση από υψηλή σε χαμηλή φωτιά για να αποφύγετε την καταστροφή της δομής της φωλιάς πουλιών.
Μην ανοίγετε το δοχείο Stewing αμέσως μετά την ολοκλήρωση του Stewing, αφήστε το να κρυώσει φυσικά για λίγο πριν το αφαιρέσετε.
Τα παραπάνω βήματα μπορούν να σας βοηθήσουν να κολλήσετε ένα μπολ με ομαλή, νόστιμη και θρεπτική φωλιά Tonic - Bird!
Χρόνος δημοσίευσης: Ιαν-30-2024
