Προετοιμασία υλικών: Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε φωλιές πουλιών καλής ποιότητας, όπως φωλιά πουλιών σε σπηλιές, φωλιά λευκού πουλιού, κομμένη φωλιά πουλιών ή λωρίδες φωλιάς πουλιών κ.λπ., και να επιλέξετε τη μέθοδο μαγειρέματος σύμφωνα με το προσωπικό σας γούστο.
Μουλιάστε τις φωλιές των πουλιών: Μουλιάστε τις φωλιές των πουλιών σε νερό για να γίνουν πλήρως αφράτες και να διευρυνθούν. Ο χρόνος μουλιάσματος ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο της φωλιάς του πουλιού:
1) Η φωλιά του πουλιού στο σπήλαιο χρειάζεται 6-12 ώρες
2) Η φωλιά του λευκού πουλιού χρειάζεται 4-6 ώρες
3) Η κομματιασμένη φωλιά πουλιών χρειάζεται μόνο 1 ώρα
4) Η φωλιά του πουλιού χρειάζεται 4 ώρες
Κατά τη διάρκεια του μουλιάσματος, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό πλινθάκι για να αφαιρέσετε το ορατό χνούδι και να το πλύνετε καλά με νερό.
Διαδικασία βρασμού:
Ρίξτε τη μουλιασμένη φωλιά πουλιού στην κατσαρόλα και προσθέστε τη σωστή ποσότητα καθαρού νερού, ακριβώς όσο χρειάζεται για να μουλιάσει η φωλιά πουλιού.
Αν χρησιμοποιείτε ζάχαρη άχνη, προσθέστε την τώρα στην κατσαρόλα.
Βάλτε την κατσαρόλα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε την κατάλληλη ποσότητα ζεστού νερού στο 1/3 της κατσαρόλας.
Χαμηλώστε τη φωτιά αφού βράσει σε δυνατή φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 30 λεπτά.
Μετά το βράσιμο, η φωλιά του πουλιού θα έχει μια μικρή ποσότητα αφρού και κολλώδους υφής, ενώ θα εμφανιστεί μια γεύση ασπραδιού αυγού.
Πώς να μαγειρέψετε εύκολα μια φωλιά πουλιού; Χρησιμοποιήστε την ηλεκτρική κουζίνα φωλιάς πουλιών Tonze. Υπάρχουν δύο είδη μεθόδων μαγειρέματος της ηλεκτρικής κουζίνας φωλιάς πουλιών Tonze. Η μία είναιδιπλοβρασμένη φωλιά πουλιών, της οποίας το βράσιμο είναι πιο απαλόΤο άλλο είναι το άμεσο βράσιμο.
Πόσο καιρό μαγειρεύω μια φωλιά πουλιών σε αργή κουζίνα;
Γενικά, η αργή κουζίνα Tonze bird's nest συνιστά τη ρύθμιση της ώρας για το μαγείρεμα στη φωλιά πουλιών στον πίνακα λειτουργιών του μενού που παρέχει τον οδηγό χρόνου μαγειρέματος.
Προειδοποιήσεις:
Όταν μαγειρεύετε, θα πρέπει να προσέχετε την αλλαγή της θερμοκρασίας του νερού και να αποφεύγετε την άμεση εναλλαγή από υψηλή σε χαμηλή φωτιά, για να αποφύγετε την καταστροφή της δομής της φωλιάς πουλιών.
Μην ανοίγετε την κατσαρόλα αμέσως μετά το τέλος του μαγειρέματος, αφήστε την να κρυώσει φυσικά για λίγο πριν την αφαιρέσετε.
Τα παραπάνω βήματα μπορούν να σας βοηθήσουν να μαγειρέψετε ένα μπολ με απαλό, νόστιμο και θρεπτικό τονωτικό υψηλής ποιότητας - φωλιά πουλιού!
Ώρα δημοσίευσης: 30 Ιανουαρίου 2024
