Η κουζίνα ρυζιού είναι μια απαραίτητη συσκευή για το νοικοκυριό, και για να επιλέξετε μια καλή κουζίνα ρυζιού, η σωστή εσωτερική επένδυση είναι επίσης πολύ σημαντική, επομένως ποιο είδος υλικού εσωτερική επένδυση είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε;
1. Επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα
Η επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα είναι σήμερα ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα υλικά στην αγορά, έχει υψηλό βαθμό σκληρότητας και αντοχής στη διάβρωση, μπορεί να αποφύγει αποτελεσματικά το πρόβλημα της σκουριάς σιδερένιας επένδυσης και δεν θα παράγει άσχημη μυρωδιά.
Η επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα έχει επίσης καλές θερμομονωτικές ιδιότητες, μπορεί να διατηρήσει τη θερμοκρασία και τη γεύση του ρυζιού, αλλά και να μειώσει την απώλεια θρεπτικών συστατικών στα τρόφιμα.
2. Εσωτερική επένδυση αλουμινίου
Η εσωτερική επένδυση από αλουμίνιο έχει το πλεονέκτημα της γρήγορης μεταφοράς θερμότητας και ομοιόμορφης θέρμανσης.Το μειονέκτημα είναι ότι η εσωτερική επένδυση αλουμινίου δεν μπορεί να έρθει σε άμεση επαφή με τα τρόφιμα, πρέπει να επικαλυφθεί και η επίστρωση είναι εύκολο να λεπτύνει και να πέσει.Είναι το κύριο υλικό για μαγειρικά σκεύη μεσαίας κατηγορίας (παρακαλούμε αντικαταστήστε την αντικολλητική επίστρωση το συντομότερο δυνατό εάν πέσει για να αποφύγετε την άμεση πρόσληψη προϊόντων αλουμινίου που προκαλεί βλάβη στο σώμα)
3. Κεραμική εσωτερική επένδυση
Η λεία επιφάνεια της κεραμικής επένδυσης δεν θα αντιδράσει με τα συστατικά, γεγονός που μπορεί να εξασφαλίσει τη γεύση και την υφή του ρυζιού.
Η κεραμική επένδυση έχει επίσης καλή απόδοση διατήρησης θερμότητας, μεγάλη διάρκεια ζωής, μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά την απώλεια θρεπτικών συστατικών στα τρόφιμα.
Ωστόσο, η κεραμική εσωτερική επένδυση είναι βαριά και εύθραυστη που σπάει εύκολα, επομένως πρέπει να προσέχετε να μεταφέρετε και να την αφήσετε απαλά
Κεραμική κουζίνα ρυζιού επένδυσης, κατάλληλη για καταναλωτές που έχουν υψηλότερες απαιτήσεις στην ποιότητα του ρυζιού.
Κεραμική εσωτερική επένδυση
Πάχος εσωτερικής επένδυσης
Το πάχος της επένδυσης επηρεάζει άμεσα την απόδοση μεταφοράς θερμότητας, αλλά δεν σημαίνει ότι όσο πιο παχιά είναι η επένδυση, τόσο περισσότερα στρώματα υλικού, τόσο καλύτερη η επένδυση, πολύ παχύ θα επηρεάσει τη μεταφορά θερμότητας, πολύ λεπτή θα επηρεάσει την αποθήκευση θερμότητας.
Το κατάλληλο πάχος επένδυσης πρέπει να είναι μεταξύ 1,5 mm-3 mm.
Η συνηθισμένη εσωτερική επένδυση είναι 1,5 mm.
Η επένδυση μεσαίας εμβέλειας είναι 2,0 χλστ.
Η ανώτερη επένδυση είναι 3,0 χλστ.
Επίστρωση επένδυσης
Η κύρια λειτουργία της επίστρωσης επένδυσης είναι να αποτρέπει το κόλλημα του ταψιού και δεύτερον να εμποδίζει το εσωτερικό κουτί από αλουμίνιο να έρθει σε άμεση επαφή με τους κόκκους του ρυζιού, όπως αναφέρθηκε παραπάνω.
Υπάρχουν τρεις κοινές επιστρώσεις στην αγορά σήμερα, PTFE, PFA και PEEK.
Αυτές οι επιστρώσεις ταξινομούνται: PEEK + PTFE/PTFE > PFA > PFA + PTFE
Ώρα δημοσίευσης: Δεκ-04-2023
