Η κουζίνα του ρυζιού είναι μια βασική συσκευή για το νοικοκυριό και για να επιλέξετε μια καλή κουζίνα ρυζιού, η δεξιά εσωτερική επένδυση είναι επίσης πολύ σημαντική, οπότε ποιο είδος υλικού εσωτερικής επένδυσης είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε？
1. Επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα
Η επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα είναι σήμερα ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα υλικά στην αγορά, έχει υψηλό βαθμό σκληρότητας και αντοχής στη διάβρωση, μπορεί να αποφύγει αποτελεσματικά το πρόβλημα της σκουριάς της σιδηροδρομικής επένδυσης και δεν θα παράγει κακή μυρωδιά.
Η επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα έχει επίσης καλές ιδιότητες θερμικής μόνωσης, μπορεί να διατηρήσει τη θερμοκρασία και τη γεύση του ρυζιού, αλλά και να μειώσει την απώλεια θρεπτικών ουσιών στο φαγητό.
2. Εσωτερική επένδυση αλουμινίου
Η εσωτερική επένδυση αλουμινίου έχει το πλεονέκτημα της γρήγορης αγωγιμότητας θερμότητας και ακόμη και της θέρμανσης. Το μειονέκτημα είναι ότι η εσωτερική επένδυση αλουμινίου δεν μπορεί να βρίσκεται σε άμεση επαφή με τα τρόφιμα, πρέπει να επικαλυφθεί και η επικάλυψη είναι εύκολο να ξεπεράσει και να πέσει. Είναι το κύριο υλικό για τα μαγειρικά σκεύη μεσαίας εμβέλειας (αντικαταστήστε την επικάλυψη κατά του χτυπήματος το συντομότερο δυνατόν εάν πέσει για να αποφύγετε την άμεση πρόσληψη προϊόντων αλουμινίου που προκαλούν βλάβη στο σώμα)
3. Κεραμική εσωτερική επένδυση
Η ομαλή επιφάνεια της κεραμικής επένδυσης δεν θα αντιδράσει με τα συστατικά, τα οποία μπορούν να εξασφαλίσουν τη γεύση και την υφή του ρυζιού.
Η κεραμική επένδυση έχει επίσης καλή απόδοση διατήρησης θερμότητας, μακρά διάρκεια ζωής, μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά την απώλεια θρεπτικών ουσιών στο φαγητό.
Ωστόσο, η κεραμική εσωτερική επένδυση είναι βαριά και εύθραυστη εύκολο να σπάσει, οπότε πρέπει να δώσετε προσοχή για να είστε προσεκτικοί για να μεταφέρετε και να κατεβείτε απαλά
Κεραμική κουζίνα ρυζιού, κατάλληλη για καταναλωτές που έχουν υψηλότερες απαιτήσεις για την ποιότητα του ρυζιού.
Κεραμική εσωτερική επένδυση
Πάχος εσωτερικής επένδυσης
Το πάχος της επένδυσης επηρεάζει άμεσα την αποτελεσματικότητα της μεταφοράς θερμότητας, αλλά δεν σημαίνει ότι όσο πιο παχύτερη είναι η επένδυση, τόσο πιο υλικά στρώματα, τόσο καλύτερη είναι η επένδυση, πάρα πολύ παχύ θα επηρεάσει τη μεταφορά θερμότητας, πολύ λεπτό θα επηρεάσει την αποθήκευση θερμότητας.
Το πάχος των κατάλληλων επένδυσης πρέπει να είναι μεταξύ 1,5 mm-3 mm.
Η συνηθισμένη εσωτερική επένδυση είναι 1,5 mm.
Η επένδυση μεσαίας εμβέλειας είναι 2,0 mm.
Η ανώτερη επένδυση είναι 3,0 mm.
Επικάλυψη επένδυσης
Η κύρια συνάρτηση της επικάλυψης επένδυσης είναι να αποφευχθεί η κολλημένη του τηγάνι και δεύτερον για να αποτρέψει το εσωτερικό του αλουμινίου να έρθει σε άμεση επαφή με τους κόκκους ρυζιού, όπως αναφέρθηκε παραπάνω.
Υπάρχουν τρεις κοινές επικαλύψεις στην αγορά σήμερα, PTFE, PFA και PEEK.
Αυτές οι επικαλύψεις κατατάσσονται: PEEK + PTFE/PTFE> PFA> PFA + PTFE
Χρόνος δημοσίευσης: Δεκέμβριος-04-2023
