Ράις κουζίνας, σχεδόν κάθε οικογένεια έχει, για ανθρώπους που αγαπούν να τρώνε ρύζι, είναι περισσότερο κάθε μέρα για χρήση. Ωστόσο, έχετε δώσει προσοχή στις προφυλάξεις για τη χρήση της κουζίνας ρυζιού;
"Πώς πρέπει να καθαρίσω την επένδυση του ρυζιού μου σε καθημερινή βάση;"
"Μπορώ να συνεχίσω να το χρησιμοποιώ ακόμη και αν η επικάλυψη της επένδυσης ξεφλουδίζει ή κατεβαίνει;"
Πώς μπορώ να χρησιμοποιήσω με ασφάλεια το ρύζι μου και να μαγειρεύω ένα καλό γεύμα; Ρίξτε μια ματιά στην επαγγελματική απάντηση.
Όταν αγοράζουμε μια κουζίνα ρυζιού, τείνουμε να δώσουμε προσοχή στο στυλ, τον όγκο, τη λειτουργία, κλπ., Αλλά συχνά αγνοείται και ρύζι "μηδενική απόσταση επαφής" της εσωτερικής επένδυσης.
Οι κουζίνες ρυζιού αποτελούνται κυρίως από δύο μεγάλα μέρη: το εξωτερικό κέλυφος και την εσωτερική επένδυση. Δεδομένου ότι η εσωτερική επένδυση βρίσκεται σε άμεση επαφή με το φαγητό, μπορεί να θεωρηθεί ότι είναι το πιο σημαντικό μέρος της κουζίνας ρυζιού και παίζει καθοριστικό ρόλο στην αγορά των κουζίνων ρυζιού.
"Επί του παρόντος, οι πιο συνηθισμένες εσωτερικές επενδύσεις των κουζίνων ρυζιού στην αγορά περιλαμβάνουν εσωτερικές επενδύσεις αλουμινίου, εσωτερικές επενδύσεις κράματος, εσωτερικές επενδύσεις από ανοξείδωτο χάλυβα, κεραμικές εσωτερικές επενδύσεις και γυαλί εσωτερικά επενδύσεις". Το πιο συνηθισμένο ζευγάρωμα είναι η επένδυση αλουμινίου + επικάλυψη.
Επειδή το μεταλλικό αλουμίνιο έχει τα χαρακτηριστικά της ομοιόμορφης θερμότητας και της γρήγορης μεταφοράς θερμότητας, είναι το προτιμώμενο υλικό για την εσωτερική επένδυση των κουζίνων ρυζιού. Η εσωτερική επένδυση αλουμινίου δεν μπορεί να επικοινωνήσει απευθείας με τα τρόφιμα, οπότε γενικά η επιφάνεια της εσωτερικής επένδυσης που κατασκευάζεται από αυτό το υλικό συνδέεται με επίστρωση, κυρίως χωρισμένη σε επίστρωση Teflon (επίσης γνωστή ως PTFE) και κεραμική επικάλυψη. Η κύρια λειτουργία του είναι να αποτρέψει το κάτω μέρος να κολλήσει στο δοχείο και να είναι εύκολο να καθαριστεί.
"Η επικάλυψη στην εσωτερική επένδυση της κουζίνας του ρυζιού είναι εγγενώς ανθεκτική σε οξέα και αλκάλια και δεν διασπώνται εύκολα από υψηλές θερμοκρασίες. Σύμφωνα με τους εμπειρογνώμονες, η ασφαλής χρήση της κοινώς χρησιμοποιούμενης επίστρωσης Teflon έχει ένα ανώτατο όριο 250 ℃ και η υψηλότερη θερμοκρασία της καθημερινής χρήσης της κουζίνας ρυζιού είναι περίπου 180 ℃ , η κανονική χρήση της εσωτερικής επένδυσης της κουζίνας του ρυζιού δεν θα προκαλέσει βλάβη στο ανθρώπινο σώμα και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε.
Ωστόσο, καθώς η κουζίνα του ρυζιού χρησιμοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα ή δεν λειτουργεί κατά λάθος σε καθημερινή βάση, η εσωτερική επένδυση μπορεί να "χάσει χρώμα", η οποία είναι πιθανό να είναι κίνδυνος για την υγεία.
Πρώτα απ 'όλα, η "βαφή" της επένδυσης του ρυζιού είναι πιο πιθανό να κολλήσει στο δοχείο, πολύ καιρό να κολλήσει στην επένδυση στην υψηλή θερμοκρασία της τροφής είναι εύκολο να καεί, παράγοντας καρκινογόνα όπως το ακρυλαμίδιο. Ταυτόχρονα, ο επόμενος καθαρισμός είναι επίσης αρκετά επίπονος, υπάρχουν κίνδυνοι για την υγεία. Ακόμη και αν η επικάλυψη από σοβαρά, η εσωτερική επένδυση είναι ισοδύναμη με ένα "γαλόνι αλουμινίου", αυτή τη φορά συνεχίζει να χρησιμοποιεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, το αλουμίνιο στην επένδυση μπορεί να είναι περισσότερο με το φαγητό στο σώμα.
Δεδομένου ότι το αλουμίνιο δεν είναι μικροθρεπτικό συστατικό που απαιτείται από το ανθρώπινο σώμα, η μακροπρόθεσμη πρόσληψη αλουμινίου μπορεί να προκαλέσει νευρολογικές διαταραχές και να αυξήσει τον κίνδυνο της νόσου του Alzheimer σε ενήλικες. Επηρεάζει επίσης την απορρόφηση του φωσφόρου, του ασβεστίου και της βιταμίνης D, προκαλώντας βλάβη και παραμόρφωση των οστών, οδηγώντας σε ασθένειες όπως η χονδροπάθεια και η οστεοπόρωση. Σε σύγκριση με τους ενήλικες, τα παιδιά έχουν χαμηλότερη ανοχή για το αλουμίνιο και η βλάβη είναι ακόμη μεγαλύτερη.
Επιπλέον, μερικοί άνθρωποι για να διευκολύνουν και να εξοικονομήσουν χρόνο, μια κατσαρόλα για πολλαπλές χρήσεις, συχνά χρησιμοποιούν το μαγείρεμα της κουζίνας ρυζιού και τη μακροχρόνια αποθήκευση γλυκού και ξινό χοιρινό, ζεστό και ξινό σούπα και άλλα βαριά και βαριά πιάτα σούπας ξιδιών. Οι όξινες ουσίες στα τρόφιμα μπορούν να επιταχύνουν περαιτέρω την έκθεση της "χοληδόχου κύστης αλουμινίου" στη διάλυση του αλουμινίου, δεν πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων, υπάρχουν κίνδυνοι για την ασφάλεια των τροφίμων.
Όταν η επικάλυψη της εσωτερικής επένδυσης έρχεται μακριά, θα προκαλέσει τη θερμαινόμενη ρύζι ανομοιογενή, με αποτέλεσμα προβλήματα όπως η κολλητική θέση στο τηγάνι, το λασπώδες κάτω μέρος, το ξηρό τηγάνι κ.λπ. το μαγειρεμένο ρύζι. Επιπλέον, οι περισσότερες εσωτερικές επενδύσεις με επικαλύψεις είναι κατασκευασμένα από κράμα αλουμινίου, και μετά την πτώση της επίστρωσης, θα προκαλέσει την έκθεση του υποστρώματος αλουμινίου της εσωτερικής επένδυσης, με αποτέλεσμα το υπόστρωμα αλουμινίου να έρχεται σε άμεση επαφή με το φαγητό.
Επομένως, εάν διαπιστώσετε ότι η επίστρωση εσωτερικής επένδυσης του ρυζιού έχει προφανείς γρατζουνιές ή έχει πέσει σε κομμάτια, είναι καλύτερο να σταματήσετε να το χρησιμοποιείτε αμέσως και να αντικαταστήσετε το προϊόν εγκαίρως.
Η κεραμική εσωτερική επένδυση μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή από την εσωτερική επένδυση μεταλλικής επίστρωσης
Η ομαλή επιφάνεια της κεραμικής επένδυσης δεν θα αντιδράσει με τα συστατικά, τα οποία μπορούν να εξασφαλίσουν τη γεύση και την υφή του ρυζιού.
Η κεραμική επένδυση έχει επίσης καλή απόδοση διατήρησης θερμότητας, μακρά διάρκεια ζωής, μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά την απώλεια θρεπτικών ουσιών στο φαγητό.
Ωστόσο, η κεραμική εσωτερική επένδυση είναι βαριά και εύθραυστη εύκολο να σπάσει, οπότε πρέπει να δώσετε προσοχή για να είστε προσεκτικοί για να μεταφέρετε και να κατεβείτε απαλά
Κεραμική κουζίνα ρυζιού, κατάλληλη για καταναλωτές που έχουν υψηλότερες απαιτήσεις για την ποιότητα του ρυζιού.
Κεραμική εσωτερική επένδυση
Ceramic Ceramic Liner Rice Cooker
Χρόνος δημοσίευσης: Δεκέμβριος-04-2023
